广东省河源市七年级生物下册 4.2人体的营养教案 （新版）新人教版

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1、人体的营养学习目标：1．了解人体需要的主要营养物质；2．了解人体消化系统的组成；3．理解食物的消化和营养物质的吸收过程学习过程：【考点1】人体需要的主要营养物质(1)食物中所含的六大营养物质是糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素。其中：___________、_________、____________是组成细胞的主要有机物，并能为生命活动提供____________。（2）水是人体细胞的主要成分之一，约占体重的__________。（3）_____________不是构成细胞的主要原料，不能为人体提供能量，但又是生命活动必不可少的物质。

2、（4）无机盐和维生素的缺乏症无机盐种类缺乏症维生素的种类缺乏症含钙无机盐儿童缺钙易患　　　　病；中老年人或妇女易患　　　　　症维生素A维生素B1含铁无机盐（乏力、头晕）维生素C含碘无机盐地方性　　　　　　肿大维生素D【考点2】人体消化系统的组成【考点3】食物的消化和营养物质的吸收过程1、食物的消化器官口腔咽食道胃小肠大肠消化物质2、各消化腺的作用消化腺唾液腺胃腺肝脏胰腺肠腺分泌的消化液含有的消化酶消化糖类、脂肪、蛋白质所需的各种酶消化的物质3、营养物质的吸收：　　　　　是人体吸收营养物质的主要器官，与此相适应的结构特点：①长度：　　　　　　

3、　　；②表面有许多环形的　　　　　　　；③皱襞上有许多　　　　　　　；④小肠绒毛内有丰富的。◆基础检测1、组成细胞的主要有机物是（　　）A．糖类、蛋白质和脂肪　　B．维生素、水和无机盐　　C．维生素、膳食纤维和糖类　D．维生素、糖、蛋白质2、过度肥胖的脂肪组织中，占细胞鲜重50％以上的物质是（）A．蛋白质B.糖类　C.脂肪D.水3、长期以精米为主食的人可能会患脚气病的原因是身体缺乏()A．维生素A       B．维生素B1        C.维生素C          D．维生素D4、淀粉、脂肪、蛋白质在消化道内开始消化的部位依次是（　　

4、）A．口腔、小肠、胃　　B．口腔、胃、小肠　　　C．胃、小肠、口腔　　D．胃、口腔、小肠5、在消化道的某一部位内抽取内容物进行化验，结果发现其中的脂肪类物质还没有被消化，蛋白质却已被初步消化，那么该部位应是（　　）A．口腔    B．食道    C．胃   D．小肠6、列各项中不是小肠的结构和功能相适应特点的是( )A.小肠内壁有小肠绒毛B.小肠中有很多消化腺，能分泌消化液C.小肠上端与胃相通，下端与大肠相通D.小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管的壁仅是一层上皮细胞《人体的营养》教学流程环节流程内容与目的教学方法时间分配(分)自主学习考点梳

5、理学生独立完成；10´生10´复习考点①人体需要的主要营养物质②消化系统的组成③食物的消化和吸收通过课件梳理考点，帮助学生回顾相应的知识点；10´师用老师精讲食物的消化和吸收过程；①老师精讲归纳②学生做笔记③练习反馈5´师用´游戏环节①人体需要的主要营养物质②食物的消化和吸收过程利用课件游戏设置巩固相关知识点，激起学生的学习兴趣10´生用´课堂作业《中考易》Ｐ50－56页考点1、2、3学生自主完成，校对答案。5´生用合计生25´，师15´