判断有机食品的标准

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1、判断有机食品的标准  发布日期：2011-09-04  来源：中国有机食品信息网  浏览次数：5251.原料来自于有机农业生产体系或野生天然产品；2.有机食品在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏-     1.原料来自于有机农业生产体系或野生天然产品；     2.有机食品在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准，禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等，禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。     3.有机食品生产和加工过程中必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系，因此

2、一般需要有转换期；    4.有机食品必须通过合法的有机食品认证机构的认证。有机食品、绿色食品和无公害农产品有差别  发布日期：2011-09-28  来源：大连新闻网  浏览次数：704　　超市销售的食品上有的标有机食品、有的标绿色食品，还有的标无公害农产品，很多市民认为这些食品都一样，其实不然，这三类食-　　超市销售的食品上有的标有机食品、有的标绿色食品，还有的标无公害农产品，很多市民认为这些食品都一样，其实不然，这三类食品区别还是很大的。　　（1）在投入品上，有机食品要求不用人工合成的化肥、农药、生长调节剂和饲料添加剂；绿色食品要求允许使用限定的化学合成生产资料，对使用数

3、量、使用次数有一定限制；无公害农产品要求严格按规定使用农业投入品，禁止使用国家禁用、淘汰的农业投入品。　　（2）在基因工程上，有机食品要求禁止使用转基因种子、种苗及一切基因工程技术和产品；绿色食品要求不准使用转基因技术；而无公害农产品则无限制。　　（3）在生产体系上，有机食品要求建立有机农业生产技术支撑体系，并且从常规农业到有机农业通常需要2～3年的转换期；绿色食品要求可以延用常规农业生产体系，没有转换期的要求；无公害农产品与常规农业生产体系基本相同，也没有转换期的要求。　　（4）在品质口味上，大多数有机食品口味好、营养成分全面、干物质含量高；绿色食品要求口味、营养成分稍好于常

4、规食品；无公害农产品则口味、营养成份与常规食品基本无差别。　　（5）在有害物质残留上，有机食品无化学农药残留（低于仪器的检出限）。绿色食品大多数有害物质允许残留量与常规食品国家标准要求基本相同，但有部分指标严于常规食品国家标准，如绿色食品黄瓜标准要求敌敌畏≤0.1mg/kg，常规黄瓜国家标准要求敌敌畏≤0.2mg/kg；无公害农产品农药等有害物质允许残留量与常规食品国家标准要求基本相同，但更强调安全指标。　　（6）在证书有效期上，有机食品有效期为1年，绿色食品和无公害农产品有效期都是3年。中国有机产品标志释义  发布日期：2011-09-05  浏览次数：497中国有机产品标志

5、的主要图案由三部分组成，既外围的圆形、中间的种子图形及其周围的环形线条。标志外围的圆形形似地球，象征-    “中国有机产品标志”的主要图案由三部分组成，既外围的圆形、中间的种子图形及其周围的环形线条。       标志外围的圆形形似地球，象征和谐、安全，圆形中的“中国有机产品”字样为中英文结合方式。既表示中国有机产品与世界同行，也有利于国内外消费者识别。      标志中间类似于种子的图形代表生命萌发之际的勃勃生机，象征了有机产品是从种子开始的全过程认证，同时昭示出有机产品就如同刚刚萌发的种子，正在中国大地上茁壮成长。       种子图形周围圆润自如的线条象征环形道路，与种

6、子图形合并构成汉字“中”，体现出有机产品植根中国，有机之路越走越宽广。同时，处于平面的环形又是英文字母“C”的变体，种子形状也是“O”的变形，意为“ChinaOrganic”。       绿色代表环保、健康，表示有机产品给人类的生态环境带来完美与协调。橘红色代表旺盛的生命力，表示有机产品对可持续发展的作用。有机产品认证标准-包装和标识  发布日期：2011-09-05  浏览次数：75813包装和标识13.1一般原则13.1.1包装的体积和重量应限制在最低水平,包装实行减量化；13.1.2在技术条件许可与商品有关-   13包装和标识  13.1一般原则  13.1.1包装的

7、体积和重量应限制在最低水平,包装实行减量化；  13.1.2在技术条件许可与商品有关规定一致的情况下,应选择可重复使用的包装；若不能重复使用，包装材料应可回收利用；若不能回收利用，则包装废弃物应可降解。  13.2包装材料  13.2.1应优先使用可重复使用、回收利用或可生物可降解的包装材料；13.2.2外包装的印刷标志的油墨或可贴标签的粘着剂应无毒，且不应直接接触食品。  13.2.3可重复利用或回收利用的包装,其废弃物的处理和利用按GB/T16716的规定执行。  13.2.4纸类包装表