酒店管理信息系统课程设计报告

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1、《管理信息系统》课程设计——《酒店管理信息系统》组长：系统分析：系统设计：文档管理：指导老师：管理信息系统课程设计——酒店管理信息系统《管理信息系统》课程设计——《酒店管理信息系统》目录1前言11.1选题说明12系统调查12.1初步调查12.1.1系统核心分析12.1.2基本目标22.2系统可行性分析22.2.1需求分析22.2.2可行性分析3(1)技术层面3(2)经济层面3(3)管理层面33系统分析33.1系统概述33.2业务流程图43.3系统分析94.数据设计144.1数据项和数据结构144.2数据流的定义23

2、4.3数据处理的定义254.4数据存储的定义324.5外部实体的定义355.系统设计365.1功能结构图365.2输入设计395.2.1入住登记输入设计395.2.2退宿结账输入设计405.2.3其他服务输入405.2.4结账输入405.3输出设计415.3.1入住登记输出415.3.2退宿结账输出415.3.3其他服务输出425.3.4结账输出426.结束语42《管理信息系统》课程设计——《酒店管理信息系统》1前言1.1选题说明近年来，随着我国改革开放的发展，国内的酒店服务业得到了日新月异的发展。现代酒店作为一体

3、化的接待场所，是一个旅游城市的窗口，也可以说是一个小型社会。作为一种以服务为主的无烟工业，世界各国对此行业的重视程度并不亚于其它工业。酒店在其运作期间，服务水平的高低，直接影响到酒店的形象和声誉，如：服务的安排、调度是否周到；客人的要求是否能迅速、很好地得到满足；市场的预测分析是否快捷，准确等。这其中的核心就是对每天大量的信息（客人、费用、房间等）的正确处理和保存。采用计算机这一现代化工具作为管理的辅助手段是必须的。(1)作业目标酒店的计算机管理信息系统，是针对酒店的具体业务而开发的，业务管理以酒店的前台管理为核心

4、，为用户提供迅速、高效的服务，减免手工处理的繁琐与误差，及时、准确地反映酒店的工作情况、经营情况，从而提高酒店的服务质量，并配合现代化的酒店管理，获得更好的经济效益。该酒店管理信息系统应将该酒店的客房部门、财务部、人事部、餐饮部、娱乐部以及仓库等部门连成一体，使该企业实现高效率、高质量的信息管理，实现该企业数据的统一管理，缩短操作时间，降低生产成本，提高生产效率。优化人力资源管理，合理配置人力资源。贯彻全面质量管理，提高客户满意度。把握全局信息，实现科学决策。（2）我们小组主要工作分工如下：小组成员主要工作王彩丽系

5、统分析、业务流程等吴静玉系统设计、功能设计王婧系统调查、文档管理2系统调查2.1初步调查2.1.1系统核心分析根据现实需求，要开发酒店管理信息系统需要具备的功能是实用性、可靠性、稳定性、可扩充性，需要涵盖客房、库存、人事、财务、餐饮、娱乐等几个业务部分。42--《管理信息系统》课程设计——《酒店管理信息系统》客房管理：客房预订、前台接待、房间服务、留言登记、宾客档案、房态查询等库存管理：办理消费品和消耗品的入库登记，分类分批次分价格统计库存，控制商品质量和保质期，分营业部门出／退库，记录库存账目，按规定时间制作库存

6、报表；按种类查询和盘点在库商品及出库流向，统计部门的商品(原物料)差异量；根据库存情况，及时提出补货和进货申请，提出积压物品处理意见。人事管理：企业内部管理人事，掌握员工的工作情况考勤情况。包括员工档案管理、组合查询各类人员信息、各种报表选择输出财务管理：包括企业客房收入、餐饮收入、娱乐收入以及员工薪资等部分，将各部分财务信息汇总，进行财务管理。餐饮管理：基本内容：客人进入餐厅→迎宾开台→点菜→餐间服务→结账。附加内容：加／换／退菜、换台、，送餐、折扣、免单、按主手牌挂账、按合同单位挂账、增加／修改菜谱、填成品损耗

7、单等。后台管理内容：制作与菜谱对应的原物料配方表、填写／统计原物料消耗表、成本核算及变动分析、差异量控制、各类营业报表等。娱乐管理：包括KTV管理、健身房管理、美容间管理、酒吧管理等，涉及客人娱乐个方面，进行各个娱乐部分消费记录汇总。2.1.2基本目标开发酒店管理信息系统，期望实现以下目标。（1）提高经济效益、增效节资（2）提高服务质量、建立良好企业形象（3）提高工作效率（4）全面了解企业内部营业情况（5）.完善酒店内部管理体制2.2系统可行性分析2.2.1需求分析42--《管理信息系统》课程设计——《酒店管理信息

8、系统》本酒店是一个集娱乐、餐饮、住宿为一体的新型酒店。它涉及的环节比较多，业务关系也比较复杂，因此需要一套较规范的公认的运行管理标准．显然，采用人工手段进行复杂的业务处理是一种相当原始的方法，在客户服务、人员管理、财务管理等方面都存在着许多薄弱环节，会给酒店的正常运行带来各种麻烦和漏洞。比如，不能实施全面的持卡消费、不能与现代的电子商务营销模式接轨等等，客观