理化微生物感官净含量包装材料盐酸标定检验原始记录表

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1、******有限公司原辅料检验记录产品名称：****包装规格：***批号：***生产日期：****理化指标检验原始记录编号：序号：产品名称包装规格代表数量生产日期生产批号取样日期检验项目□水分□干燥失重□灰分□蛋白质仪器设备电子天平（CL01）、电热鼓风恒温干燥箱（JS03）、箱式电阻炉（JS05）、凯氏定氮装置（JS23）真空干燥箱（JS04）环境条件环境温度℃；环境湿度%1、□水分□干燥失重2、灰分检验依据：□GB5009.3-2010□SB/T10347-2008检验依据：GB5009.4—2010恒重后称量皿（瓶）的质量m3(g)恒重后坩埚的质量m2(g)称量皿（瓶）和试样的

2、质量m1(g)坩埚和试样的质量m3(g)干燥后称量皿（瓶）和试样的质量m2(g)坩埚和灰分的质量m1(g)试样中水分或干燥失重的含量X（g/100g）试样中灰分的含量X（g/100g）计算公式：X=（m1－m2）÷（m1－m3）×100计算公式：X=（m1－m2）÷（m3－m2）×100结论：结论：检验人：复核人：检验日期：检验人：复核人：检验日期：3、蛋白质检验依据：GB5009.5—2010试样消耗盐酸标准溶液的体积V1（ml）空白滴定消耗盐酸溶液的体积V2（ml）吸取消化液的体积V3（ml）盐酸标准溶液的浓度C（mol/L）试样的质量m（g）试样中蛋白质的含量X（g/100g）

3、计算公式：X={(V1-V2)×C×0.0140}÷（m×V3/100）×6.25×100结论：检验人：复核人：检验日期：感官及净含量检验原始记录编号：4序号：产品名称包装规格代表数量生产日期生产批号取样日期检验项目□感官□净含量仪器设备电子天平（CL13）环境条件环境温度℃；环境湿度%1、感官检验依据：检验项目检验结果色泽滋味与气味性状杂质结论2、净含量检验依据：实测值12345678910平均值m1m2m结论计算公式：净含量m=（包装物及附属品和产品的重量总和）m1－（包装物及附属品的重量）m2备注检验人：复核人：检验日期：年月日微生物检验原始记录编号：序号：产品名称包装规格代表

4、数量生产日期生产批号取样日期检验项目□菌落总数□大肠菌群仪器设备电子天平（CL01）、生物安全柜(JS02)、电热恒温培养箱(JS04)、显微镜(JS09)、压力蒸汽灭菌器(JS10)环境条件环境温度℃；环境湿度%样品制备无菌称取样品25g样品，置于盛有225ml无菌生理盐水的稀释液中，充分混匀，制成1：10样品稀释液；用1ml无菌吸管吸取1:10样品均液1ml注入盛有9ml稀释液的无菌试管中，充分混匀，制成1:100的样品稀释液；换取另一只1ml无菌吸管吸取1:10样品均液1ml注入盛有9ml稀释液的无菌试管中，充分混匀，制成1:1000的样品稀释液；1、菌落总数检验依据GB478

5、9.2—2010培养温度与时间培养温度℃；培养时间日时至日时稀释倍数平皿数10-110-210-3平皿1平皿2空白对照□生长□平皿1□平皿2□不生长试样检测结果：cfu/g结论：检验人：复核人：检验日期：年月日2、大肠菌群检验依据□GB/T4789.3—2003□GB/T4789.3—2010培养温度与时间培养温度℃；培养时间日时至日时接种量及管数检验结果及阴性－阳性+10-110-210-3123456789初发酵结果（24h±2h）初发酵结果（48h±2h）复发酵结果（48h±2h）试样检测结果：结论：检验人：复核人：检验日期：年月日包装材料验收报告单编号：NO：包装材料名称规格

6、进货数量批号或生产日期验收依据生产厂家检验项目验收依据验收结果外观尺寸标示标注用料铜版纸结论符合*****《包装材料验收标准》要求验收人：复核人：验收日期：HCL标准滴定溶液配制与标定记录表编号：序号：配制标准溶液0.1Mol标准试剂用量9ml/1000ml配制标准溶液体积ml配制人配制时间标定序号项目1234无水碳酸钠的质量m(g)第一次滴定所耗盐酸的体积V1（ml）第二次滴定所耗盐酸的体积V2（ml）第三次滴定所耗盐酸的体积V3（ml）所耗盐酸体积合计V1＋V2＋V3=V（ml）空白试验盐酸溶液所耗的体积V0（ml）无水碳酸钠的摩尔质量的数值M（g/mol）52.99452.99

7、452.99452.994盐酸标准滴定溶液的浓度C（mol/l）单人标定平均浓度（mol/l）标定人序号项目1234无水碳酸钠的质量m(g)第一次滴定所耗盐酸的体积V1（ml）第二次滴定所耗盐酸的体积V2（ml）第三次滴定所耗盐酸的体积V3（ml）所耗盐酸体积合计V1＋V2＋V3=V（ml）空白试验盐酸溶液所耗的体积V0（ml）无水碳酸钠的摩尔质量的数值M（g/mol）52.99452.99452.99452.994盐酸标准滴定溶液的浓度C（mol/l）单