【同步练习】《中国美食》（部编）

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1、《中国美食》同步练习◆基础知识达标合肥市桂花园学校（东区）郭梅晶1.在注音正确的括号里打“√”，错误的圈出来改正在括号里。菠菜bōcài(　　)　　豆腐dòufu(　　)蒸饺zhēnjiǎo(　　)炸酱面zhájànɡmiàn(　　)2.给下列汉字各组三个词。烧(　　)(　　)(　　)◆课后能力提升饭(　　)(　　)(　　)1.查字典，完成下面的填空。（1）“爆”用部首查字法应先查(　　)部，再查(　　)画，组词(　　)、(　　)。（2）“烹”和“煎”用部首查字法先查(　　)部，我还会写带有这个部首的字(　　)、(　　)，我发现它们都和(　　)有关。2.我会选择合

2、适的方法来烹饪。(填序号)①炒　　②烤　　③烧　　④炖⑤炸　　⑥煎　　⑦蒸　　⑧煮　(　　)面条(　　)薯条(　　)肉串(　　)青菜(　　)排骨(　　)牛排(　)馒头(　　)茄子3.延伸阅读，我会做。我的家乡在号称“天府之国”的四川成都。这里的美食品种非常多，有火锅、烤鱼、酸辣粉、“赖汤圆”等。其中，我最爱吃的要数“赖汤圆”了。据说，从前在成都的一条很小的巷子里，有一位姓赖的老婆婆。她每天早上都要包很多汤圆去卖。她包的汤圆味道好，个儿大，还很便宜，大家都争着去买，所以她的汤圆出了名。人们为了记住她的汤圆，就用她的姓给汤圆取名叫“赖汤圆”。你要是有机会来我的家乡，一

3、定要尝尝这有名的“赖汤圆”哟！（1）填上恰当的量词。一(　　)小巷子　一(　　)老婆婆　一(　　)汤圆（2）四川成都号称“____________”。（3）用“——”画出“赖汤圆”出名的原因。（4）0文中提到的四川的美食有________、________、________、________。我家乡的美食有________、__________。参考答案基础知识达标1.略2.略。课后能力提升1.略。2.（横行）⑧⑤②①④⑥⑦③。3.略。