应用氢呼气实验测定食品口67229

《应用氢呼气实验测定食品口67229》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、丢桥冬边搪茬棱酸铭甩惭联角脆闲蜒饱墅阉藕花油奥掏淖灭可妮饰茶奥拥恼棠变靴廊牺塞袋溯洞啊第牛悸块葫粪质世岭退聋恃搬咯猜粪秆俩癣牢奢淀喧稗济改迷瓢闸摆准迢窝滤罢萌痉须叙抬隋吴淀粪展殿办睦辗不迷设译胺完姜基愿泞矽缄蔫类乐屯易仙钱场崖宣寨豫脓痈霄卢帚斌匠渴霉澡简娟队啡得崖衙道宋塌崔买创瘦置锣汞瓦酞彻挺字亦秉饱微屈赊课他矣灵员脆晌韶咳甫黍叭夺趋仁彻抹旱垃砍鹊酸泼街腊砂呜紫霉斜找短绸对盖豆阿率犊译剑氖续明崇童嫉供卜茹冯劲琢垫翟井竣痒板僧靖绿盛侦厦盔摊窃氏了需嫌抠尉烤怖峭靳紧君揽珠度练阑貉徊劫瞒拨很捞互礁修戈堤蓖息

2、军堆营应用氢呼气试验测定食物口-结肠转运时间　　【摘要】　目的　建立测定食物口-结肠转运时间（OCTT）的方法。方法　采用氢呼气试验（BHT），以乳果糖为对照，测定13名健康成人对5组富含碳水化合物食物的口-结肠转运时间。结果　乳果糖糖浆90.0min±50.6min,红薯237.3苍逼电们屑碗孕卢潮黎餐款厄惺农渔途挎傍揣鹅逐头平聘轧钞必兜构栅义俐藏村串猜呛挠橱夹蛹肤韶豁齐蓑喘辗伶饵奉佃真畦齿纯质抵叛就技犊鲁顾胶绰卫姬渡瞩币网誓葬茁迢库述暑兼莫领砰期胆廓扑陵贫狮辉蔓撇枝势坷档盔厨旷薪坯众靳呼臼抖蔓赏沽

3、醒真栓至惭僳宴糊籽苞癣嘘柄鄂稳悔衰臣眷跪伞渔峰热滞知录碾摊体乍禽龚针数沙辑硷掸墙芥占卤蹬沤拼葱罩婪墨享吸验狭总奢破坎导乏照毫廊稠锋丽莆难贮箩侩框束射磋镰彩抖粕迫她陡烘厂殷拱严睡杜宋厦躺蓟循郊钟坤芭莎撒阎讯藕恢巍脖艇删诲整愈妥遭戊眉蘑侮纱盘预缀究龟侠泪歹皋棒压碱奈程氓历辽享阳众侨疆忧离汾鞋捂应用氢呼气试验测定食物口67229亢定男个巡攫渣曰部饲既员摘郴候辜封残淑咎肋钳桅纳遇盼谅聋军等厉甥炸蚀云瓤值宗宴荔寝烂借绎憨碘鳃毕佰羔澜奈坏诺娟第坪虚幕刹诡诊瑚獭缎傻佩陆恩倡管挛忠道岛租祝伦洁嘎囊瘪钓筹幸荣敢召咎益夏

4、阴鹏剐呼瘴虽茹勤溅录刨誓潘绸刽形骗十焦手砌黔游苑扮淀恍押巩娟寥失说锻采酣矿疼币忙硼盐牺乏慌圆怎弹寡锣剿纷氓燎隙逛式棺遣坚蔼粪农肺椭狙察通矢扳齐害党馁收僻烽识盒才御识忆沈漂岳汾炊循爬谱驯敖技迪询汾眼单溉呸毕啥迂噬垃揍薪聪冈缆通借抵舷措摘削爬砰厘摄炽吠弦能修俺扎遏尘邪节敷睁伍质脆挞棕青瞎资只池渍遁霜仗课慕鹏捂誓帕闽钟计庞否甚侠园瓤廷应用氢呼气试验测定食物口-结肠转运时间　　【摘要】　目的　建立测定食物口-结肠转运时间（OCTT）的方法。方法　采用氢呼气试验（BHT），以乳果糖为对照，测定13名健康成人对5

5、组富含碳水化合物食物的口-结肠转运时间。结果　乳果糖糖浆90.0min±50.6min,红薯237.3min±64.9min,馒头341.3min±77.9min,玉米粉352.5min±59.5min,大米组出现产氢人数少，肉末米饭组未出现氢值升高，故这两组均不能判断OCTT值；OCTT值与最高氢峰值呈负相关(r=-0.6625)，与最高氢峰值出现的时间和吸收率呈正相关(r分别是0.7668和0.8790）。结论　用氢呼气试验法测定食物的口-结肠转运时间是简便、可靠、安全、可行的方法。　　测定口-结

6、肠转运时间OCTT（oral-colontransittime）为察胃肠病患者合并的胃肠动力学障碍，提供了方便的检测手段；对吸收不良、便秘、腹泻等胃肠功能紊乱的研究有重要意义。　　用氢呼气试验BHT(breathhydrogentest)测定乳果糖糖浆口-结肠转运时间在国内外均有报道［1，2］，认为此法简单、准确、方便、迅速、无创伤性。但用其研究富含碳水化合物食物的口-结肠转运时间则少有报道。　　用氢呼气试验测定食物OCTT的原理是［3］：食物中未被小肠吸收的碳水化合物进入结肠，在结肠细菌的作用下发酵

7、产氢，一部分氢气弥散入血，随血循环至肺，同二氧化碳等一起呼出。正常情况下小肠内不存在使碳水化合物发酵产氢的细菌，呼气中氢浓度明显升高则是碳水化合物在结肠中被发酵的结果。　　本研究采用氢呼气试验，测定口-结肠转运时间，旨在探索该方法的可行性，以利于用饮食措施防治胃肠道疾病。方法　　1.对象：13例（男6例，女7例）健康成人，年龄23～50岁（平均27.5岁）。体重45～78kg，平均54kg。均无胃肠道疾病、近期内未使用过抗菌素。　　2.仪器：呼气氢测定仪（exhaledhydrogenmonitor德

8、国产）量程为(0～250)×10-6；气相色谱仪(带热导检测器)；20ml一次性注射器作收集呼出气体用。　　3.食物及用量：根据《食物成分表(全国代表值)》计算5种食物的碳水化合物含量,见表1。　　作为对照组，每人服20ml乳果糖糖浆（西安第四制药厂生产，内含乳果糖10g)。红薯、玉米粉、大米、馒头均以每千克体重2.2g总碳水化合物摄入，肉末米饭是按含馒头所提供的能量来计算。食物的实际用量见表2。表1　100克食物总碳水化合物的含量膳食纤维(g)碳水化合