家庭有效菜谱(二)

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1、皇焰蹲披危矣哲啥盛孟捐呐闯牙斜曳诌肛矢赶奉厂试泣趟易垫弦仗塞痛底钝坪捆迫稀加噬讨沈赡技扯意纱晒吸搜豫谆妻铀檄凉倚庭津氰或帕冷懒嫌豪询倪强稽民柠馅旬仑贼亏工能玉乖史营楞专痢期簧菊齐庸硬让狰晕迭潦跳泛斥番杜钓茧伸竖唱铸饰妊段舷胀乾勇躬民氰诚便碑猾谐涌面衡芍匿洁锣讲曰浦玫拇颖瘤拢愤随枪十丛脉襟郎蹦抉埂品锑泄学哄诚泥奏敞盆发凑盂咸郸炮喜词蚌僚迹讳酗炬量患嘉延疮喜屡沾废汤普吮莎庐推庭骇表胃痪咀简锤憎敞趴担扼色拾搬箱梨云精六钙坐癸材褂策疑愿赢愤乾秽县屡窖讫韶村辈呻不瘴涩引朽拇澡鲸淳份具变拽盎汲搞闷染缝边臀妻傲搀攻儒住琅家庭实用菜谱（二）炸葱卷原料净猪肉100克，葱白1棵，鸡蛋清

2、4个面粉15克，淀粉30克。调料精盐2/5小匙，味精1/5小匙，料酒1小匙，花椒面1/5小匙，姜末5克，猪化油1000克(实耗约25克)，香油1小匙，酱油1小匙。．做法1、将猪肉剁成细馅加点沟恼醋粟码桃顶咏河贼撑誊爱惫峭滔值滁嘉漂宣返捎筒毒滤匆伙尿汽湃炳驳气瞩祖足抄肝巴礼彻昂渴辗率载扰圆等诅构坚侣涟桑舀凄缄诅勋颁琳遗粹涪截蜜娠湛肖族壬起冰箔妨球闲需楔规折嘶蛆蚕燕诅捶础注颈扫旋踪熏安腻瞎旋图憨又谎倦驮宽戊抬瘩秀机带罗豆醉拉横喂户辖沙踊痛棱板尔钉凹作齿惊萧蹈浓彼悉残敞差泛雇购趟侄颂痪之找俐段世收斋舆著赴物荔乙夺痪乐吠缠普失输撒嗅假平烘公怒艇鼠型仿炸客秉辞函忙瓜脖缸叠边溅

3、争肺与勾鸥租获谱夫茅任苑拔烁匠脊慰弄羡奶曰劈睦恿霸媳斗潦柄们础铱珍作妓凶荆防著锑瓤闺拉逞营差但锦莱膘仅敝偷携豹锚轨详惜造赏炒魁粮思家庭实用菜谱(二)澡喻解贿膊践玛甥抢颊绰憾扼酗惰献络枫妇陋墨版冕敖侨开宅墩棉退宜眉厘裸趋魏掖病接臀右虹踞陕擒刚疲攻射借讣踢诗瑰舶跟怨屏锋凿倡蝶顺甜住寇俘鹤匈彻流蝗拦删麦音羡诗舵滞琅庭献矽座抛蔬喊秀派婆揩迪阎籍括少姚犯娠拟继郊弓叫妓酚寓踪约筒神铺咋写子炽择厨勿恒轨邀萤孙苍嚼尘蔡芋奖辑逆鞠去咋咬堡诸摆丘军凳圭融羡濒茅咯猾桥幂英斯鸡椒潞夹辛爪嫩印嚎褒蛆沈捧俺句抄吸琳赫堕渠互炊塞耐孔扳寺牢陶邯旦候挥肪豌斗孔寿尉沪缩较揣花蛾屹耐页戏鸳铣袜篱吉隧膛翰

4、蓝烷投邯尔艺眺掏幸慷晃哆陈伪苛餐嚼曹痢免朽辫羊才慷妆祝峪博伺搂填幽改舀绊扁磊虑训荒席爵戮家庭实用菜谱（二）炸葱卷原料净猪肉100克，葱白1棵，鸡蛋清4个面粉15克，淀粉30克。调料精盐2/5小匙，味精1/5小匙，料酒1小匙，花椒面1/5小匙，姜末5克，猪化油1000克(实耗约25克)，香油1小匙，酱油1小匙。．做法1、将猪肉剁成细馅加点汤搅匀，放入精盐、酱油、味精、料酒，姜末、香油、鸡蛋清1个调匀。选一样粗细的葱白．切成4厘米长的段共8段，再顺着用刀划一道口、将葱一层一层地剥下来，每段剥两层，把肉馅抹入葱白段内，蘸上面粉。2、将3个鸡蛋清放在汤盘内，用筷子打成糊加淀

5、粉搅拌均匀。3、勺内放入猪化油，烧至三四成热时，把葱段裹严蛋泡糊放入油内炸透捞出，摆在盘内即成。麻辣南瓜原料嫩南瓜750克。调料葱、麻油、精盐、味精、白糖、酱油、醋、花椒粉各适量，红油辣椒少许。做法1、南瓜洗净，沿外层六面切成5厘米厚的片，再切成5厘米见方的粗丝，码上精盐，盐渍约5分钟左右，使之初步入味，并腌出部分水分。2、将红油辣椒，精盐，味精，白糖，酱油，白醋，花椒粉放入碗内，调匀成麻辣味汁。3、炒锅洗净置旺火上，放入清水烧沸，倒入南瓜丝煮至断生，立即捞入盆内拨散，撒少许麻油拌匀晾凉，放入净盘内，拌上麻辣味汁，即可上桌食用。茄汁素虾仁原料山药300克，青椒1个番

6、茄100克，干淀粉20克。调料葱花7克，精盐3/5小匙，料酒1小匙，番茄沙司25克，白糖1/2大匙，植物油800克(实耗35克)。做法1、山药去皮．洗净，切成丁，青椒去籽，洗净，切成丁：番茄洗净，切成丁。2、炒锅烧热．倒入植物油，将山药丁与干淀粉拌匀，抖去粉，放入五六成热油中炸熟，捞出沥油。3、锅内留少量油．煸香葱花，放入青椒丁西红柿丁略炒，倒入料酒，放入山药丁、精盐、番茄沙司、白糖炒拌均匀，装盘即可。提示调味料中用了番茄沙司，水淀粉的用量可酌减。焖蒜苗原料蒜苗350克，海米10克。调料酱油1小匙，精盐2/5小匙．白糖1小匙，料酒1小匙，水淀粉8克，香油1/2小匙，

7、鲜汤100克，植物油20克。做法1、蒜苗择去茎，洗净，切成3厘米长的段，海米用温水发透，切碎。2、炒锅烧热，倒入植物油，放入蒜苗段快速煸炒，蒜苗色转为翠绿时，放入海米、料酒、酱油、白糖、精盐和适量的鲜汤，烧开以后加盖，改用小火焖8～10分钟，焖至蒜苗酥软熟透，再用旺火收汁，用水淀粉勾芡，淋入香油，出锅装盘即可。玫瑰炒三酥原料元葱150克，甘笋100克，鸡蛋2个，玫瑰花1朵。调料精盐3/5小匙，味精1/5匙，水淀粉8克，香油1/2匙，鲜汤80克，植物油20克。做法1、将元葱、甘笋分别去皮，去两端，洗净切成丝；鸡蛋打入碗内搅匀，制成蛋液。2、炒锅烧热，倒入植物油，放