咸喷鼻肉松曲奇

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5、65可行性分析65.1技术可行性6本产品工艺简单可行，适合工业化生产。65.2经济可行性6本品成本较低，且曲奇生产工艺便捷简单，同样适合生产方大量生产。65.3市场潜力6经专利检索，未发现此类配方的产品，市场前景可观，潜力巨大。66.致谢6感谢耐特有限公司和中国科学技术学会提供这次宝贵的机会，让本产品的构思可以得以实现；感谢导师的悉心指导和技术上的支持；感谢为研发产和成品品评做出支持和帮助的各位学长学姐和给予意见的同学们！67摘要：双味曲奇是由曲奇饼及肉松组成的营养休闲食品。该产品集曲奇饼特有的酥松口感、肉松的营养价值及肉食品食品的美

6、妙口味于一体。本品相对于传统工艺的曲奇饼含糖量低50%，肉松中浓缩多种矿物质。本品再为消费者提供香酥美味的同时，也降低了消费者食用传统曲奇而增加体重及心脏负荷等的可能，是休闲食品的上佳之选。关键词曲奇肉松营养AbstractTwotastecookieismadeupofcookieandMincedporknutritionsnackfoods. Theproductsuniquetosetcookiesusongtaste,nutritionalvalueofdriedmeatflossandwonderfulflavorsofm

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