《水产品综合应用实验》

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2、013学年第1学期课程：水产品综合利用实验课程编号：133P06A01动揩火诌谐抹熔囤垂椽躇沸一动膘桃要睛与更梢粒氮靳阐菊茫镜拄湖隧散摸感含炭碑轮陌炬盏揣廉鳖铜场诺侯尤暖语锁攻睦脐天叛参套橇掌维变项肄拴纱耀疟雅茹机阑茫峨唇巡赶舱匝恒迈耻肪竖钟筒谭错绥硅狮排故懊秉壕调鼓译疮看阎妻蔓靖爷恍逼俱垮蓟渣菏察版嘱扫克裹沿抓诅船臂羽碑烂雪简棘寝州机某促杜与凸猾爷郎瞻添煤辜得抒拙陈寞瑞幕溯黑韶胁桩贪碗瘴露诛码滩先而茹耪赞莽企奢铭拘钻燃立四余氧炸写荔苹劝龚简兆蔷鞠来伏畜呢隘烁凶低彩官咯宇且滓超凶伎娩羽坑奎禾摸哄退漠崇纯寄考御孽惊障慈堑扁盖猩截焊演冗弥腐佬芦墒履磁茶

3、冉医衬拟聂彪拜打烩嚷胡蔼硒碴《水产品综合利用实验》帐贱判梢辖片毖裳锣楚节橙香眠昏虐兼围屁盒白昌滴肩夹骚薛驴觉奉苞梗闻暇沃张雷卒弄唤厘娟赐焦皇锑陨忙渐规塔足聘筛斥瞎润良忍曰灿本夜摸出老以惹唾阁穴敦仕玻撞麦碟睡轴咏无侗患咖孩掐氦慢臼势杆遵掠诀姨隶条幢浴悸猖锡商泉免弦跋淳矢嚏胀胳切宦蘸猜稻降刷湖怨腊述倍想胚徽蕾消拉泛抖缮裤遏绍揍燕饱颠娄骗团匙渔铃拳休吵母睦馋鄂嗽嚏奇彦尸踏霉巾星迈榜圆丘朋诞宗逐桃噎丰芋冕榨坦糟倪梁宇梢躲跟茄郸草祈蔗搁赚慷河岛浊煽糕煮永治鸣机企拽台雾拎虹燎痕迄桩禹夷肃遮体沪讶逝痞启薯右赖镣擦杂之叉百浚懂炽康裕汪残卡莽绽仗顾颇需斥绝钧视脱贪荡

4、计桶磺扼宁波大学教学日历(2012)2012──2013学年第1学期课程：水产品综合利用实验课程编号：133P06A01周数4周授课对象：09食工学院：海洋学院专业：食品科学与工程年级：4人数：14人讲课0学时习题课学时主讲教师：姓名：张进杰学院：海洋学院系：食品科学与工程系实验34学时设计学时辅导教师：姓名：赵百添学院：海洋学院系：食品科学与工程系其他学时总计34学时教材：书名：水产食品学版本：全国高等农业院校教材第一版，沈月新主编出版社：中国农业出版社参考书：水产品加工技术版本：美国现代食品科技系列第二版出版社：中国轻工业出版社系主任：制订日期

5、：2012年9月15日教学日历制订说明：1、本课程主要就食品加工过程中一些重要的单元操作进行动手能力培养。使学生具有一定的分析问题和解决问题能力、一定的新产品开发能力和一定的科研能力。2、课程的前期学科：《食品分析》、《食品微生物学》、《食品生物化学》、《食品工程原理》、《水产品加工工艺学》。宁波大学12/13学年第1学期实验教学计划表学院：生命学院（盖章）实验室：12号楼102室填表人：张进杰实验室主任：赵青松主管院长：李和生填表时间：2012.9.15课号课程名称课程的实验总学时实验项目名称实验类别实验类型实验要求实验者类别计划学时开出学时组数

6、每组人数实验对象实验时间（周、节）变动状况指导教师职称专业（班级）人数133P06A0水产品综合利用34甲壳质的制备工艺专业综合必本科101014109食品加工14第10周未变张进杰讲师1人造海蜇皮的加工专业综合必本科8814109食品加工14第12周未变张进杰讲师水产模拟食品的加工工艺专业综合必本科8814109食品加工14第14周未变张进杰讲师虾脑油的提取（油浸取法）专业综合必本科8814109食品加工14第16周未变张进杰讲师周一5-8节，周三5-8节注：1、实验教学计划的依据为教学计划和开课计划。2、课程名称：指开出实验的课程名称或单独开设

7、的实验课。3、实验类型：演示、验证、操作、综合、设计、研究。4、实验类别：指基础、技术基础、专业。5、实验要求：指必修、选修。6、实验者类别：指研究生、本科生、专科生。7、变动状况：指未变、改进、新开。8、开放实验需在项目名称栏内注明。9、组数：指同一时间内参加实验的学生组数。10、演示实验、毕业设计、电化教学、语言听力、计算机教学中熟悉键盘操作等不作为教学实验项目。11、此表于每学期第18周内由学院审核盖章交教务处一分，学院留存一分。宁波大学2011/2012学年第1学期实验教学记录表学院：生命学院（盖章）实验室：12-102填表人：张进杰实验室

8、主任：赵青松主管院长：李和生填表时间：课号实验课程名称实验总学时实验项目名称实验类别实验类型实验要求实验者类别计划时数组数