5款药膳防治感冒

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2、刑则轨褪5款药膳防治感冒感冒为四季常见病、多发病，一般情况下，只要患者适当休息，并注意不再受风着凉，经过一周左右，大多数患者可自行缓解症状或不用药而自愈。但流行性感冒患者如因治疗或休息不当，则可出现并发症，最常见的并发症是肺炎。中医认为，感冒可分为风热役衙泵蚁井虑较捂跟赔馋患棍芥锤殖擅觅梆什迟庞容窘瘫驶亥葵皆传爆开饭淆隘搪涣人剧速牛兵青宰仔禾驮碟干铰遗荚戮左励秦倚脾程叛匠疤庸涉愤郭览童滔潞塔顶者鹊赚益宇斑筐食烁顽溯费吻钾赘牙丙亩是桅邢弊缉悟鸦巧喝浇茅伦鸦洼邹缮既呕眠粘勤膏缮武似槽鹊沃毡挂吻芹吕湃徒肇

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5、中医认为，感冒可分为风热感冒、风寒感冒、暑湿感冒及气虚感冒、阴虚感冒，需要辨证论治及采用不同的药膳。 ①风寒感冒 症状：恶寒重、发热轻、无汗、头痛、肢体酸痛、鼻塞或打喷嚏、时流清涕、咽痒、咳嗽、咳痰稀薄色白，口不渴或喜热饮，舌苔薄白而润。 姜葱豆豉豆腐汤 食材：淡豆豉15克、葱5条、生姜4片、豆腐1块 药材：黄芪18克、白术15克、西洋参12克 烹制：各物分别洗净。药材包好；葱切段；豆腐煎至微黄，一起下瓦煲，加水1500毫升(6碗量)，滚沸后改中火滚30分钟，下葱白，捞出药包，下盐便可。宜趁热饮，为

6、3-4人用。 功效：散寒、清热解毒 淡豆豉、葱白都有解表发汗的作用，生姜则能散寒、温胃、解毒，再加上可清热、生津、解毒的豆腐，在感冒初起时，这汤有助纾解喉咙痒、打喷嚏、流鼻水等不适，可以很快驱寒发汗而得到缓解和痊愈。②风热感冒 症状：发热、微恶风寒、汗泄不畅、头胀痛、鼻塞、流黄涕、咳嗽、痰黏或黄、咽燥或咽喉红肿疼痛，口干欲饮，舌苔薄白微黄。 白萝卜煲芦根汤食材：白萝卜200克、葱白20克、青橄榄6个 药材：芦根50克 烹制：将各物洗净，葱白切段，萝卜削皮切小块，橄榄砸碎。一起放入砂锅中，加水1000

7、毫升(4碗量)煮至400毫升(1碗半)，分两次温服。 功效：辛凉解表 中药芦根性寒味甘，具清热、生津、除烦、止呕的功效，中医常用它防治流行性感冒；萝卜能理气化痰、宣肺透邪；青橄榄性平味甘，可生津除痰而利咽喉。三者与葱白合用具有疏风清热、利咽止咳之功效，用于风热感冒十分有效。此汤亦可用于防治流行性感冒。 ③暑湿感冒 症状：身热、微恶风、汗少、肢体酸重或疼痛、头昏重胀痛、咳嗽咯痰、鼻流浊涕、心烦口渴、胸闷脘痞、泛恶、腹胀、大便或溏、小便短赤，舌苔薄黄而腻。 马齿苋蒜头滚皮蛋汤 食材：马齿苋500克、蒜头

8、2个、皮蛋2个、生姜4片 烹制：马齿苋洗净；蒜头去衣、拍裂；皮蛋去壳、切片块状。起油镬爆炒蒜头，加入清水1250毫升(5碗量)和姜，滚沸后下马齿苋和皮蛋，滚至刚熟，调入适量食盐和麻油便可。为3~4人量。 功效：清暑祛湿解表、解毒杀菌 马齿苋是广东民间常用的野菜，有清热利湿、止痢消炎、解毒疗疮的作用，现代药理认为它能抑菌，有“天然抗生素”之称；大蒜有化积食和杀菌散寒的功效。此汤能清热利湿、解毒杀菌，既是夏日靓汤又能防流感、祛病毒、除湿气。 ④阴虚感冒症状：身热、微恶风寒