生物技术在农业中的应用3

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1、Ø姓名：袁福林Ø学院：化学与材料科学学院Ø专业年级：08级环境科学Ø学号：08082045Ø电话：1517240447633【标题】生物技术在农业中的应用【摘要】当今世界，各国综合国力的竞争，实际上是现代科学技术的竞争。现代生物技术被世界各国视为一种高新技术。我国早在1986年初制订的《高技术研究发展计划纲要》中就将生物技术列于航天技术，信息技术，激光技术，自动化技术，新能源技术和新材料技术等高技术的首位，并组织力量追踪和攻关，足见其重视程度。生物技术之所以会被世界各国如此重视和关注，是因为它是解决人类所面临的诸如食品短缺问题、健康

2、问题、环境问题及资源问题的关键性技术；还因为它与理、工、医、农等科技的发展，与伦理、道德、法律等社会问题都有着密切的关系，对国计民生将产生重大的影响。【关键字】技术农业畜牧业安全性【内容】（一）生物技术总论l生物技术的定义33生物技术（biotechnlogy）也称生物工程（bioengineering），是指人们以现代生命科学的原理为基础，结合其他基础学科的知识，采用各种先进生物工程技术手段，按照预先人们想要获得的目标设计改造生物体或加工生物原料，为人类生产出所需药物或达到某种目的技术，是由多学科综合而成的一门新学科。就生物科学而

3、言，它包括了微生物学、生物化学、细胞生物学、免疫学、育种技术等几乎所有与生命科学有关的学科，其基础知识及相关内容主要包括基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程、蛋白质工程、生物芯片、人类基因组计划与研究方法。现代生物工程发展史上的重大事件1953J.D.Watson和F.H.C.Crick发现DNA双螺旋结构1961-1966破译遗传密码1970分离出第一个Ⅱ限制性内切酶1972DNA体外重组技术建立1975G.J.F.Kohler和C.Milstein建立杂交瘤技术1976DNA测序技术诞生1978第一次生产出基因工程胰岛素1981

4、第一只转基因动物（老鼠）诞生1983人工染色体首次成功合成331985基因指纹技术首次作为证据亮相法庭1986第一个转基因作物获批准田间试验1986第一个DNA重组人体疫苗（乙肝疫苗）研制成功1988PCR技术问世1990美国批准第一个体细胞基因治疗试验1990人类基因组计划正式启动1997英国培养出第一只克隆羊“多莉”1998人体胚胎干细胞系建立2000人类基因组工作框架图完成2003人类基因组测序工作完成l生物技术的种类根据生物技术操作的对象及操作技术的不同，生物技术主要包括以下五项技术。⑴基因工程基因工程是33在分子生物学和分

5、子遗传学综合发展基础上于本世纪70年代诞生的一门崭新的生物技术科学。一般来说，基因工程是指在基因水平上的遗传工程，它是用人为方法将所需要的某一供体生物的遗传物质--DNA大分子提取出来，在离体条件下用适当的工具酶进行切割后，把它与作为载体的DNA分子连接起来，然后与载体一起导入某一更易生长、繁殖的受体细胞中，以让外源遗传物质在其中"安家落户"，进行正常复制和表达，从而获得新物种的一种崭新的育种技术。⑵细胞工程一般认为，细胞工程是指以细胞为基本单位，在体外条件下进行培养、繁殖；或人为的使细胞的某些生物特性按人们的意愿发生改变，从而改良

6、生物品种或创造新品种；或加速繁育动植物个体；或获得某种有用物质的过程。所以细胞工程应包括动植物细胞的体外培养技术、细胞融合技术、细胞器移植技术、克隆技术和干细胞技术等。⑶酶工程所谓酶工程是利用酶、细胞器或细胞所具有的特异催化功能，或通过对酶进行修饰改造，并借助生物反应器和工艺过程来生产人类所需产品的一项技术。它包括酶的固定化技术、细胞的固定化技术、酶的修饰改造技术及酶反应器的设计技术。⑷发酵工程33发酵工程是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。发酵工程

7、的内容包括菌种的选育、培养基的配制、灭菌、扩大培养和接种、发酵过程和产品的分离提纯等方面。⑸蛋白质工程蛋白质工程，是指在基因工程的基础上，结合蛋白质结晶学，计算机辅助设计和蛋白质化学等多学科的基础知识通过对基因的人工定向改造等手段，对蛋白质进行修饰，改造和拼接以生产出能满足人类需要的新型蛋白质的技术。（二）生物技术在农业中的应用农业是世界上规模最大和最重要的产业，是调节生产和最终平衡消费的主要手段。人类对农业的依赖以及世界人口的持续增长，要求农业必须不断保持高效增长。发达的农业经济在很大程度上依赖科学技术的进步以达到高产和高效的目的

8、。现代生物技术也将使人们在减少成本的情况下获得更高质量的产品。l生物技术与种植业33植物通过光合作用所形成的产物是人类及其他生物直接或间接的食物来源，植物所创造的产品及用途与人类密不可分。长期以来，人们不断寻找提高重要作物质量和产量的