自制坚果补钙粉

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1、自制坚果补钙粉原料：核桃、腰果、大杏仁、花生、白芝麻各适量。做法：1、各式坚果挑选好的，去杂质；放入没有油的干净炒锅中小火烤。2、拷至快干时，再加入白芝麻一起炒干烤熟。3、全部烤干后，取出放凉。4、将烤好的各式坚果和白芝麻放入搅拌机打碎成粉末，最后用网筛过滤下得到最细腻的坚果粉。小贴士：（1）：如果宝宝对花生过敏，可以去掉花生。（2）：8-12个月宝宝每天食用量为5-10克，1-3岁宝宝每日10-20克。（3）：坚果粉可以拌饭、拌粥，甚至做点心，可以自由发挥。蒸苹果1.苹果用水冲洗一下，浸湿表面。在苹果表皮上放少许食盐，双手握着苹果来回

2、的搓，表面的脏东西很快就能搓干净，而且盐也可以起到杀菌的作用。2.然后再用水冲洗干净。将苹果对半切开。3.去掉苹果的根蒂，用勺子挖掉苹果核。将苹果切成均匀的小块，蒸的时候可以在短时间内熟透。4.切好的苹果放入小碗内。放入锅上蒸，锅开后，大火蒸5分钟；取出，稍冷却后，即可食用。牛奶炖鸡蛋主料，纯牛奶：200克鸡蛋：1个1.把所有材料都准备好。2.鸡蛋磕在碗里，加入砂糖，打至糖溶蛋散。3.到入牛奶4.搅拌均匀。5.用很细的网筛把搅拌蛋液过筛6.盖上保鲜膜，放进锅中隔水中火蒸10分钟。7.蒸到蛋液表面凝结即可小贴士唠唠叨叨：1、蛋液用细网筛过

3、筛口感会更滑嫩。2、中小火蒸，表面凝结即可熄火。冰糖莲子粥主料：干莲子6粒单晶冰糖：2粒粳米：50克冰糖莲子粥的做法步骤1.干莲子提前泡好，去芯。2.粳米淘洗干净，加水和泡好的莲子煮成粥。3.出锅前加入冰糖，搅拌均匀小贴士营养提示：适合10个月以上宝宝宝日常食用，特别是腹泻宝宝，因为莲子粥对治疗腹泻有辅助的功效。营养南瓜泥主料南瓜500g辅料 自制果酱100g新疆葡萄干50g营养南瓜泥的做法步骤1.南瓜去皮，隔水蒸熟，用勺子压成泥，淋上自己做的猕猴桃酱，上面放些宝宝喜欢的葡萄干，就好了。酸奶土豆泥难度：配菜(中级)时间：10-30分钟主

4、料中型土豆两个辅料 纯牛奶一袋瓶装酸奶（要用原味的呦）酸奶土豆泥的做法步骤1.将土豆洗净去皮切成厚片。2.将切好的土豆片放到高压锅中，上汽以后蒸十分钟。3.将蒸好的土豆用勺子碾成泥，一定要将它碾的几乎是没有任何的颗粒！4.这时候的土豆泥是比较干的那种，（我第一次做的时候也是在这一步以后就直接用了，所以最后的成品才是很干）我们给它加适量的纯牛奶，喜欢吃软一些的就稍微多加一些，搅匀！5.将做好的土豆泥盛入小碗中，（如果吃不了两个土豆的话就剩一些土豆泥做成其他的食品）上面浇上酸奶就可以了！山药蜜乳泥难度：切墩(初级)时间：10-30分钟主料毛

5、山药300克纯牛奶50毫升辅料 炼乳1汤勺炼乳适量1.山药洗净，去皮并切成段2.2.装进微波炉适用的容器中，带盖高火加热6分钟3.3.取出后，用筷子插一下能轻松穿透即可，如果未软透，再加热2分钟；4.4.将软透的山药、50毫升牛奶、1汤勺炼乳一起倒入搅拌机中搅匀；5.5.用冰激淋勺取出，便是这样的球状，再浇上巧克力浆装饰即可。小贴士◎山药品种很多，但大体分类有两种，一种是面的，一种是脆的，我并不专业，但我的经验是毛特别多的细细的那种是面的，表面光滑的毛比较少的那种是脆的，多用来做炒菜吃，如果你分不清，可以问一下营业员，做这个须用面的毛山

6、药，千万别买错了。◎处理山药时，尽量不要直接碰到手，否则会奇痒无比，分享小窍门：直接用食品袋或一次性手套抓着它再削皮就行。◎如果没有炼乳，可以直接用甜牛奶，但是口感会稍差；巧克力浆就一装饰，你可以不用。双皮奶难度：配菜(中级)时间：10-30分钟主料纯牛奶一袋鸡蛋一个辅料 白砂糖适量双皮奶的做法步骤1.将牛奶倒入大碗中，放到微波炉里高火两分钟，拿出以后放凉（也可以采用煮的方法，煮到牛奶微沸的时候就关火，千万别煮开了）。2.鸡蛋打开，只要蛋清，蛋黄留作别用。3.等到牛奶放到稍凉的时候会看到牛奶有一层奶皮浮起，用筷子轻轻的帮忙挑住奶皮，将碗

7、里的牛奶倒在另外一个碗里，奶皮留在碗底（要留少许的牛奶在里边，否则一会奶皮就会糊在碗底，浮不起来了）。4.蛋清用筷子搅匀，（不要打到起沫，搅匀就可以），边搅边放入白砂糖，搅匀以后放入倒出来的牛奶，继续搅均匀。5.将搅好的蛋清和牛奶的混合液慢慢的倒入留有奶皮的大碗里，用保鲜膜包住碗口。6.蒸锅里放水，放入用保鲜膜包好的碗，水开后蒸上五到六分钟就可以了（我用的是稍小的碗，如果大碗的话要适当的延长些时间）。7.关火后不要急于揭开锅盖，稍稍的焖上五分钟左右再揭开。8.最后可以放些枸杞子之类的点缀一下。双皮奶的做法视频小贴士牛奶一定要选择全脂牛奶

8、，脂肪含量越高越好，不要用脱脂的。我用的牛奶是250ml一袋的，放一个蛋清基本上正好，如果是大袋的牛奶，就要增加蛋清的用量蔬菜泥难度：切墩(初级)时间：10-30分钟主料南瓜土豆红薯胡萝卜西兰花1.将所有蔬