第十一章 病人的营养和饮食护理

《第十一章 病人的营养和饮食护理》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、第十一章病人的营养和饮食护理一，名词解释：1，治疗饮食：2，要素膳：3，鼻饲法：二，填空：1，人体需要的营养素归纳起来可分为七累：（）、（）、（）无机物、（）、维生素和膳食纤维。2，医院饮食基本上分为三大类（）、（）和（）。3，出入液量记录适用于（）（）、大手术或心脏病、（）肝硬化腹水等病人。三，选择：1，在特定时间内，通过对饮食进行调整而协助疾病的诊断和提高实验检查的正确性的医院饮食是：（）A，基本饮食；B，治疗饮食；C，试验饮食；D，以上都是；2，协助诊断有无消化道出血的试验饮食是：（）A，胆囊造

2、影饮食；B，潜血试验饮食；C，吸碘试验饮食；D，以上都不是；3，需进行鼻饲法的病人胃管的插入长度为成人约：（）A，25-35cm；B，35-45cm；C，45-55cm；D，55-65cm；4，对插了胃管进行鼻饲的病人每次鼻饲量不超过：（）A，100ml；B，200ml；C，300ml；D，400ml；四，问答：1，插胃管时确定胃管在胃内的方法有哪些？2，为需要鼻饲的病人插胃管时需要注意的事项有哪些？3，出入液量记录的内容有哪些？附：答案。一，名词解释：1，治疗饮食：针对营养失调及疾病的情况而调整某一

3、种或几种营养素的摄入量，以达到治疗的目的。2，要素膳：又称化学膳或组合膳，是由人工配制的符合机体生理需要的各种营养素合成，不需消化或很少消化即可吸收的无渣饮食。3，鼻饲法：将胃管经一侧鼻腔插入胃内，从管内灌注流质饮食、水和药物的方法。二，填空：1，蛋白质、脂肪、碳水化合物、水。2，基本饮食、治疗饮食、试验饮食。3，休克、大面积烧伤、肾脏病。三，选择：1，C；2，B；3，C；4，B;四，问答题:1，（1），接注射器抽取胃液，能抽出胃液；（2），置听诊器于胃部，用注射器快速从胃部内注入10ml空气，能听到

4、气过水声；（3），将胃管末端放入盛水碗内，无气体逸出。2，（1），插胃管前需进行有效的护患沟通。(2)，操作动作轻柔，防止鼻腔及食管粘膜损伤。（3），鼻饲者须用药物时，，应将药片研碎、溶解后再灌入。（4），每次的鼻饲量不超过200ml，，间隔时间不少于2h。（5），长期鼻饲者应每天进行口腔护理，胃管应每周更换。3，（1），每日摄水量，包括每日饮水量、输液量、输血量等；（2），每日排出量，包括尿量和粪便量。