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1、2626牛角面包编辑Croissantseditor在法国非常受喜爱的“牛角面包”（CROISSANT），并不是源起于法国，而是来自其它国度的“舶来品”。严格说起来，在法国，面包是面包，即为法国人所谓的Pain，如国人熟悉的法国面包（Baguette）；但是，如“牛角面包”等奶油面包卷，却是法国人通称的“维也纳甜面包或甜点”(Viennoiserie)，有点类似我们的甜甜圈或美式Donuts，有巧克力、果酱、奶油、VerypopularinFrance"croissants"(CROISSANT),isnotoriginatedfromFrance,butfromothercountri
2、es"import".Strictlyspeaking,inFrance,thebreadisbreadthatFrenchistheso-calledPain,suchaspeoplefamiliarwiththeFrenchbread(Baguette);However,suchas"croissants"breadandbutter,buttheFrenchknownasthe"Viennasweetbreadordessert"(Viennoiserie),abitlikeourdoughnutorAmericanso,there'schocolate,jamandbutter,
3、1概述编辑1overviewofediting而“维也纳甜面包或甜点”中，最为远近驰名的，就是如弯月型的“牛角面包”。这个如弯月型的面包造型的灵感，传说纷云，最为人所称颂的是来自土耳其的军队人手一把的“土耳其弯刀”。Sweetbreadordessert"Vienna",themostfamousfarandnear,issuchasmeniscustype"croissant".Theinspirationofthistypesuchasmeniscusbreadmodelling,legendcloudofdispute,themostblessedisfromtheTurkisha
4、rmyhandsaTurkishscimitar.2历史编辑2historyediting在1683年时，土耳其军队大举入侵奥地利的维也纳，但是却久攻不下，心焦之余，土耳其将军心生一计，决定趁夜深人静时分，挖一条通到城内的地道，以在不知不觉中攻入In1683,TurkishtroopsinvadedinVienna,Austria,butlongentrenched,debauched,Turkishgeneralheartofameter,decidedtotakeadvantageofthenight,digasensetothecitytunnel,inimperceptiblei
5、nscoring 牛角面包[1]Croissants[1]城内。不巧地是，夜深人静时分，他们的鹤嘴铲子凿土的声音被正在连夜磨面粉，揉面团的面包师傅发现，连夜报告给国王，结果，土耳其军无功而返。为了纪念这个面包师，全维也纳的面包师，将面包做成土耳其军旗上的那把弯月形状，以表示是他们先见到土耳其军队的。Inthecity.Unfortunately,nightnight,theircranemouthshovelscutthevoiceofthesoilareovernightgrindingflour,kneadthedough,bakerfoundovernightreporttoth
6、eking,asaresult,theTurkisharmy.Inordertocommemoratethebakers,Viennabaker,allofthem,andthebreadintoTurkishmilitaryflagintheshapeofthemeniscus,toindicatethattheyfirstsawtheTurkisharmy.但是，对于基督徒而言，“牛角面包”却象征“基督的死亡与再生”。在圣体仪式中，当基督徒将“牛角面包”搭配象征“基督血液”的红酒一起时，表示对基督的身体与血的尊重，并沉思基督再生的当时。However,forchristians,bu
7、t"croissants"symbol"ofChrist'sdeathandregeneration.IntheEucharistceremony,whenchristianswouldmatch"croissants"symbol"Christ'sblood"redwinetogether,respectforthebodyandbloodofChrist,andmeditationregenerationatthetimeofC
