无公害食品 菜豆生产技术规程

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1、无公害食品菜豆生产技术规程浏览次数：3日期：2010年10月28日09:06B31扬州市绿扬蔬菜有限公司企业标准Q/321003BCC06—2004无公害食品菜豆生产技术规程2004-10-18发布2004-10-18实施扬州市绿扬蔬菜有限公司发布Q/321003BCC06—2004前言　　扬州市绿扬蔬菜有限公司位于扬州市政府菜篮子工程基地——扬州市邗江区沙头人民滩农业科技示范园内。公司所在地人民滩村是著名的市级生态村，与镇江市焦山自然风景区隔江相望，周围3公里内无工厂、无垃圾场和污染性河流。扬州市绿扬蔬菜有限公司的生产基地环境已

2、通过江苏省无公害农产品产地认定，并获得了产地认定证书。　　本标准的制定贯彻了NY/T5081—2002《无公害食品菜豆生产技术规程》的规定。　　本标准的编写贯彻了GB/T1.1—2000和GB/T1.2—2002。　　本标准是由扬州市绿扬蔬菜有限公司负责起草。　　本标准主要起草人：田长柏、倪家伟、张敬东、汤义华。　　本标准于2004年10月首次发布。Q/321003BCC06—2004无公害食品菜豆生产技术规程1范围　本标准规定了无公害食品菜豆的产地环境要求、生产管理措施、标志、包装、运输、贮存。　　本标准适用于无公害食品菜豆生产

3、。2规范性引用文件　　下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。　　GB4285农药安全使用标准　　GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则　　GB/T18407.1-2001农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求　　NY5080－2002无公害食品菜豆　　NY/T5081—2002无公害食品菜豆生产技术规程3产地环境　

4、　应符合GB/T18407.1-2001的规定。4生产技术管理4.1保护设施　　菜豆生产上采用的保护设施包括：塑料棚、温室和温床等。4.2栽培季节4.2.1春提早栽培　终霜前30天左右定植、初夏上市的茬口。4.2.2秋延后栽培　夏末初秋定植，9月末10月初上市的茬口。4.2.3春夏栽培　晚霜结束后定植，夏季上市的茬口。4.3品种选择Q/321003BCC06—2004　选择抗病、优质、高产、商品性好、符合目标市场消费习惯的长白7号、扬白313品种。4.4育苗（适用于棚室栽培）4.4.1育苗前的准备4.4.1.1育苗设施：根据季节不

5、同，选用温室、大棚、温床等设施育苗。4.4.1.2营养土要求：pH5.5～7.5，有机质2.5%～3％，有效磷20mg/kg～40mg/kg，速效钾100mg/kg～140mg/kg，碱解氮120mg/kg～150mg/kg，养分全面。孔隙度约60％，土壤疏松，保肥保水性能良好。配制好的营养土均匀铺于播种床上，厚度10cm。4.4.1.3种子质量：菜豆种子质量指标应达到：纯度≥97％、净度≥98%、发芽率≥95%,水分≤12％。4.4.1.4用种量：每667㎡栽培面积的用种量：蔓生种用种2.5kg～3kg，矮生种4kg～5kg。4

6、.4.1.5种子处理：菜豆种子播前应进行晾晒。育苗移栽的菜豆应进行温汤浸种。晾晒后的种子用55℃水浸泡15min，不断搅拌、使水温降至30℃继续浸种4h～5h捞出待播。4.4.1.6育苗设施消毒：菜豆育苗设施应在育苗前进行消毒处理。4.4.2播种4.4.2.1育苗移栽：将浸泡后的种子点播于营养钵（袋）中，每钵（袋）2粒～3粒。4.4.2.2露地直播：按确定的栽培方式和密度穴播3粒～4粒干种子。4.4.3苗期管理4.4.3.1温度：菜豆喜温，苗期各阶段适宜温度管理指标参照NY/T5081—2002中表1的规定。4.4.3.2水份：视

7、栽培季节和墒情适当浇水。4.4.3.3炼苗：育苗移栽菜豆，于定植前5天降温、通风、控水练苗。4.4.3.4壮苗的标准：子叶完好、第一片复叶初展，无病虫害。4.5定植（播种）前的准备4.5.1地块选择　应选择地势高燥、排灌方便，地下水位较低、土层深厚疏松、肥沃，三年以上未种植过豆科作物的地块。4.5.2整地施基肥　根据土壤肥力和目标产量确定施肥总量。磷肥全部作基肥，钾肥三分之二做基肥，氮肥三分之一做基肥。基肥以优质经发酵的农家肥为主，配合施一些三元复合肥；三分之二撒施，三分之一沟施。4.6定植Q/321003BCC06—20044.

8、6.1定植适期的确定　10cm最低土温稳定在12℃以上为春提早菜豆栽培的适宜定植期，此时也是春夏露地菜豆栽培的适宜播种期。4.6.2定植密度　矮生种每667㎡4500穴～5000穴，每穴2株～3株。蔓生种露地栽培，每667㎡2300穴～3000穴，