新产品新技术发布会题目

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2、-12:006号会议室5麦芽提取物（麦精）在固体饮料中的应用上海金啤生物科技有限公司3月28日09：15-12:007号会议室61、通过应用了蔗糖酯SE的(蛋糕用乳化油脂MFC-54)来提高烘焙类产品的品质和高级感；2、通过赤藓糖醇实现食品的低卡路里化三菱化学(中国)商贸有限公司3月28日09：15-12:008号会议室7使用合适的纤维素产品，获得很健康、口感很好、很方便的食品亚什兰特种添加剂3月28日09：15-12:009号会议室8微胶囊化ω3的解决方案禾大中国上海分公司3月28日09：15-12:0010号会议室92011年蛋白饮料市场分析及其高附加值新产品开发富

3、曼实(上海)商贸有限公司3月28日09：15-12:0011号会议室10甜菊糖苷的发展趋势及在乳品中的应用赣州菊隆高科技实业有限公司3月28日13：30-16：303号会议室序号论文题目主讲单位时间会议室11新视点——如何引领健康、方便、美味食品的大趋势：1、益生菌对消化和免疫健康的功效性研究新进展；2、特种乳化剂在中国传统面食中的新应用；3、瓜尔豆胶替代方案在优质冰淇淋中的应用；4、舒莱?大豆蛋白在食品中的应用丹尼斯克(中国)有限公司3月28日13：30-16：304号会议室12天野酶制品株式会社的特种酶制剂在食品加工方面的应用阿玛诺天野酶制剂商贸(上海)有限公司3月

4、28日13：30-16：305号会议室13新型粉状天然着色剂丹麦科·汉森有限公司3月28日13：30-16：306号会议室14流变学在食品和饮料中的应用斯比凯可3月28日13：30-16：307号会议室15创新─安全、天然、健康1、奶酪飓风---中国人的奶酪；2、大自然的交响曲---功能性香精的兴起与应用；3、OPO结构脂应用于液体儿童牛奶和配方奶粉的最新临床进展江苏豪蓓特食品有限公司3月28日13：30-16：308号会议室161，功能性淀粉糖发展技术导向；2，淀粉糖在食品添加剂领域的应用和安全性；3，色谱分离技术在食品添加剂上的应用上海兆光生物工程设计研究院3月28

5、日13：30-16：309号会议室171，分子量均一、范围可控的胶原蛋白多肽制备技术；2，水解胶原蛋白的功效研究及其市场分析北京盛美诺生物技术有限公司3月28日13：30-16：3010号会议室181、寒天（琼胶、速溶琼胶）的保健功能特性及其在酸牛奶、果冻布丁、饮料等食品工业中的应用及发展趋势。2、罗望子多糖在冷饮、调味品、速冻食品等食品工业中的应用及发展趋势。青岛利邦达食品添加剂有限公司3月28日13：30-16：3011号会议室19Lonza功能产品系列(磷脂酰丝氨酸、左旋肉碱、藻油DHA）广州龙沙有限公司3月29日09：15-12:003号会议室201、耐酸耐盐型

6、YE在酱油中的应用；2、酵母抽提物中风味肽作用机理研究；3、活性干酵母在酱油中的应用安琪酵母股份有限公司3月29日09：15-12:004号会议室211、低脂酸奶菌种---满足消费者对健康、口质、享受的需求；2、BB-12?---最适合宝宝的双歧杆菌菌株丹麦科·汉森有限公司3月29日09：15-12:005号会议室221、营养乳制品的深度开发；2、天然牛乳蛋白和乳清蛋白配料在乳饮料和酸奶中的应用泛亚乳品（上海）有限公司3月29日09：15-12:006号会议室23益生菌发酵果蔬产品及其在食品工业中的应用南昌旷达生物科技有限公司3月29日09：15-12:007号会议室2

7、41、天然草本饮料新品研发与市场趋势思考；2、美拉德反应原理及对食品的影响上海华宝孔雀香精香料有限公司3月29日09：15-12:009号会议室25优化糖果生产嘉利达3月29日09：15-12:0010号会议室261、海藻多糖（藻酸盐）的功能特性；2、海藻多糖（藻酸盐）在肉制品（含肠衣）中的应用技术；3、海藻多糖（藻酸盐）在冷冻面制品中的应用技术；4、海藻多糖（藻酸盐）乳品饮料中的应用技术；5、海藻多糖（藻酸盐）在焙烤食品中的应用技术；6、海藻多糖（藻酸盐）饱感减肥食品中的应用技术青岛明月海藻集团有限公司3月29日09：15-12:001