打造完整产业链

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1、打造完整产业链——建设琼中生态鹅养殖项目基地阐述（1）大背景下的养殖业事实上，中国已经进入了较长时间的经济停滞期和通货膨胀期。发生滞涨的诱因和1981年的日本几乎一样，日本经济至今没有完全走出困境，国民称为“失去的二十年”。中国的滞涨期会持续多久，无法预期。可预期的是，商品价格持续走高已成现实和未来趋势。2009年超量发行的货币成了点燃滞涨火灾的火种，楼市、股市低迷，前景黯淡，无法预期，小型投资向何处去？这是摆在投资者面前的现实问题。在大部分城镇居民收入不高和增长缓慢的情况下，非必需消费品成交萎缩，必需消费品稳定缓慢增长的局面可以想见。比如

2、，原来经常在餐馆吃饭的家庭，一部分会缩减开支，选择去菜市买菜自做。但生产成本的增加，农产品的价格上涨成了必然，2010年上半年，大米、玉米等等大幅上涨已经拉开了序幕。基于这样的现实，原来投资周期长、收益较低且缓慢的农业，在当前成了相对安全、收益增速较快的投资选择。养殖业作为农业的重要组成部分，总体上会受益于这样一个大的国内经济背景。（2）为什么选择生态鹅养殖项目海南是绿色无污染的地方已经广为国内消费者认知和认可，这是海南农产品进入大陆市场的重要保障之一。在岛内、岛外国内城镇消费者在食品安全、纯天然、绿色健康的消费观念早已确立，地沟油、三鹿奶

3、粉等等食品安全事件既让消费者愤怒，也客观上激发了对健康食品的渴求。肉类食品的消费也呈现了这样的特点，比如家长会反对孩子吃含有化学成分的火腿肠一类的加工性产品，消费者普遍认为以猪肉为代表的肉类口感、味道越来越不好，但作为餐桌上的必需品，即使内心不满，也得选择购买。这样的两难局面蕴含着商机，提供安全、绿色、口感味道俱佳的肉类产品就会和市场需求对接。在海南，生猪的养殖、屠宰通过行政手段几乎被罗牛山集团把持；龙泉集团在文昌鸡的养殖加工领域地位不易撼动；海鱼类捕捞、养殖和淡水鱼养殖加工因为天然生产条件限制很难形成支柱型、垄断性企业；羊肉、牛肉、鸭、鹅

4、一类目前则以农户小规模养殖为主，其中鹅的养殖规模最小。大部分消费者都知道，牛、羊、鹅是不吃添加化学成分的人工饲料的，是健康、绿色食品。在广东、广西、尤其香港，鹅是深受欢迎的肉类食品。其实，经过长期观察，鹅的本地消费市场需求被忽略和低估了，当然也和没有规模化企业生产、推广有关。以目前海口市场为例，白切鸡的普遍价格是22元／斤、白切鸭的价格是14元／斤、白切鹅的价格是２５元／斤，但在菜市熟食摊档里，鹅是绝对的配角，以南亚广场后面的菜市为例，五家档口只有一家卖鹅肉，其他菜市大致如此。难道鹅肉不受消费者欢迎？在国贸原省外经发展公司宿舍门口有一个专卖

5、白切鸭和鹅的推车，营业时间是5PM——6：30PM,期间卖出6只白切鸭、8只白切鹅，销售火爆，销量长期稳定，以海口本地人消费为主，鸭、鹅的销售比例约为21斤：40斤，据了解，养殖成本是６元／斤，挡主生鹅进价为1２元／斤、纯利７元，可见成本价格高、销售价格高、流通环节多、销售地点定位不准是阻碍鹅肉销售的瓶颈，进而影响鹅的养殖户数量和规模，而不是消费者不接受。利用鹅本身强壮、疾病少、耐粗饲等特点，目前没有成规模竞争者，解决养殖成本和销售终端问题，辅以品牌包装和市场推广，打造一个由养殖到销售的完整产业链，占据绝对优势市场份额，进而品牌化，这是一个

6、完全可以做好、做大、做久的优质项目。（1）项目的关键点在那里建立完整的产业链许多农户或小养殖户养鹅之所以赚不了太多钱，主要原因有二，一是没有大面积饲养场，饲养量很小，只能圈养和投喂高价饲料（地瓜、青菜、木薯等），生长期长，饲养成本高；二是自己不销售，等待鹅贩上门收购，基本每斤鹅的利润在1.5-2元之间就卖掉，而大量的利润让给了中间销售环节和终端销售商，屠宰户，这块利润高达10元左右。可见，建立由自繁到终端销售的完整产业链非常重要，不但夺回了商品的最终定价权、全部利润，而且可实现养殖数量和终端销售数量的互动，提前计划养殖数量，最大限度减少存栏

7、量导致的成本不可控。一只鹅（六斤净重为例）农户饲养利润为9-12元，而建立完整的产业链生产、销售模式，将达72元，刨除人工、水电、地租等，纯利也在60元以上（海南市场），广东、香港零售价更高，在成本不变，只是加了运输成本的情况下，单只盈利水平会更高。可见，建立完整的产业链模式是区别于以往，长期、更高盈利的关键。细致、安全、科学的养殖模式和规模北方有句谚语“家有千万，带毛的不算”，当然，随着现代规模化养殖技术和信息技术的进步与革命，养殖业的风险大大降低，但也反映了养殖业成功必须解决的关键点：养殖安全。鹅是三禽类最为强壮、少病的品种，但集约化养

8、殖最怕快速传染型疾病，在海南还有台风、雷暴等，所以，建立一整套细致、预防性防疫和避免灾害的机制非常重要，打破工厂化养殖模式也同样重要，种草放牧式养殖，辅助精料促肥，不单减少成本（