饮食健康与四季养生

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1、———————————————————————————饮食健康与四季养生主讲人：王建平ww.ciming.com爱惜身体不为一家，而是为了整个天下。谁能做到生为天下，天下方可依靠于你。——《道德经》主要内容何谓养生？什么是四季养生？饮食养生的特点四季养生——春季篇四季养生——夏季篇秋季进补篇四季养生——秋季篇四季养生——冬季篇健康数论保养身体:用一定的手段使身心得到滋补或休息，以增进精力或恢复健康。总之，养生就是保养生命的意思。何谓养生？什么是四季养生？中医养生原则：春夏养阳，秋冬养阴。古人在养生学中特别强调“天人合一”，指出人体必须适

2、应环境变化，才能强身健体。（恐龙灭绝）生命在于运动，人长年不动，则百病丛生，过度运动也碍于健康，是不可取的。合理的科学饮食是保证健康长寿的因素之一。五季与五行的关系五行五季五脏五色五味五志木春肝青酸怒火夏心赤苦喜土长夏脾黄甘思金秋肺白辛忧水冬肾黑咸恐上工治未病《素问·四气调神大论》：“是故圣人不治已病治未病，不治已乱治未乱，此之谓也。夫病已成而后药之，乱已成而后治之，譬犹渴而穿井，斗而铸锥，不亦晚乎！”促使右脑工作，每天最少步行六千步。四气调神——养生，养长，养收，养藏。心理养生要做到：善良是心理养生的营养素宽容是心理养生的调节阀乐观是

3、心理养生的不老丹淡泊是心理养生的免疫剂何谓饮食？释义①吃的东西和喝的东西；②吃东西和喝东西。饮食养生的特点可概括为四点：一、因后天之本，及早食养：二、食养关键在于饮食有节：三、先食疗、后药饵：四、多讲究早食常宜早，晚食不宜迟，夜食反多损的原则。饮食宜忌，注意选择如阴虚阳亢者，不宜韭菜、大蒜、狗肉等辛热香燥之品；进食方法，大有讲究饮食有节，食不过饱一日三餐，定时定量注意食物性状怒后不食，食后不怒“脾好乐，管弦知音一通于耳，脾即摩也。”餐前咽唾，细嚼缓咽餐后不疾走、不即卧注意整体，保护脾胃饮食健康让我们看一看四季的特点怎样做好四季养生？《黄

4、帝内经》提出：春三月要夜卧早起，披发缓行，广步于庭（到庭院中散步），以使志生（使志气生发）。春的经文四季养生——春季篇春到人间草木知。农谚说得好：立春雨水到，早起晚睡觉。春季养生要顺应春天阳气生发，万物始生的特点，注意保护阳气，着眼于一个“生”字。主张春时衣着宜“下厚上薄”，饮食调养方面宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味。春季失养，会伤肝气，肝伤则不能生心火，到夏季火就不足，火不足而寒水便来侮之，于是发生寒性病变。中医认为，五味入五脏，黄绿蔬菜防春困。如酸味入肝、甘味入脾，咸味入肾等。如多吃酸味食品，有加强肝的功能，使本来就偏旺的肝气就更

5、旺，在春天，人们要少吃一些酸的东西，以防肝气旺，而甜味的食品入脾，能补益脾气，故要多吃一点。春季食养春季运动调养在寒冷的冬季里,人体的新陈代谢,藏精多于化气,各脏腑器官的阳气都有不同程度的下降,因而入春后,应加强锻炼。到空气清新之处,如公园、广场、树林、河边、山坡等地,玩球、跑步、打拳,形式不拘，取己所好,尽量多活动,使春气升发有序,阳气增长有路，符合“春夏养阳”的要求。但不可默坐,免生郁气,碍于舒发。《黄帝内经》所说：夏三月要夜卧早起，无厌于日（不要怕阳光），使志无怒（心情要愉快），使气得泄（不要闭汗），若所爱在外（多到户外活动）。夏

6、的经文四季养生——夏季篇夏日炎炎正好眠。民间谚语：头对风，暖烘烘；脚对风，请郎中。在睡眠的卧向上，春夏向东。夏季睡眠，一般地说，宜晚一些入睡，早一点起床，以顺应自然界阳盛阴虚的变化。夏三月是繁荣季节，天地气交，万物华实，情志要喜悦，切勿急躁发怒。如果违背了这种养生之道，人就会损伤心气，消弱适应秋天的能力，到了秋天，容易发生咳症。中医认为：夏省苦增辛养肺气。夏天尽管天气热，但人们不可食苦味的食物太多，一定要多吃点辛味的食物，这样可避免心气偏亢，有助于补益肺气。夏季食养夏季运动调养夏天运动锻炼,最好在清晨或傍晚较凉爽时进行,场地宜选择公园、

7、河湖水边，庭院空气新鲜处,锻炼项目以散步、广播操为好,有条件最好能到高山森林、海滨地区去疗养,夏天不宜做过分剧烈的运动。因为剧烈运动,可致大汗淋漓,汗泄太多,不仅伤阴,也伤损阳气。出汗过多时,可适当饮用盐开水或绿豆盐汤,切不可饮用大量冰水，不要立即用冷水冲头、沐浴。否则,会引起寒湿痹证等多种疾病。善养生者，必奉于藏。奉阴者寿。怎样利用地气养生?天属阳，地属阴，地气也属阴气。住山洞的人为什么寿命长？就是因为有地气，地气也可降温，阳气上升，阴气下降，所以住窟洞、住地下室、住一楼的人，温度较低，又可以接触地气，最宜于低温养生。如果赤足接地气，

8、效果最好。住高屋的人，应多下楼，赤足走几步。秋季进补篇秋三月万物成熟，草木渐趋萧条，节气由阳转阴，当补阴。补阴当用果蔬。如苹果对心血管患者有益，且有止泻作用。香蕉有利于增加血管壁弹性，香蕉还有止咳、润肠、降