11个月宝宝食谱

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1、11个月宝宝食谱目录　　11个月宝宝的饮食需求　　11个月的宝宝，门牙已出7-8颗，胃功能增强，活动量增大。宝宝每天可吃三次奶、两顿饭或两次奶、三顿饭。仍吃母乳的宝宝最好在早、晚各吃一次，然后吃三顿饭。随着宝宝逐渐长大，当宝宝的饮食习惯和大人差不多时，就可以考虑断奶。宝宝最容易断奶的时间是8-11个月。如果宝宝食欲和消化功能都很好，则较容易自然断奶。若宝宝体弱，母乳足，可延长到1岁半。在此期间逐渐减少喂奶次数，让宝宝多吃营养丰富的食品。　　11个月宝宝辅食添加顺序　　宝宝到了11个月，食品选择可多样化，各种辅食轮流添加。辅食

2、量可从每餐5-10克，逐渐加到15~30克，每日可达50-100克，但烹调的要熟一些以利于宝宝消化吸收，肉类加工则不宜煎炒。比如奶、水、果汁可用杯盛着给宝宝喝，因为他们也要学习不用奶嘴。稠粥可转为烂饭，每天两次，由半碗增至大半碗。粉、面、麦片等也可用来代替烂饭作餐。在早上起床后，除奶外，可慢慢加少许面包或其他五谷类食物，让宝宝养成吃早餐的习惯。这个阶段的宝宝已经可以与大人一样拥有营养均衡、具有规律的一日三餐。爸妈可以从营养与有规律的时间安排角度出发，为宝宝安排每天的餐点。蔬菜要多样化，逐步取代母乳或牛奶，使辅助食品变为主食。

3、　　如果正处于春天或秋凉季节，可以考虑断奶。但要注意辅助食物中的淀粉、蛋白质、维生素、脂肪等营养的平衡，使孩子从辅助食物中摄取所需营养的2/3，其余的用鲜牛奶或奶粉补充。若宝宝仍未吃饱，可加喂饼干、水果、乳制品，但注意不要让宝宝吃得过饱，避免消化不良的发生。　　11个月宝宝辅食食谱大全　　1．汤汁类　　(1)疙瘩汤　　【原料】鸡蛋1/2个，面粉3大匙，葱头、胡萝卜、圆白菜各2小匙，水、酱油、肉汤适量。　　【做法】把鸡蛋和水放入面粉之中，用筷子搅拌成小疙瘩，把切碎的葱头、胡萝卜、圆白菜放入肉汤煮软后，再把面疙瘩一点一点放入肉汤

4、中煮，煮熟之后放酱油。　　【特点】本品含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌、胡萝卜素。适宜11~12个月的宝宝食用。　　(2)蛋黄酸奶　　【原料】蛋黄1个，酸奶10小勺，凉白开少量。　　【做法】　　①将鸡蛋煮熟，取蛋黄整个，用少量凉白开调成糊状；　　②加入酸奶，搅拌均匀即可（注意：宝宝以前应尝试过酸奶，以防有过敏反应；如果以前没有吃过酸奶，可先试着吃一勺，如无不良反应，可每天增加一勺，直至10小勺）。　　【特点】本品含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌、维生素A。适宜11~12个月的宝宝食用。　　(3)鱼丸汤

5、　　【原料】鱼肉1/3块，土豆1/5个，胡萝卜1/5个，海带清汤1/4杯，淀粉1/2小匙，酱油、盐少量。　　【做法】　　①将鱼剖开剔除鱼刺，鱼肉切碎与淀粉、盐和在一起搅拌；　　②将和好的鱼肉淀粉制成鱼丸；　　③将土豆、胡萝卜切成碎块，加海带清汤煮；　　④将蔬菜煮烂后，再放入鱼丸同煮。　　【特点】此汤含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘、锌和维生素A、维生素C及胡萝卜素。适宜12个月或以上的宝宝食用。　　(4)蔬菜浓汤　　【原料】马铃薯1/6个，红萝卜1/8个，番茄1/2个，洋葱1/8个，青豆仁半汤匙，豆腐1/4块，盐适量。　　【

6、做法】　　①将马铃薯、红萝卜去皮切丁备用；　　②番茄洗净切丁，洋葱去皮切丁，豆腐切丁备用；　　③将油锅热好后，炒洋葱和红萝卜，再加入其他的材料用小火慢炖至高汤浓稠，最后加入少许盐即可熄火。　　【特点】此汤味美可口，含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等营养素。适宜11个月或以上的宝宝食用。　　(5)番茄鸡蛋汤　　【原料】番茄1/6个，洋葱1/10个，鸡蛋1/5个，海带清汤2大匙，盐、白糖、酱油少量。　　【做法】　　①将番茄去皮后切成小块；　　②将洋葱切碎，放人海带清汤、白糖、酱油、盐同煮；　　③洋葱煮烂后加

7、入番茄；　　④把鸡蛋搅匀倒在煮沸的锅里。　　【特点】此汤含有丰富的蛋白质、碘、磷、铁、锌和维生素A、维生素C。适宜12个月或以上的宝宝食用。　　2．果泥、肉泥类　　(1)红枣泥　　【原料】红枣25枚，少量水。　　【做法】　　①将红枣洗净，用清水泡1小时，备用；　　②将浸泡好的红枣放入蒸锅内，加少量的水，蒸20分钟，至烂熟；　　③去掉红枣皮、核，用勺子压成枣泥，即可喂食。　　【特点】红枣含有丰富的维生素C（尤以鲜枣含量最高）、优质蛋白质、游离氨基酸、脂肪、果糖、维生素及矿物质等，具有健脾胃、养血益气等作用。婴儿常食可强健身体，

8、有利于生长发育。适宜11个月或以上的宝宝食用。　　(2)小黄瓜奶酪三明治　　【原料】新鲜吐司面包3片，黄瓜30克，奶酪一片约15克。　　【做法】　　①吐司面包去皮，对角切成三角形；　　②小黄瓜洗净刨丝再切碎；　　③将小黄瓜与奶酪夹人吐司中即可。　　【特点】本品的配合含有丰富的脂肪、维生素C