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时间:2019-08-06
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1、11个月宝宝食谱目录 11个月宝宝的饮食需求 11个月的宝宝,门牙已出7-8颗,胃功能增强,活动量增大。宝宝每天可吃三次奶、两顿饭或两次奶、三顿饭。仍吃母乳的宝宝最好在早、晚各吃一次,然后吃三顿饭。随着宝宝逐渐长大,当宝宝的饮食习惯和大人差不多时,就可以考虑断奶。宝宝最容易断奶的时间是8-11个月。如果宝宝食欲和消化功能都很好,则较容易自然断奶。若宝宝体弱,母乳足,可延长到1岁半。在此期间逐渐减少喂奶次数,让宝宝多吃营养丰富的食品。 11个月宝宝辅食添加顺序 宝宝到了11个月,食品选择可多样化,各种辅食轮流添加。辅食
2、量可从每餐5-10克,逐渐加到15~30克,每日可达50-100克,但烹调的要熟一些以利于宝宝消化吸收,肉类加工则不宜煎炒。比如奶、水、果汁可用杯盛着给宝宝喝,因为他们也要学习不用奶嘴。稠粥可转为烂饭,每天两次,由半碗增至大半碗。粉、面、麦片等也可用来代替烂饭作餐。在早上起床后,除奶外,可慢慢加少许面包或其他五谷类食物,让宝宝养成吃早餐的习惯。这个阶段的宝宝已经可以与大人一样拥有营养均衡、具有规律的一日三餐。爸妈可以从营养与有规律的时间安排角度出发,为宝宝安排每天的餐点。蔬菜要多样化,逐步取代母乳或牛奶,使辅助食品变为主食。
3、 如果正处于春天或秋凉季节,可以考虑断奶。但要注意辅助食物中的淀粉、蛋白质、维生素、脂肪等营养的平衡,使孩子从辅助食物中摄取所需营养的2/3,其余的用鲜牛奶或奶粉补充。若宝宝仍未吃饱,可加喂饼干、水果、乳制品,但注意不要让宝宝吃得过饱,避免消化不良的发生。 11个月宝宝辅食食谱大全 1.汤汁类 (1)疙瘩汤 【原料】鸡蛋1/2个,面粉3大匙,葱头、胡萝卜、圆白菜各2小匙,水、酱油、肉汤适量。 【做法】把鸡蛋和水放入面粉之中,用筷子搅拌成小疙瘩,把切碎的葱头、胡萝卜、圆白菜放入肉汤煮软后,再把面疙瘩一点一点放入肉汤
4、中煮,煮熟之后放酱油。 【特点】本品含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌、胡萝卜素。适宜11~12个月的宝宝食用。 (2)蛋黄酸奶 【原料】蛋黄1个,酸奶10小勺,凉白开少量。 【做法】 ①将鸡蛋煮熟,取蛋黄整个,用少量凉白开调成糊状; ②加入酸奶,搅拌均匀即可(注意:宝宝以前应尝试过酸奶,以防有过敏反应;如果以前没有吃过酸奶,可先试着吃一勺,如无不良反应,可每天增加一勺,直至10小勺)。 【特点】本品含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌、维生素A。适宜11~12个月的宝宝食用。 (3)鱼丸汤
5、 【原料】鱼肉1/3块,土豆1/5个,胡萝卜1/5个,海带清汤1/4杯,淀粉1/2小匙,酱油、盐少量。 【做法】 ①将鱼剖开剔除鱼刺,鱼肉切碎与淀粉、盐和在一起搅拌; ②将和好的鱼肉淀粉制成鱼丸; ③将土豆、胡萝卜切成碎块,加海带清汤煮; ④将蔬菜煮烂后,再放入鱼丸同煮。 【特点】此汤含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘、锌和维生素A、维生素C及胡萝卜素。适宜12个月或以上的宝宝食用。 (4)蔬菜浓汤 【原料】马铃薯1/6个,红萝卜1/8个,番茄1/2个,洋葱1/8个,青豆仁半汤匙,豆腐1/4块,盐适量。 【
6、做法】 ①将马铃薯、红萝卜去皮切丁备用; ②番茄洗净切丁,洋葱去皮切丁,豆腐切丁备用; ③将油锅热好后,炒洋葱和红萝卜,再加入其他的材料用小火慢炖至高汤浓稠,最后加入少许盐即可熄火。 【特点】此汤味美可口,含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等营养素。适宜11个月或以上的宝宝食用。 (5)番茄鸡蛋汤 【原料】番茄1/6个,洋葱1/10个,鸡蛋1/5个,海带清汤2大匙,盐、白糖、酱油少量。 【做法】 ①将番茄去皮后切成小块; ②将洋葱切碎,放人海带清汤、白糖、酱油、盐同煮; ③洋葱煮烂后加
7、入番茄; ④把鸡蛋搅匀倒在煮沸的锅里。 【特点】此汤含有丰富的蛋白质、碘、磷、铁、锌和维生素A、维生素C。适宜12个月或以上的宝宝食用。 2.果泥、肉泥类 (1)红枣泥 【原料】红枣25枚,少量水。 【做法】 ①将红枣洗净,用清水泡1小时,备用; ②将浸泡好的红枣放入蒸锅内,加少量的水,蒸20分钟,至烂熟; ③去掉红枣皮、核,用勺子压成枣泥,即可喂食。 【特点】红枣含有丰富的维生素C(尤以鲜枣含量最高)、优质蛋白质、游离氨基酸、脂肪、果糖、维生素及矿物质等,具有健脾胃、养血益气等作用。婴儿常食可强健身体,
8、有利于生长发育。适宜11个月或以上的宝宝食用。 (2)小黄瓜奶酪三明治 【原料】新鲜吐司面包3片,黄瓜30克,奶酪一片约15克。 【做法】 ①吐司面包去皮,对角切成三角形; ②小黄瓜洗净刨丝再切碎; ③将小黄瓜与奶酪夹人吐司中即可。 【特点】本品的配合含有丰富的脂肪、维生素C
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