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时间:2019-08-06
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1、吧台之后调酒告诉你:6大基酒的经典调法~~!金酒Gin(鸡尾酒之王)起源:诞生在十七世纪中叶,原为药酒。当初原为荷兰·莱顿大学·席尔毕斯医生为保护及预防人们免于感染热带疾病所调制创造出来。原料:裨麦,杜松子(有利尿作用)浸泡而成,再提炼而出来的蒸馏酒。特色:有清凉透澈的冰凉感。 金酒的经典调酒 红粉佳人PinkLady 新加坡司令SingaporeSling 处女Virgin 蓝月亮BlueMoon 蓝色天堂鸟BlueParadiseBird 长岛冰茶LongIslandIceTea 红粉佳人PinkLady1ozGin1/2ozTripleSec1/2oz
2、鲜奶油1oz鲜奶1/2oz糖水1/4oz红石榴汁新加坡司令SingaporeSling1ozGin1/2ozCherryBrandy1/2ozLemon汁1/2oz糖水1/3oz红石榴汁上加汽水处女Virgin1ozGin1/2ozPeach1/2ozCrèmedeCacao1ozPineappleJuice1/3oz红石榴汁绿洲柳橙OrangeOasis11/2ozGin1/2ozCherryBrandy1/2oz糖水4ozOrangeJuice上加姜汁汽水长岛冰茶LongIslandIceTea1/2ozGin1/2ozVodka1/2oz白Rum1/2ozTeq
3、uila1/2ozTripleSec1/2oz柠檬汁1/2oz糖水可乐金色费斯GoldenGinFizz11/2ozGin2/3ozLemon汁1oz糖水加半杯冰块1个蛋黄1个香草片压粉上加Soda汽水蓝月亮BlueMoon1ozGin2/2ozParfaitAmour1/2ozLemon汁1/2ozBlueCuracao1/4oz糖水1/4oz可尔必斯琴汤尼GinTonic11/2ozGin高球杯中加冰8分满上再加满Tonic汽水拌匀吉普逊Gibson11/2ozGin1/2ozDryVermouth剑叉穿小洋葱,放入库林Cooling1ozGin1/2ozCass
4、is1/4oz白薄荷酒1/2oz红石榴汁1/2oz可尔必斯做雪盐杯上加汽水辛辣鎮間攝MartiniDry2ozGin1/2ozDryMartini膛脫援綻陑橪擳,溫懦伎毞斻纏BlueParadiseBird1ozGin1ozBlueCuracao1/2ozTripleSec1/2ozLemon眴3ozPineappleJuice陔恓暮氪Journalist1ozGin1/2ozDryVermouth1/3ozRossoVermouth1/2ozTripleSec1/3ozLemon汁杯中滴3滴Bitter汤姆可林TomCollins11/2ozGin1oz柠檬汁1o
5、z糖水白兰地Brandy起源:法国自宗教战争以来,葡萄园荒芜,无法种植好的葡萄,所以荷兰贸易商请农民用葡萄酒直接蒸馏,交由他们直销。法国人称此酒为“加热葡萄酒”,此名称到英国后就成为白兰原料:葡萄特色:因用水果做材料,所以含带浓郁的芳香,干饮也叫人陶醉。 白兰地的经典调酒 侧车SideCar 亚历山大BrandyAlexander 左右逢源Betweenthesheets 忘情水LoveForgettingWater 樱花CherryBlossom 侧车SideCar1ozBrandy1ozTripleSec1oz柠檬汁亚历山大BrandyAlexan
6、der1ozBrandy1oz棕可可酒1oz鲜奶油左右逢源Betweenthesheets1ozBrandy1oz白Rum1ozTripleSec1/2oz柠檬汁忘情水LoveForgettingWater1ozBrandy1ozWhisky1oz柠檬汁1oz糖水樱花CherryBlossom1ozBrandy1/2ozCherryBrandy1/2ozTripleSec1/4oz红石榴糖浆1/2oz柠檬汁白兰地蛋酒BrandyEggNog1ozBrandy1/2oz白Rum1个蛋黄3oz鲜奶1个香草片磨粉调酒学校
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