仟吉西饼策划方案

《仟吉西饼策划方案》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、仟吉西饼产品推广方案陈黄健王玲玲张泥孔佳佳第二组李婷婷杨万梅王磊目录仟吉西饼环境分析STP分析SWOT分析营销策略仟吉西饼背景介绍仟吉西饼是由陆伟先生及合作伙伴共同创立的知名品牌，是仟吉集团旗下武汉市仟吉食品有限公司拥有的注册商标。它起源于武汉市仟吉食品有限公司，该公司为一家股份制企业，成立于1999年12月28日，现本部位于武汉市黄陂区武湖工业园汉施公路南26号。公司采取中央工厂结合门店现场加工的生产方式，由公司的直营连锁店销售产品，为顾客提供优质服务。公司连锁店店名：“仟吉西饼”。公司主要经营以烘焙食品为主的，面包、蛋糕、饼干、月饼等。STP策略分析目标市场的

2、选择市场定位STP策略分析市场细分（一）市场细分:（1）从仟吉产品上进行市场细分，提拉米苏、炭烧的产品，还有很多特色产品，通过视觉表现让消费者产生试试看的尝试。（2）从品种用途上进行市场细分，如生日蛋糕、订婚蛋糕、结婚蛋糕吉小型面包糕点；按使用场合制作不同尺寸产品。（3）根据消费者喜爱口味区别，生产适合每位顾客的口味，如巧克力及各种水果味等。（4）根据消费行为分为普通专区及会员专区。（二）目标市场的选择：（1）仟吉西饼主要的目标顾客为时尚潮流青年及美食爱好者。（2）各类特殊日子需要糕点的人群，比如婚庆、生日、聚会等人群。（三）市场定位：仟吉产品定位的是中高端系列，

3、不但有其丰富口味满足感官及精神上对西饼的需求，补充高档产品细分市场的缝隙。而且其产品代表了消费者对时尚、健康的追求，更加突出了白领层及青年大众的消费需求。SWOT分析竞争优势（S）竞争劣势（W）公司面临的潜在机会(O)危及公司的外部威胁(T)竞争优势1、好吃才是硬道理。2.定位佳。3.选址独特。4.管理到位。竞争劣势1、由于仟吉西饼店定位在白领阶层，重点在于女性，因此更多数的潜在消费群体都有可能享受不到仟吉的美味，或是消费不起。因为仟吉产品过于昂贵，而其他竞争者则会争夺这有利的地形，如皇冠、元祖和一些国外品牌在汉野心勃勃，迅速扩张。2、烘焙的技术日益更新，很多竞争

4、对手都使用了更为先进的设备和技术改进了生产秘方，制作了更多新口味。公司面临的潜在机会(O)及危及公司的外部威胁(T)蛋糕行业处在这样一个竞争白热化趋向转型的分水岭。谁升级快也就意味着谁先人一步抢得市场。因此仟吉要想在烘焙之路上越走越远，就必须更快升级，抓住这潜在的大好机会，从门店管理，产品推广，产品工艺等各个方面更快升级，抓紧现在消费者的同时，还要开拓潜在的消费者市场。罗莎似乎给这个行业带来了曙光，随后，一大批的外来品牌纷纷进入市场，竞争愈演愈烈，下一个上演的是皇冠蛋糕。“目前皇冠蛋糕在武汉有60多家店，占据武汉蛋糕市场30%的份额。”知情人士称，皇冠蛋糕从最初的

5、5家店发展到现在的60多家店，9年时间门店数激增12倍，发展可谓神速，这都构成了对仟吉的威胁。营销策略产品策略价格策略分销渠道促销策略产品策略及价格策略（一）、产品策略仟吉西饼是一种集时尚、美味、健康、营养于一体的食品，其发展策略应该注重于包装的精美于多样化，以适应不同消费者的需求。而味道方面应该结合专卖店所在地人们的饮食习惯和风俗，生产出适应更多人群口味的糕点。（二）、价格策略仟吉西饼是中西结合的糕点企业，所以其定价策略定于高档价位，这样久可以使消费者产生一种高贵、典雅、时尚的感觉。（三）、推广渠道及方式（1）拓展专卖店的数量，方便消费者的够买。（2）加大品牌宣

6、传力度。（3）着手进入大型超市或者卖场。（4）开展DIY制作项目。（四）、促销策略1、广告促销的成败取决于价值的传播，因此我们促销必须由单一的促销转变为全方位的促销。一方面要利用不定期的免费品尝，喊喇叭叫卖，张贴POP等方式来宣传。另一方面要整合其他资源，如借助于广告媒体如电视广告媒介、平面广告媒介。2、公共关系（1）与省内外各大媒体均保持良好的合作关系，经常有许多重大的新闻事件见诸各大新闻媒体，很好地宣传了仟吉西饼，给社会展示了一个良好的企业形象。（2）不断的在各大电视台、报纸、电台进行立体广告宣传；还有各种大型的路牌广告，全方位宣传企业和仟吉西饼。（3）偶尔主

7、办扶贫助学、向灾区捐献巨款等大型赞助公益活动，以赢得社会各界的好评。（4）举办DIY制作大赛，扩大社会影响力。谢谢