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1、翻译：①Allyouhavetodoischooseaselectionoffoodsthatsuppliesappropriateamountsoftheessentialnutrients,fiber,andenergywithoutexcessintakesoffat,sugar,andsaltandbesuretogetenoughexercisetobalancethefoodsyouget.所有你必须做的就是挑选食物，这些食物能够提供质量的必需营养物质，纤维素和能量，不过多摄入脂肪，糖和盐并确保能得到足够的
2、锻炼平衡你所吃的食物。②Theyalsomakesomegeneralstatementsaboutenergyintakes,buttheydolittletoprotectpeoplefromexcessintakesoffats,sugar,salt,andotherfoodconstituentsbelievedtoberelatedtochronicdisease.他们也做些一些关于能量摄入的一般性说明，但是他们几乎没做多少来保护人们以免过多摄入脂肪、糖、盐和其他与慢性疾病有关的食物成分。他们也制定了一些关于
3、能量摄入的规定，但是这些措施在防止人们摄入过量的与慢性疾病有关的脂肪，糖盐以及一些其他的食物成分方面效果甚微。③Inpractice,however,dietplannersmustbesuretochoosemostlynutrient-densefoodsineachgroupbecausesomeprocessesstripfoodsofsomenutrientsandaddcaloriesfromfats.Withthiscaution,thedailyfoodguidecanprovideareasonabl
4、eroadmapfordietplanning.然而，实际上，膳食计划者必须确保每类食品中选择通常高营养密度的食物，因为在一些加工过程中除去食品中一些营养素并添加一些脂肪而增加能量。考虑到这些告诫，日常食物指南能为我们制定膳食计划提供一个合理的途径。④Hadyouchosenfattypotatochipsinsteadlow-fatpretzelsforyourballgamesnack,youbodywouldhaveevengreateramountsoffatforthecaloriestakenin.如果你选
5、择多脂肪的炸土豆条代替低脂肪的椒盐脆饼作为你看球赛事的零食，你的身体将因为能量的摄入而储存更多的脂肪。⑤Longstandsofaminoacidsfromlargeproteinmolecules,andthesidechainsoftheaminoacidsultimatelyhelptodeterminethemolecules’shapesandbehaviors.长链氨基酸形成大的蛋白质分子，并且氨基酸侧链的最终决定分子的形状和性能。⑥Catapultedfromtheshroudedmysteryoffol
6、kcuresintothetechnologicalerathatbroughtusvitaminpills,theyseemedaperfectanswertopeoplewhowerelookingforaneasyroutetogoodhealth.从民间使用古（秘）方到带给我们维生素的科学时代，这对那些正在寻找一个简单的途径得到健康的人们来说似乎一个完美的答案。⑦Incontrasttotheinfectiousdisease,eachofwhichhasadistinctmicrobialcausesucha
7、sofbacteriumorvirus,thedegenerativediseaseofadulthoodtendtohaveclustersofsuspectedcontributorsknownasriskfactors.Amongtheyareenvironment,behavioralsocialandgeneticfactorsthattendtooccurinclustersandinteractwitheachother.与那些由细菌或病毒等不同微生物引起的易感染性疾病相比，成年人的退行性疾病倾向于由被认
8、为是危险因素的可疑促成物引起的。8.Ablanketrecommendationforpreventionofhypertension,then,wouldcenteroncontrollingweight,obtainingabalanceddiet,exercising,andreducingintakesofalcohola
