学校中层干部经验交流材料

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1、经验交流材料XX小学政教处副主任XX我作为一名普普通通的教育工作者，在做好教学任务的同时，还主要分管学生营养餐的相关工作，我主要汇报交流的是学生营养餐相关的工作。自从营养餐工作在我县全面实施的日子，家长和学生无不为之振奋。随着营养餐工作的逐步深入，食堂供餐菜品多样化趋势的逐步实施，要真正把学校的营养餐做成了“爱心餐”、“教育餐”。给学校在营养餐的管理上提出一个又一个新的要求。而我校是怎么办的呢？就目前学校实施的情况与大家交流和探讨。一、基本情况我校现有学生879名，其中村小教学点现有3个，20教学班。算是全区营养餐供餐量较大的单位。我

2、校执行的是供应早餐的营养餐供餐模式。二、齐抓共管，共度难关自从食堂回收学校经营后，我校支部行政多次召开会议，特别是学生营养餐经费使用问题经过多次反复的商议，我们采用“先算后称”的方式（算：以就餐人数乘以4元为此餐总金额，以这个金额为标准，分解成三部：即：劳务管理费、水电气费、食材费。每一样食材的数量反复对比确认，算出价格，然后按数量进行称秤出库。）每天凌晨3：30分由值班领导出库后，并监督工人将原材料做成熟食，这样饭菜的数量和质量深受家长和学生的好评。由于大寅小学中心校食堂地理条件有所限制，距中心校500多米远，另外食堂面积不能满足全

3、校879人学生就餐，学生用餐条件既达不到主管部门的要求，学生在路5/5途中的安全又令全校教职工担忧，我们就将全校学生分一二、三四、五六年级三批次到食堂用餐，这样就能满足学生安全高效的就餐。另外一个问题又出现了，对4个村小教学点的孩子，怎么样才能吃到热腾腾的营养餐呢？经过学校研究分析对每个村小合理规划，因地制宜，学校出资一部分资金，由村小老师组织建修好了各村小灶台，完善其电力设施，购买煮鸡蛋用的电饭锅，让村小孩子每天上午能够有热牛奶和热鸡蛋补充一天所需的营养。另外考虑到村小的实际情况，隔天给每位学生补充一个苹果，让孩子把4元钱全部吃到嘴

4、里。上至领导下到教职工认为，不把营养餐办好，就对不起国家和山区里的学生。三、我的主要工作1.健全管理制度、落实工作责任制。为使我校的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化，制定了《学生营养餐实施方案》、《学生营养餐安全卫生管理制度》、《学生营养餐应急预案》、《食堂卫生管理制度》、《食品贮存制度》、《食品加工制度》、《食品卫生安全制度》、《财务管理制度》、《食品留样制度》、《监督检查与责任追究制度》等，同时还制定管理人员岗位职责。制度的完善使得学校学生营养改善计划得以安全、健康、顺利地开展。2．及时收发供餐食品营养餐工作开展以来，我校做到

5、了每位学生在校一日供一份，稳妥完成了供餐任务，学生食用异常现象从未发生，圆满地完成了安全5/5责任目标，学生用餐效果及社会反响也呈现很好态势，达到了营养改善计划的强身健体育人的社会功能。3.加强组织领导加强对学生营养餐组织实施的领导，成立学校营养餐办公室，主要负责工人管理、食材采购验收入库出库、收集整理全校师生、社会各界反映的各种问题建议等，并监督营养餐资金的使用，让营养划拨资金一分不剩全部投入使用。营养餐工作开展以来，所有教职员工尽力协作、按时到岗，各项营养餐工作起点高，效率高，工作状态好。为使营养餐工作顺畅安全地开展，营养办成立以

6、来，先后整理并印发了有关食品食用常识、卫生保健等方面的资料，在班主任、少队部的配合下组织学生进行了多次学习。这些资料有《营养餐工作告学生书》、《儿童吃早餐的重要性》、《学生实用蛋奶注意事项》、《牛奶的营养知识》、《喝牛奶的益处》、《哪些人不宜喝牛奶》、《常见食物相克一览》等，使学生正确地认识了营养餐工程的社会意义，科学地认识了早餐，掌握了正确的饮用方法。学到了常见的食物禁忌知识，确保了食用安全，达到了营养餐强身健体育人的多重作用。4.让社会监督、让社会认同负责阳光校餐上报工作，阳光校餐”是全国营养办委托中国发展研究基金会开发的网络平台

7、，通过营养改善计划覆盖学校用手机（电脑）每日上报学生用餐用料、用餐食谱、资金、用餐照片等信息，在“阳光校餐”网络平台公开展示的方式，建立营养改善计划的成果展示、交流、学习、监督平台，使营养改善计划更科学、更持久的运行下去，让贫困地区儿童健康成长。5/55．细化落实档案建设营养餐档案科学务实、系统全面、适度超前。除了县上制定的“一制度两方案”和“两表一册”之外，还根据我们实际情况建立了“文件制度”、“工具资料”、“日常用表”、“工作记载”等五类共36种档案资料。这些档案资料不仅能详实地记录每一工作细节，而且项目清晰实用，操作性强，为以后

8、营养餐工作的高效运行奠定了基础。6.建立便捷高效的采购配送加工流程营养餐工作启动之初，从我校实际出发，设计了适合我校实际情况的配送流程，即“和公司签订配送合同→中标公司配送食材→检验入库→称重出库→加工食材→学生用餐→包