卖场分析 温凤凤

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1、卖场分析所谓卖场，是通过齐全、低价、优质的商品，宽敞、舒适的购物环境，采取自助或协助服务的原则，有一定的经营面积，以满足现代顾客一站式、自由、休闲、舒心的购物需求的大规模连锁零售商店。而卖场的地理位置、区域设置、管理模式、广告宣传策略、供货商选择等等都会影响卖场的运营状况。成功的卖场一定是综合考量了各个方面的利弊关系，以最优化的方式合理利用各方面的资源以达到共同利益的最大化。结合7.25—8.5日的促销实习经历，以及对各卖场的观察、了解状况，现选择一典型卖场做卖场分析。1.典型卖场选择卖场：新港好又多地理位置：广州市海珠区新港中路356号丽影广场B1-B2楼。交通状况：交

2、通十分便利，地铁3号线和8号线可以直接到达；超市门口就有公交车站，经过的公交有8,14,24,69,80,206,208,211,226,229,250,264,270.（图1：A,B,C,D为地铁的四个出口，D出口达到好又多新港店）周边环境：新港好又多地处新港中路，靠近艺苑路，新市头路，广州大道南；上面几层即为丽影广场购物中心，后面就是珠江电影集团，对面是中国电子科技集团第七研究所，附近的学校有广东第二师范学院；2.商业圈分析商业圈，是指商店以其所在地点为中心，沿着一定的方向和距离扩展，吸引顾客的辐射范围，简单地说，也就是来店顾客所居住的区域范围。周边辐射居民住宅区：中

3、国电子科技集团第七研究所住宅区；新市头村；旧市头村；（包括上一个都是城中村）新港中路学校；纺织技校。加之客村是广州地铁的一个大型换乘站，流动的行人很多，估计辐射到的消费者人群有5万—7万人。3.卖场周围主要消费人群分析新港好又多属于中档的卖场，周围的居民也属于中低档消费人群，以小市民为主，主要以亲民，平价，品类齐全吸引顾客。Ⅰ经常性消费顾客：①超市辐射到的居民ⅰ附近居民；居住在超市附近，步行可至的顾客，会定期的一周至少2至3次的来超市采买生活必需品，食品，洗化产品，百货类等家居生活类，此类顾客会密切关注超市的促销信息和活动。ⅱ需搭乘交通工具的居民；此类消费者的消费次数低于

4、上一类，一些每日必须的，生活类用品就可在住所附近购买，满足需求，但是也会定期来超市，单次购买金额会比较大。②超市周围其他消费场所辐射到的居民习惯在好又多所处的商业区购物的居民，会在满足其最初购物欲望的基础上，选择性的来超市采买一定的生活品，此类消费者可能目的性较小，容易受促销信息的影响，单次购买金额浮动性很大。③长期搭乘固定的地铁路线或公交路线需在客村换乘的消费者此类消费者由于交通原因，经常性经过超市，会因为便利原因在超市采买每日必需品，主要是食品方面和一些促销商品，由于交通障碍，购买数量不会很大。④在超市附近的从业者此类消费者受超市辐射影响较大，但由于交通状况，有自己交

5、通工具的会购买较多产品，大多数消费者碍于交通原因，购买数量也比较小。Ⅱ偶然性消费顾客：①Ⅰ中经常性消费顾客的四种状况都有可能成为偶然性消费者，他们有自己钟爱的其他卖场，会定期去那里采买生活用品，但是也会偶然性的去新港好又多采买商品，消费的主要物品为食品，日化或者大件特价商品。②由于交通原因偶然路过的消费者此类消费者单次购买金额都很小，主要集中在食品方面。③受促销信息影响的顾客此类消费者单次购买金额都比较大，又很强的目的性，如果交通便利，购物环境理想的话也有可能发展成为经常性顾客。Ⅲ针对洗化品牌ⅰ老顾客；有固定的品牌概念，不会轻易受促销人员影响，购买目的很强。ⅱ游离顾客；没

6、有固定支持的品牌，容易受促销人员和优惠信息的影响。ⅲ新顾客；对品牌没有明显的喜恶态度，可以尝试，此类顾客需要多发展。4.超市各个区域的布置分析以消费者为中心，为消费者服务，是零售商业企业经营管理的核心。因此，零售企业的卖场设计应研究消费者的心理特点，必须与之相适应，为消费者提供最适宜的环境条件和最便利的服务措施，使消费者乐意到卖场，并能够舒适、方便地参观选购商品。而要达到这一要求，就必须研究卖场设计与消费者心理的关系。通过对商店卖场设计及消费者心理的研究，掌握其规律，是卖场设计适应消费者的心理特点，从而扩大商品的销售量，既满足消费者的需求，又是卖场和供应商获得最大的经济效

7、益。（图2：新港好又多负一层超市区域布置）（图3：新港好又多负二层超市区域布置）超市的规划设置仍是通过将高购买率，最吸引顾客的商品或区域放在门店的最深处或主要的通道上，以便吸引顾客完全的将自己的门店光顾一遍。在好又多负二楼主要是展示一些非食品的商品。从负二楼卖场入口进入首先是家电（如电视机，空调，电扇等）和手机售卖区。在卖场中部主要划分为四部分：电器、家庭用品、婴儿用品、鞋、男女装。在卖场面向入口的左侧主要是百货类，有文具、玩具、汽车用品、五金、床上用品。在卖场的最靠后的位置，连接一二层的区域主要是购买频率较高的卫生洗化用品等