中烹师中级理论答案.2009-2011

《中烹师中级理论答案.2009-2011》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、中式烹调师理论卷答案纸2009-001——新班级：姓名：学号：得分：一、选择题：（第1—160题，每题0.5分，共80分）题号12345678910答案DDDDAADADD题号11121314151617181920答案DCDCDBDCCA题号21222324252627282930答案CCABAAACDB题号31323334353637383940答案ABAADBBDCC题号41424344454647484950答案ADDCADBDDB题号51525354555657585960答案CDDDCDB

2、DDB题号61626364656667686970答案BBCDADBBDC题号71727374757677787980答案CAABCDADCD题号81828384858687888990答案CCDBDBCDDC题号919293949596979899100答案DDDDDDCDDD20题号101102103104105106107108109110答案CDBCADDDBD题号111112113114115116117118119120答案DADCCBDDDB题号121122123124125126127

3、128129130答案BDDDDCADCC题号131132133134135136137138139140答案CBBDBDDDDB题号141142143144145146147148149150答案DCABBDDDDD题号151152153154155156157158159160答案CDDDCDCDDD二、判断题：题号161162163164165166167168169170答案√√√√题号171172173174175176177178179180答案√√√√√√√题号1811821831841

4、85186187188189190答案√√√√题号191192193194195196197198199200答案√√√√√√√20中式烹调师理论卷答案纸2009-002——新班级：姓名：学号：得分：一、选择题：（第1—160题，每题0.5分，共80分）题号12345678910答案DCDDCDADAA题号11121314151617181920答案DDCDCDBCAC题号21222324252627282930答案DBADCCCDCD题号31323334353637383940答案ADBACDCDA

5、D题号41424344454647484950答案AADACAADDD题号51525354555657585960答案BCDDCCBACD题号61626364656667686970答案CCDBCDCCBA题号71727374757677787980答案CCDDDDCBDD题号81828384858687888990答案AADCBCDDBB题号919293949596979899100答案DDDCDDDCDC20题号101102103104105106107108109110答案CDCDDBDDDD题

6、号111112113114115116117118119120答案BCBCACDBDD题号121122123124125126127128129130答案DDCDADDDCD题号131132133134135136137138139140答案CBDCCDCCDD题号141142143144145146147148149150答案ABBDADDCDD题号151152153154155156157158159160答案DBBDCDDDDB二、判断题：题号16116216316416516616716816

7、9170答案√√√√√题号171172173174175176177178179180答案√√√√√√√√√√题号181182183184185186187188189190答案√√√题号191192193194195196197198199200答案√√√√√20中式烹调师理论卷答案纸2010-003——班级：姓名：学号：得分：一、选择题：（第1—160题，每题0.5分，共80分）题号12345678910答案CDDDBDACBA题号11121314151617181920答案DDBACCDDCA题

8、号21222324252627282930答案DDDDDACDBB题号31323334353637383940答案CDBDCDDCDB题号41424344454647484950答案DACBDBDDCB题号51525354555657585960答案CCCDCBCCBD题号61626364656667686970答案DBDDDADCBD题号71727374757677787980答案CCADDBDDBD题号81828384858687888990答案DC