乡村味策划案

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1、乡村味·村官农家乐策划案名称：乡村味·村官农家乐开设地点：老县镇集镇承办人员：主办：老县镇大学生村官若干顾问：陈永乐谢世能外围条件：1、良好的地理环境：老县镇距平利县城36公里、距安康市城31公里，与汉滨区毗邻，位于安平二级公路中段。镇内田园秀丽，基础设施齐全。工业发展迅速，农业、畜牧业生产势头强劲。2、庞大的消费群体：全镇辖13个行政村，1.6万人；企业事业单位、民营企业等单位共有25家，在职人员520名；交通发达，人口居住集中，且流动量大。3、广阔的发展前景：随襄安高速路的开通，将有更多的工商企业在

2、此落户，随城乡一体化建设，集镇人口将逐步集中。目前五娱乐区、夜间活动等场所，娱乐区、夜间活动的需求待开发；目前无餐饮办公一体化服务，酒店式会议办公服务的需求待开发；目前餐饮单一，餐饮多样化需求有待开发。体面的、上档次的、多样的、文化的餐饮娱乐一体的、餐饮办公一体的餐厅是老县未来的需求。目的、意义和目标：1、目的：为老县社会、经济发展服务，带动老县餐饮业的发展。2、意义：就地取材，促动农业、畜牧业的发展；解放劳动力，就地用人，带动就业；是商务洽谈和各种社交活动的最佳场所。3、目标：打造餐饮、娱乐为一体的综

3、合性服务机构。餐厅定位：1、顾客定位：政府机关、企事业单位、村务活动、商务活动、生日宴会。2、价格定位：按照《价格法》，高质量、高品位的服务，遵从市场规律，以需求为中心的定价方法。3、文化定位:汇聚平利餐饮文化，以平利各乡村的特色农家小吃为招牌，提供绿色健康的饮食。营造健康向上的娱乐文化，宣传村官工作风采。资金及资源需求：房子220平方米，人力15人，资金50万元。活动开展：1、成立方式：注册乡村味，村官有限责任公司2、公司制度：后附《乡村味，村官农家乐制度》3、房屋承租：后附《房屋承租合同书》4、融资

4、方式：老县镇大学生村官集体出资5、员工招聘：根据用人就地原则，采取“老县镇厨艺大赛”和“老县镇礼仪大赛”等形式，从本地招纳优秀员工。6、员工薪资：底薪加股份比例。后附《聘用合同书》7、产品服务：本土中餐、火锅、生日特色餐、K歌娱乐8、经营理念：健康、本土、活力、时尚！9、营销理念：招牌及广告：乡村味，村官农家乐广告、公关、事件行销、促销、新闻宣传等，协调一致地为品牌打开市场，树立名牌服务。不断去同存异，不断创新。初步经费预算：后附《初步经费预算报告》战略规划：1、战略思路：旗帜鲜明地与普通餐厅区别开来，

5、不打价格战；不与其他餐厅一起以吃、喝为主要宣传重点；大打文化牌，凸显本土文化和地方特色，明细消费者可获得的超值服务和文化熏陶。向全社会倡导绿色健康的生活方式和休闲文化，传播科学正确的消费2、战略步骤：树立品牌，扩大地方知名度；强化品牌，做餐厅老大；延伸品牌，做餐饮业中农家乐进城式新概念。3、战略部署：2内5年内稳住阵脚后….应注意的问题及细节：资金链饮食安全