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时间:2019-08-04
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1、乡村味·村官农家乐策划案名称:乡村味·村官农家乐开设地点:老县镇集镇承办人员:主办:老县镇大学生村官若干顾问:陈永乐谢世能外围条件:1、良好的地理环境:老县镇距平利县城36公里、距安康市城31公里,与汉滨区毗邻,位于安平二级公路中段。镇内田园秀丽,基础设施齐全。工业发展迅速,农业、畜牧业生产势头强劲。2、庞大的消费群体:全镇辖13个行政村,1.6万人;企业事业单位、民营企业等单位共有25家,在职人员520名;交通发达,人口居住集中,且流动量大。3、广阔的发展前景:随襄安高速路的开通,将有更多的工商企业在
2、此落户,随城乡一体化建设,集镇人口将逐步集中。目前五娱乐区、夜间活动等场所,娱乐区、夜间活动的需求待开发;目前无餐饮办公一体化服务,酒店式会议办公服务的需求待开发;目前餐饮单一,餐饮多样化需求有待开发。体面的、上档次的、多样的、文化的餐饮娱乐一体的、餐饮办公一体的餐厅是老县未来的需求。目的、意义和目标:1、目的:为老县社会、经济发展服务,带动老县餐饮业的发展。2、意义:就地取材,促动农业、畜牧业的发展;解放劳动力,就地用人,带动就业;是商务洽谈和各种社交活动的最佳场所。3、目标:打造餐饮、娱乐为一体的综
3、合性服务机构。餐厅定位:1、顾客定位:政府机关、企事业单位、村务活动、商务活动、生日宴会。2、价格定位:按照《价格法》,高质量、高品位的服务,遵从市场规律,以需求为中心的定价方法。3、文化定位:汇聚平利餐饮文化,以平利各乡村的特色农家小吃为招牌,提供绿色健康的饮食。营造健康向上的娱乐文化,宣传村官工作风采。资金及资源需求:房子220平方米,人力15人,资金50万元。活动开展:1、成立方式:注册乡村味,村官有限责任公司2、公司制度:后附《乡村味,村官农家乐制度》3、房屋承租:后附《房屋承租合同书》4、融资
4、方式:老县镇大学生村官集体出资5、员工招聘:根据用人就地原则,采取“老县镇厨艺大赛”和“老县镇礼仪大赛”等形式,从本地招纳优秀员工。6、员工薪资:底薪加股份比例。后附《聘用合同书》7、产品服务:本土中餐、火锅、生日特色餐、K歌娱乐8、经营理念:健康、本土、活力、时尚!9、营销理念:招牌及广告:乡村味,村官农家乐广告、公关、事件行销、促销、新闻宣传等,协调一致地为品牌打开市场,树立名牌服务。不断去同存异,不断创新。初步经费预算:后附《初步经费预算报告》战略规划:1、战略思路:旗帜鲜明地与普通餐厅区别开来,
5、不打价格战;不与其他餐厅一起以吃、喝为主要宣传重点;大打文化牌,凸显本土文化和地方特色,明细消费者可获得的超值服务和文化熏陶。向全社会倡导绿色健康的生活方式和休闲文化,传播科学正确的消费2、战略步骤:树立品牌,扩大地方知名度;强化品牌,做餐厅老大;延伸品牌,做餐饮业中农家乐进城式新概念。3、战略部署:2内5年内稳住阵脚后….应注意的问题及细节:资金链饮食安全
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