杂货部粮调干杂展示原则

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1、杂货处展示原则（140部门）粮食客流方向2粮食先按分类即：米、面、挂面、杂粮顺序陈列，米、面再按照规格（5公斤、10公斤等），特殊面粉需要将饺子粉和自发粉分别按规格陈列。挂面再按照口味将鸡蛋面、蔬菜面、杂粮面等陈列，小规格在上，大规格在下。杂粮再按照豆类和其它杂粮分别陈列。（米、面地台陈列遵循货架粮食陈列的原则。）3干杂货客流方向4干杂货干杂货首先按商品分类顺序陈列即：香菇、木耳、银耳、腐竹、粉丝、炖品补货及海干货。在炖品补货中再按照红枣、桂圆、枸杞、百合、莲子分类陈列，海干货再分为虾皮、虾干、紫菜、海带。在每类商

2、品中品牌相对集中陈列，小规格在上，大规格在下。(如有盒装商品则按照上盒下袋原则陈列）5烹调油客流方向6烹调油烹调油先按规格4升以下和4升以上分别陈列，再按油的种类即：豆油、菜籽油、调和油、其它植物油、葵籽油、花生油和橄榄油的顺序陈列。在每类油种的陈列中品牌相对集中陈列（烹调油选择重型货架陈列）。7袋装速食面客流方向8袋装速食面在袋装方便面的陈列中，先将连包和单包分开陈列。在连包陈列中再按照品牌集中陈列的原则，每个品牌中再按照口味顺序：牛肉、海鲜、鸡肉及其它口味陈列。(兼顾色块差异)9杯碗速食面客流方向10杯碗速食面

3、在杯碗装方便面的陈列中，先将方便面和其它速食面分开陈列。在杯碗方便面中按照品牌集中陈列的原则，每个品牌中再按照口味顺序：牛肉、海鲜、鸡肉及其它口味陈列,小规格在上，大规格在下。其它速食面按照方便粉丝、速食粥、速食饭及其它的顺序陈列，同样每类商品中品牌相对集中陈列。11调味料客流方向12调味料调味料按分类即：盐、糖、调理粉、味精、鸡精/粉、瓶装调味料、烹饪调料、调味干货及汤料的顺序陈列。各店可按照货架资源对每类商品陈列顺序做微调，尽量不要拆类陈列。在每类商品中可按照品牌集中陈列，小规格在上，大规格在下。13酱油、醋客

4、流方向14酱油、醋酱油、醋分别按照包装即：袋装、瓶装和桶装顺序陈列，袋装商品陈列在货架下两层，瓶装商品及桶装商品再按照普通酱油、生抽、老抽及功能酱油陈列，醋按照陈醋、米醋、香醋、熏醋、保健醋、白醋、饺子醋及调味醋顺序陈列。同类商品中可按照品牌集中陈列。15调味酱/汁客流方向16调味酱/汁先将调味酱/汁分别陈列，调味汁再按照调味酒、调味油（香油、花椒油、芥末油和虾油）及其它调味汁（鲍鱼汁、蚝油汁、卤水汁）陈列。调味酱按照麻酱、面酱/黄酱、辣酱、火锅调味酱、其它调味酱、色拉酱及沙司/番茄酱顺序陈列。瓶装在上，袋装在下，

5、同类商品中可按照品牌集中陈列。17酱菜豆腐乳客流方向18酱菜豆腐乳酱菜按照包装即瓶装和袋装分别陈列，瓶装在上，袋装在下。榨菜集中陈列，其它什锦酱菜可集中陈列。腐乳按照红腐乳、辣腐乳、白腐乳及臭腐乳分别陈列。19罐头食品客流方向20罐头食品罐头先按照分类：水果罐头、蔬菜罐头、水产罐头、肉罐头及甜豆罐头分别陈列，在每类罐头中再按照不同口味分别陈列，同类同口味商品中可按照品牌集中陈列，小规格在上，大规格在下。21宠物食品/用品客流方向22宠物食品/用品宠物食品与宠物用品集中陈列，在宠物食品中按照狗粮、猫粮及其它宠物食品陈

6、列，小规格在上，大规格在下。宠物用品按清洁用品、护理用品、饰物及笼舍分别陈列。23