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1、AprèsnousvisitonslabeautéenFranceetnouslisonsleroman.Nousallons dégusterduvinfrançais,des vinsrouges, rosés ou blancs,maisaussidesvinssecsou doux,tranquillesou effervescents.JesuisElina.JesuisOlga.在欣赏了法国景点和小说之后,让我们来品鉴一下法国红酒吧!葡萄酒简介综述法国是世界上葡萄酒生产历史最悠久的国家之一，不仅葡萄种植园面积广大，葡
2、萄酒产量大，消费量大，而且葡萄酒质量是世界上公认是第一的。Le vin estune boissonalcoolisée obtenueparla fermentation du raisin,fruitdes vignes .葡萄酒或者红酒，是一种用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。Lagrandevariétédevinsexistantaumondes'expliqueparlegrandnombrede terroirs,de cépages,demodesde vinification oudetypesd'él
3、evage.Ainsiilspeuventdonnerdes vinsrouges, rosés ou blancs,maisaussidesvinssecsou doux,tranquillesou effervescents.Laviticultureacoloniséunevastepartiedumondeetdetrèsnombreuxpayssontproducteursdevin.红酒（levin）是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。又
4、可以分为平静葡萄酒和起泡葡萄酒。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。颜色分类Ondistinguetroistypesdevinlevinrouge obtenuparlafermentationdujusderaisinaucontactaveclapeau.Enrèglegénérale,leraisinnoiresttraitéenvinrouge,maislescontre-exemplessontnombreux,commeenchampagneoùlepinotnoir(rais
5、innoir)esttraitéenvinblanc. ——红葡萄酒：采摘后连同葡萄皮一起压榨酿造，酒红色来自葡萄皮的颜色。通常，红葡萄酒是用红葡萄和紫葡萄酿造的。 levinblanc obtenuparlafermentationdujusderaisinaprèsenavoirretirélesmarcsaprèspressurage.Unblancdeblancestunvinblancobtenuàpartirderaisinblanc.——白葡萄酒：酿造时只用葡萄汁，而不要葡萄皮，通常由白葡萄或绿葡萄酿造。通常所讲的
6、葡萄酒一般就是指平静葡萄酒。levinrosé obtenutraditionnellementparletraitementen"vinblanc"deraisinnoir.Enraisondelarécentemodificationdelalégislationeuropéenneilpourraitêtrelerésultatd'unmélangedevindecouleurrougeetdevindecouleurblanche.粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒，颜色也是从很浅的粉红到深深的桃红之间，有无数种色彩的可能；
7、它清淡和新香的气味，让它可以和大部分美食互相协调。Le champagne1,égalementappelé vindeChampagne,estun vineffervescent françaisprotégéparuneappellationd'originecontrôlée dontlaréglementationanécessitéplusieurssièclesdegestation.香槟，属于起泡葡萄酒。采用二次发酵工艺酿制。只有法国香槟产区内生产的气泡葡萄酒才能命名为"香槟酒"，其他的起泡葡萄酒不能称香槟酒，只
8、能叫气泡葡萄酒。蒸馏葡萄酒：干邑是法国干邑或周边地区生产的一种用葡萄酿造的白兰地。干邑必须以铜制蒸馏器双重蒸馏，并在法国橡木桶中密封酿制2年，才可称作干邑。法国葡萄酒知识之产区法国葡萄酒10大产区·香槟产区Champagne·阿尔萨斯产区Alsace·卢瓦尔河谷
