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时间：2019-08-03
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1、聂世凤蔬菜蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，是一种绿色食品。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。1基本解释1.[greens]∶青菜菜蔬果品。2.[dishesatameal]∶煮熟的菜肴。吃不多儿,因那菜蔬太咸了些，不喜多吃。——《西游记》2引证解释1.蔬菜。《
2、晋书·王湛传》：“兄子济轻之，所食方丈盈前，不以及湛。湛命取菜蔬，对而食之。”唐白居易《即事寄微之》诗：“畲田涩米不耕鉏，旱地荒园少菜蔬。”茅盾《残冬》四：“一天天更加冷了。也下过雪。菜蔬冻坏了许多。”2.指菜肴。宋灌圃耐得翁《都城纪胜·酒肆》：“初坐定，酒家人先下看菜，问买多少，然后别换菜蔬。”《水浒传》第十一回：“将来铺下一大盘牛肉，数般菜蔬，放个大碗，一面筛酒。”《儒林外史》第二五回：“却是怠慢老爹的紧，家里没个好菜蔬，不恭。”茅盾《清明前后》第一幕：“请太太吩咐一下，备办些什么菜蔬。大司务在等呢。”
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