DB41∕T 1396-2017 茶叶标准园建设技术规范

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1、ICS65.020B04DB41河南省地方标准DB41/T1396—2017茶叶标准园建设技术规范2017-07-07发布2017-10-07实施河南省地方标准公共服务平台河南省质量技术监督局发布河南省地方标准公共服务平台DB41/T1396—2017前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由信阳市质量技术监督局提出。本标准起草单位：信阳市农业科学院、国家茶叶产业技术体系信阳综合试验站、河南省茶叶工程技术研究中心。本标准主要起草人：赵丰华、李彬青、吕立哲、金开美、蒋双丰、党永超、李霞。本标准参加起草

2、人：郑杰、蔡一鸣、乔利、余道强、吴国玲、闵学锋、张杰磊、郭建锋。河南省地方标准公共服务平台I河南省地方标准公共服务平台DB41/T1396—2017茶叶标准园建设技术规范1范围本标准规定了茶叶标准园建设的术语和定义、园地要求、栽培管理、加工要求、产品要求、质量管理和其它要求。本标准适用于茶叶标准园的建设及管理。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2762食品安全国家标准食品中污染物

3、限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5084农田灌溉水质标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB11767茶树种苗GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范NY525有机肥料NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件DB41/T1160-2015茶树主要病虫害绿色防控技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1茶叶标准园在生产优势产区集成技术建设的规模化种植、标准化生产、商品化处理、品牌化销售、产业化经营的茶叶生产园区。4园地要求4.1环境条件4.1.1园地环境

4、条件应符合NY/T5010的要求，灌溉水质应符合GB5084的要求。4.1.2应选择土壤pH4.5～6，土壤肥沃，有机质含量大于15g/kg，有效土层厚度高于1m的平地、缓坡地。平地、15°以下缓坡地沿水平方向等高开垦建园；15°～25°缓坡地建内倾等高梯级园地。4.1.3应远离污染源，离公路干线200m以上，与其它农作物边界设隔离带。4.1.4河南省地方标准公共服务平台生产、加工、储藏场所及周围场地应保持清洁卫生。1DB41/T1396—20174.2规模与设施24.2.1园地集中连片，面积66.7hm以上。24.2

5、.2园地划分若干区块，每区块面积宜1hm左右，以山头、道路、沟渠、防护林等为界线。4.2.3园地的道路应根据园地规模、地形地貌等特点，合理设置主干道、支道、操作道，满足机械化生产要求。主干道贯通整个茶园，连接加工厂，宽不低于5m；支道不低于3m；操作道不低于1.5m。24.2.4具备排水、蓄水和灌溉系统。平地园地宜排水为主，坡地及梯级园地宜蓄水为主，园地1.3hm～22.0hm应建立一个蓄水池。4.2.5应配备功能齐全的茶园管理机械、茶叶生产设备和质检设备及农用车辆等。4.2.6应有相匹配的生产资料仓库、加工厂和管理用

6、房等。5栽培管理5.1茶树种植5.1.1选择适应当地气候环境条件、适制当地茶类的高产、优质、抗逆性强的茶树良种，茶苗质量应符合GB11767规定。5.1.2合理配置早、中、晚生品种。5.1.3种植前施足底肥，深度0.3m～0.4m，以有机肥为主。5.1.4采用单条或双条栽培方式种植，大行距为1.5m～1.8m，平地、15°以下的坡地茶园宜双行种植，小行距及丛距0.33m；15°～25°坡地茶园，宜单行种植，穴距0.33m，每穴种植2～3株。5.2土壤管理5.2.1茶园宜放养蚯蚓或使用有益微生物等措施改善土壤的理化和生物

7、性状。5.2.2每年宜进行春耕、夏锄、秋挖3次耕作。土壤深厚、松软、肥沃，病虫草少的茶园宜实行减耕或免耕。5.2.3春耕和夏锄结合各季的锄草与追肥进行；秋挖宜结合清园埋压杂草和施有机肥进行，幼龄茶园宜在9月进行，成龄茶园宜在10月进行。5.2.4茶园行间宜用种植的绿肥、未结籽的杂草、作物秸秆、修剪枝叶等覆盖，覆盖物无污染。覆盖应在干旱或雨季来临前进行。5.2.5茶园土壤相对含水量低于70%时，宜节水灌溉。5.3施肥5.3.1应根据茶树长势、土壤肥力、目标产量等条件，确定合理的施肥种类和数量，实施园地测土平衡施肥，基肥和

8、追肥配合施用。25.3.2基肥应以有机肥为主，宜在9月中旬至10月底开沟深施，深度20cm以上。一般每667m施有机肥100kg～200kg，有机肥应符合NY525规定。5.3.3追肥宜茶树专用肥为主，一年追施2～3次，开沟10cm以上，施入后覆盖，也可根据茶树生长发育状况进行叶面追肥，应在茶叶采摘前15d～20d进行。5.4树冠