探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化上

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1、1.基础回扣酵母菌•酵母菌是单细胞真核生物。•生长周期短，增殖速度快，•还可以用酵母菌作为实验材料来研究什么？（探究酵母菌的呼吸方式）探究培养液中酵母菌种群数量的变化（68-69页）2、实验原理：（1）酵母菌可以用液体培养基（培养液）培养。（2）培养液中酵母菌种群的增长情况与培养液中得成分、空间、PH、温度等因素有关。3、一般步骤:(1)提出问题：培养液中酵母菌种群是怎样随时间变化的？(2)作出假设：。(3)实验设计材料、用具、试剂的选择实验步骤预期结果、设计记录用的表格（4）进行实验(5)分析结果，得出结论(6)表达和交流(7)进一步探究培养液中酵母菌数量呈S型曲线变化★

2、实验步骤设计①培养液配制、分装、灭菌②接种③培养④计数⑤分析结果，得出结论将10ml无菌马铃薯培养液或肉汤培养液加入试管中将酵母菌接入试管中的培养液混合均匀将试管在28℃条件下连续培养每天取样计数酵母菌数量，采用抽样检测的方法将所得数据用曲线图表示出来，分析实验结果，得出酵母菌种群数量变化规律，酵母菌的计数计数工具——血球计数板实物图正面图侧面图计数室滴液处血球计数板是一种专门用于计算较大单细胞微生物的一种仪器。计数时，常采用抽样检测法。课本68页讨论1、怎样进行酵母菌的计数？可以采用抽样检测的方法：计数一个小方格内的酵母菌数量，再以此为根据，估算计算中的酵母菌总数，方格2

3、mm×2mm盖玻片下培养液厚度为0.1mm，可算出10ml培养液中酵母菌总数的公式为：2.5×104a(a为小方格内酵母菌数)从试管中吸出培养液进行计数之前，建议你将试管轻轻振荡几次。这是为什么？本探究需要设置对照组吗？如果需要请讨论对照组应怎样设计和操作；如果不需要，请说明理由。需要做重复实验吗？目的是使培养液中的酵母菌均匀分布，以保证估算的准确性。不需要，已有前后对照。需要，分组实验获得平均值。5、怎样记录结果？记录表怎样设计？6、如果一个小方格内酵母菌过多，难以计数，应采取怎样的措施？第1天第2天第3天第4天第5天第6天第7天第1组第2组------第n组平均值摇匀试

4、管取1mL酵母菌培养液稀释n倍后，再用血球计数板计数，所得数值乘以n×2.5×104，即为10mL酵母菌液中酵母菌个数。只计数相邻两边及其顶角。7、对于压在小方格界线上的酵母菌，应当怎样计数？每天取样时间要固定结果分析（1）数据记录时间次数1234567123平均（2）如何让结果更直观呢？（2）构建坐标图数学模型◆请根据曲线描述酵母菌数量变化的总趋势及原因总趋势是先增加后降低。原因是：开始时培养液中营养充足，空间充裕，条件适宜，因此酵母菌大量繁殖，种群数量剧增。随着酵母菌数量的不断增多，营养消耗，PH变化，溶氧量下降等，使生存环境恶化，酵母菌死亡率高于出生率，种群数量下降。

5、实验再探究温度、营养物质影响酵母菌的生长吗？某同学按下表完成了有关实验。试管编号培养液/mL无菌水/mL酵母菌母液/mL温度（℃）A10—0.128B10—0.15C—100.128◆血球计数板的清洁血球计数板使用后,应浸泡后用自来水冲洗,切勿用硬物洗刷.