如何看猪肉价格

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1、如何看猪肉价格“周期性波动”相关专题：猪肉价格时间：2011-08-2207:00来源：养猪巴巴网眼下，生猪价又进入了新一轮“生猪生产周期性波动”，简称“猪周期”，此即业内普遍认为的生猪产业发展规律：猪肉价格大涨——存栏量大增——生猪供应量剧增——肉价下跌——养殖户大量淘汰母猪——生猪供应量减少——肉价再次上涨……    2007年以来，猪肉价格先后经历了两次波动，猪周期时间缩短，约3年一个周期，且振幅加剧，猪价如同“过山车”。    在这个“猪周期”中，养殖户并不如想象的赚得“乐翻天”，而生猪经纪人、肉贩以及消费者，也叫苦

2、连天，似乎都受伤了。    猪贵伤民，猪贱伤农。政府部门面对“猪周期”，往往两难，逆市调节会造成再一次的下跌，不调节嘛，消费者又有怨言。如何从根本上缓解“猪周期”，是个难题。消费者吃到味道鲜美的猪肉时，已经过生猪产业链的种猪养殖、生猪屠宰、猪肉深加工、饲料加工、以及猪肉销售等多个环节。日前，记者对这个产业链的一些环节进行了调查。    今年以来，贵州省猪肉价格持续上涨，价格累创新高。    7月份，贵州省每公斤仔猪、活猪、猪肉价分别为26.97、18.1、27.80元，同比分别上涨199%、84%、60%，环比分别增长15.

3、8%、9.76%、9.79%。仔猪和猪肉价都创出了历史新高，活猪价也接近历史最高记录。    贵州省农委畜牧处处长廖正录介绍，贵州省生猪价格虽大幅度上涨，但供应充足。6月份独山麻尾检查站的数据显示：当月从该检查站调出生猪近2.2万头。目前，贵州省生猪除供应本省外，还有一定数量销往外省。    生猪、仔猪以及猪肉涨价的原因，廖正录认为有四：生产成本上升；能繁母猪存栏减少；受去年低温冻害的影响，生猪死亡后补栏不足；散户受去年低价的影响，生猪存栏和出栏都相应减少。    养殖户：一头猪赚400元    松桃自治县大兴镇继梅养殖协会

4、会长唐继梅说，今年猪涨价，是预料之中的事。去年，养猪普遍亏本，严重挫伤了养殖户的积极性，邻近松桃的重庆市秀山、西阳，湖南凤凰、花垣等地，不少生猪养殖场、养殖大户经不起市场波动，大量淘汰了母猪，造成母猪存栏量减少，致使今年猪源明显偏紧，小猪仔价格猛涨。5月以来，松桃如何看猪肉价格“周期性波动”相关专题：猪肉价格时间：2011-08-2207:00来源：养猪巴巴网眼下，生猪价又进入了新一轮“生猪生产周期性波动”，简称“猪周期”，此即业内普遍认为的生猪产业发展规律：猪肉价格大涨——存栏量大增——生猪供应量剧增——肉价下跌——养殖户

5、大量淘汰母猪——生猪供应量减少——肉价再次上涨……    2007年以来，猪肉价格先后经历了两次波动，猪周期时间缩短，约3年一个周期，且振幅加剧，猪价如同“过山车”。    在这个“猪周期”中，养殖户并不如想象的赚得“乐翻天”，而生猪经纪人、肉贩以及消费者，也叫苦连天，似乎都受伤了。    猪贵伤民，猪贱伤农。政府部门面对“猪周期”，往往两难，逆市调节会造成再一次的下跌，不调节嘛，消费者又有怨言。如何从根本上缓解“猪周期”，是个难题。消费者吃到味道鲜美的猪肉时，已经过生猪产业链的种猪养殖、生猪屠宰、猪肉深加工、饲料加工、以及

6、猪肉销售等多个环节。日前，记者对这个产业链的一些环节进行了调查。    今年以来，贵州省猪肉价格持续上涨，价格累创新高。    7月份，贵州省每公斤仔猪、活猪、猪肉价分别为26.97、18.1、27.80元，同比分别上涨199%、84%、60%，环比分别增长15.8%、9.76%、9.79%。仔猪和猪肉价都创出了历史新高，活猪价也接近历史最高记录。    贵州省农委畜牧处处长廖正录介绍，贵州省生猪价格虽大幅度上涨，但供应充足。6月份独山麻尾检查站的数据显示：当月从该检查站调出生猪近2.2万头。目前，贵州省生猪除供应本省外，还

7、有一定数量销往外省。    生猪、仔猪以及猪肉涨价的原因，廖正录认为有四：生产成本上升；能繁母猪存栏减少；受去年低温冻害的影响，生猪死亡后补栏不足；散户受去年低价的影响，生猪存栏和出栏都相应减少。    养殖户：一头猪赚400元    松桃自治县大兴镇继梅养殖协会会长唐继梅说，今年猪涨价，是预料之中的事。去年，养猪普遍亏本，严重挫伤了养殖户的积极性，邻近松桃的重庆市秀山、西阳，湖南凤凰、花垣等地，不少生猪养殖场、养殖大户经不起市场波动，大量淘汰了母猪，造成母猪存栏量减少，致使今年猪源明显偏紧，小猪仔价格猛涨。5月以来，松桃的

8、仔猪价格，每公斤突破36元。一窝仔猪净利可达数千元，出栏一头肥猪，利润也在500元左右。    贵阳市鑫源科技有限公司是一家集科研、养殖、技术推广、加工销售为一体的农业龙头企业。公司董事长周阳忠说：“生猪涨价是去年价格过低的正常回归。按眼下的生猪价格，养一头猪，利润400多元，属正常利润范