厨房设备项目实施方案

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1、恒达厨具西安市第八保育院生活设备采购项目磋商响应文件项目实施方案1、工程概况项目名称：2、施工组织机构及现场配置简单情况介绍在合同执行期间，为适应本工程的特点需要，需要采购人和其它有关方所做的工作，以及采购人要对有关各方活动所进行的协调，确保各项计划措施落实工地，拟设定现场项目部：（项目经理：李兆东，工程总监程亮、技术总监朱琳）下设以下七个小组，生产及安装组、售后的材料采购组、工程技术组、生产组、质检组、施工组、售后服务中心：厂长负责全面协调部门工作，并做出总体施工计划安排；材料采购组负责符合工程要求的原材料采购；工程技术

2、组按要求做出详细的技术指导；生产组负责整个生产的调试安排、人工配备等；质检组严格把关，控制质量要求；售后服务中心安排专人负责，如有问题立即赶到及时解决。四、施工组织管理架构图（附图）五、总流程图及要点说明图（附图）六、施工组织机构图（附图）七、工地管理机构人员配置：工程总监：　技术总监：项目经理：　　技术顾问：设计师：材料员：第82页共82页恒达厨具西安市第八保育院生活设备采购项目磋商响应文件第82页共82页恒达厨具西安市第八保育院生活设备采购项目磋商响应文件第82页共82页恒达厨具西安市第八保育院生活设备采购项目磋商响应

3、文件总流程图以及要点说明第82页共82页恒达厨具西安市第八保育院生活设备采购项目磋商响应文件第82页共82页恒达厨具西安市第八保育院生活设备采购项目磋商响应文件施工组织机构图第82页共82页恒达厨具西安市第八保育院生活设备采购项目磋商响应文件第82页共82页3、拟安排本项目技术人员情况表担任本项目的技术人员有刘刚、程亮、范耀军，其具体情况如下：程亮：长期在商用厨房设备施工工作中，担任工程总监，成功策划并建设若干企事业单位、星级酒店、高等学院及工矿企业商业厨房项目。姓名年龄职称职务就职部门服务时间主要项目经历参加过的项目名称

4、职务备注第82页共82页4、技术服务及安装施工组织措施技术服务1、如若我公司中标，严格按照ISO9001:2000质量管理体系，全部生产产品均为定型产品，并符合相关国标、企标的正式文件，并经标准化和审核人员签字，方可投入制作工序，所有投标文件均与合同技术参数、性能要求、质量指标完全相符。2、我公司成立专人小组，为本工程提供技术服务，并提供配套的水电气抽风等图纸；提供必要的补充图纸和技术文件。3、做好与土建工程在质量和进度控制方面的配合及协调；派工程师在工地与甲方土建施工单位配合月协调，配合甲方召开碰头会提供关于厨房安装时的

5、技术支持和服务。施工时主要及特殊施工设备及需要甲方配合的说明：A、角磨机、电焊机、电钻、套丝机、氩弧焊机、电锤等。B、为保证工程的安全进行，我公司为施工人员配备有安全帽、安全带、专业手套及灭火器等安全设备。C、甲方需在施工现场提供符合施工条件的水龙头跟电源。第82页共82页5、施工流程方案的确定工地的配合厂制品制作与外购设备的采购进场准备先安装排烟罩吊装风柜现场配装风管第82页共82页炉具和外购件进入现场并摆放到位用耐火材料砌制炉膛和烟道连接设备电路及水路设备调试及自检竣工验收培训移交保修期内优质保修服务保修期后优质终身维

6、修服务6、施工现场管理　　A、做到安全施工：氩弧焊、电工等特种作业人员须持证上岗；所有施工人员必须经过安全教育合格后方可上岗；各施工现场须有责任制；高空作业须系安全带。　　　B、施工现场的电源安装应按规定采取保护措施，而且电源线不得有破损裸漏，要规范接驳电源。C、施工现场存放易燃易爆物品时须经甲方批准，堆放在远离明火的地方并设立醒目的提示标志和放有灭火器，施工结束时清理现场的易燃杂物及余料。第82页共82页　　　　D、做到文明施工，施工现场应保持堆放整齐、有序、道路通畅。完工时清理余料、垃圾，保持现场卫生。　　　　E、对施

7、工人员进行严格管理，遵守施工现场的规定并保证安全施工。　4、工程调试和验收：　　A、调试所有须安装的设备电路线路正确，不漏电；水管、水龙头不漏水。炉具气密性实验；烟罩、烟管的排风、漏风实验。　　B、验收时先对设备进行点数，核对设备数量；检查给排水系统是否漏水；炉具点火运转正常；抽、送风系统运转正常。7、质量控制程序验收标准及质量保证体系（一）、产品的检测标准：（1）、制钢部产品验收标准1柜类产品1．1划线准确，误差±0.5㎜。1．2按线落料，边长误差±1㎜，对角线误差±2㎜。1．3按规定结构要求组焊，侧板纹路面向外，背板纹

8、路面向内。拉焊要求平透，点焊要求均匀，其误差±2㎜。1．4各门动作灵活，定位准确，密封良好。柜内不得有渗、漏水缺陷。1．5打磨、抛光按材料纹路进行，洗钢水要恰当，不应时间过长和清洗面积过大。1．6内外表面平整、光亮美观，不应有裂纹，划伤、变形等缺陷。1．7用保护膜盖住产品外表面。1．8外形尺寸应符合设计