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时间:2019-08-01
《安场镇建政完小营养午餐应急预案》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在学术论文-天天文库。
1、安场镇建政完小“营养午餐”食品卫生安全应急预案为了有效应急处置学校“营养午餐”食品可能发生的卫生安全事故,确保事故处理工作高效、有序地进行,最大限度地减轻事故造成的损失,切实保障学生的生命安全,维护学校和社会稳定,促进学校教育教学的健康发展,我校特制订本方案。一、成立“营养午餐”食品卫生安全工作领导小组组长:任勇副组长:刘勇祝恒勇余滔刘明坤(负责日常工作)成员:各班主任易星樊敏张远妮季太昔贾祥春下设三个应急小组(1)后勤组:组长:刘明坤;成员:贾祥春易星(2)“营养午餐”食品安全卫生检查验收组:组长:任勇成员:祝恒勇(3)医疗救护组:组长:刘勇成员:各班主
2、任二、各小组职责:(一)领导小组职责:全面领导学校“营养午餐”食品卫生安全工作,根据上级文件精神及学校实际,研究制订“营养午餐”食品工作计划,并对办公室、物品的验收和发放人员工作提出指导性意见。统一指挥“营养午餐”食品卫生安全事故处理,协调各方力量进行应急救援,控制事态发展。统一组织事故善后处理工作,落实整改措施,尽快恢复学校正常教育、教学秩序。定期组织学校“营养午餐”食品卫生安全工作总结、研讨,形成评估和反馈意见,并负责对学校“营养午餐”食品卫生安全工作的年度考核与评价。(二)后勤组职责:全面负责日常工作及领导小组交办的事宜,后勤组设建政小学后勤办,由刘
3、明坤同志负责。接到事故报告后,立即向领导小组(组长)报告,随时掌握应急处理进展情况,协调各方关系,具体负责人员调度,组织后勤保障,确保应急处理工作的有序进行。根据工作计划和领导小组的指示,在学校有计划有组织地开展“营养午餐”食品卫生安全的宣传预防工作,并组织人员对开展工作的情况进行定期和不定期的检查,及时向领导小组反馈检查情况,提出阶段性工作建议。(三)检查验收职责:由领导小组成员和“营养午餐”食品管理员负责日常的监督检查工作,领导小组成员随时督查;营养午餐管理人员具体负责物品的验收和发放。(四)医疗救护职责:当发生较严重“营养午餐”食品卫生安全事故时,应
4、立即向安场镇中心卫生院发出医疗求援,拨打“120”医疗抢救电话,并及时果断将发病学生送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况,做好秩序维护等工作。三、事故应急处理程序1、及时报告。“营养午餐”食品卫生安全事故发生后必须及时报告。具体为:各班主任在监督学生食用过程中如发现本班学生有少量轻度症状(如呕吐、腹泻)应及时向后勤组报告,再由后勤组向领导小组报告;如发现较严重“营养午餐”食品卫生安全事故,领导小组应立即向上级教育部门及卫生监督部门报告,同时立即启动学校“营养午餐”食品卫生安全应急预案。并在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度。2、救援措施。一旦发生较
5、严重学校“营养午餐”食品卫生安全事故,校长应当机立断,立即启动学校应急预案,按照预备方案,各就各位,组织救援行动。群体发病的应彻查事故原因,排查发病人员,建立动态性名册,防止遗漏。3、医疗求援。学校发生较严重“营养午餐”食品卫生安全事故,应立即向安场镇中心卫生院发出医疗求援,拨打“120”医疗抢救电话,及时果断将发病学生送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况,做好秩序维护等工作。4、联系家长。学校发生较严重“营养午餐”食品卫生安全事故,应及时与发病学生家长取得联系,如实说明发病情况,不盲目猜测。做好学生家长安抚工作,防止过激行为发生。设立家校联络处,及时
6、解答家长提出的问题,力所能及地为家长做好服务工作。5、病源保护。学校发生较严重“营养午餐”食品卫生安全事故后,应立即封存物品、食品等可疑食品,以便及时查找致病原因。6、人员调度。事故应急处理人员由领导小组组长统一调度,必要时可向卫生监督部门请求支援事故处理。各小组要明确分工,落实职责,听从指挥,确保到位。7、信息公开。保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权,及时、准确做好信息公开,并如实向上级部门汇报,不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清,避免不必要的误解。四、事故责任追究1、对导致事故起因的相关责任人进行严肃追究。2、对事故瞒报、谎报和不及时上
7、报的行为进行严肃追究。3、对事故处理中的玩忽职守、推委扯皮等影响应急方案顺利实施的行为进行严肃追究。五、工作要求1、完善制度。在上级教育行政部门及“营养午餐”卫生监督机构工作意见的基础上,不断对本校“营养午餐”食品卫生安全制度进行全面修订完善,并按制度严格落实。2、强化督查。在领导小组的具体指导下,由后勤组牵头,以“营养午餐”食品卫生制度落实为重点,结合学校其它安全工作,进行定期和不定期的督查,督查结果以通报形式反馈到各各班。3、落实职责。校长为学校“营养午餐”食品安全第一责任人,后勤主任和“营养午餐”食品管理员为直接责任人,“营养午餐”食品管理员、班主任
8、、学生食堂炊事员分别在自己的岗位职责内负责,实行学校“营养午餐”食
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