常见蔬菜有机种植技术系列介绍-番茄

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1、常见蔬菜有机种植技术系列介绍-番茄★生物特性拉丁语学名：LycopersiconesculintumMill别名：西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元茄科茄属番茄亚属的多年生草本植物。植株高0.6-2m。全株被粘质腺毛。茎直立，易倒伏，触地则生根。奇数羽状复叶或羽状深裂，互生；浆果扁球状或近球状，肉质而多汁，橘黄色或鲜红色，光滑。种子黄色。花、果期夏、秋季。★优良品种蜜冠、樱秀、强丰、河南5号、农大87-5、豫番茄1号、西粉3号、佳粉10号、毛粉802、双抗2号、TF412、中杂10号、圣女、金珍、BR-139、佳红4号。★常见虫害桃蚜、茶黄螨、烟青虫、茄二十八星瓢虫、马铃薯块茎蛾、棉铃

2、虫（棉铃实夜蛾）、棉铃虫（棉铃实夜蛾）、美洲斑潜蝇、白粉虱。施用有机种植伴侣800-1000倍液都能有效杀灭这些虫害。★常见病害灰霉病、叶每病、溃病、斑枯病、早疫病。（搜索本论坛中相关病种条目的有机防治手法）★栽培管理技术1、播种：春番茄在10月中旬-12月中旬期间播种，近郊10月中下旬播种为宜。苗地选择干燥，前作为非茄科作物的沙壤土。每分苗地5担基肥，翻耕后整好苗床，然后撒上一层细土，每分地2担。种子需经浸种催芽，播种时，预先浇足底水，每分地播种种量1-1.5两，可供3-4亩大田种植。2、苗期管理：播种至出苗后的一般时间内不再浇水。在整个苗期，如果气候不很干燥，一般也不浇水，以防在低温

3、下造成弱苗，特别是徙长，当土壤过于干燥（龟裂）时，也要适当浇一些水（以湿润为度）。为防霜冻，可在下霜前一天多浇些水，最好搭塑料薄膜小拱棚，防霜、保温。苗期一般不追肥、不间苗。如果播种过密，可适当间苗。出苗后及时清除杂草。苗期发病少，一般用58%瑞毒锰锌或25%百菌清或普力克700倍，每隔7天喷一次，进行预防即可。出苗后约一个月假植。假植是春番茄培育壮苗的重要措施。假植床一般不下基肥。假植在睛朗、无霜、无风的条件下进行，选择生长良好、无病虫害的健壮幼苗，在假植过程中应避免伤害植株，边假植边落搭根水（第一次可少些）。以后在每天早晚各浇一次水，至成活后2-3天，假植株距一般为5×6厘米。假植成

4、活后施第一次"返青肥"，浓度用0.5%的尿素水溶液，在定植前3天再施一次"送嫁肥"，浓度可用20%的人类尿或用0.2%的尿素水溶液，假植时间约一个月。3、定植：选择与非茄科轮作三年以上、排灌方便、肥沃深厚的土壤。深耕晒白，下足基肥，基肥以农家肥为主，亩施用厩肥50担，过磷酸钙10公斤、复合肥10公斤，原生牌微生物有机肥180公斤。翻犁整畦成深沟高畦，然后覆盖地膜。种植密度，一般畦带沟为4尺，种二行，株行距1.3×2.2尺，每亩2000-2400株。4、肥水管理：生长初期需水较少，结果期需水量大，每隔4-5天需浇水一次，如进行沟灌，水面不宜高于畦的2/3。每年5、6月雨水多，要及时排水，畦

5、面、沟中不能积水。定植成活后，施一次催苗肥；待第一序果膨大后，施第二次；第一序果将成熟第二簇果也相当大时，施第三次肥；到2-3序果采后施第4次追肥。追肥以腐熟人粪尿为主e-2001为辅的原则，初期追肥。追肥初期在定植穴施入后盖土，后期施在沟底。5、中耕除草：为避免病虫害尽量少中耕，初定植时，精细中耕1-2次，以后有草可用手拔。6、整枝方法：一种称单干整枝，即把番茄植株的叶腋间所长出的枝摘除，只留主茎上的花序，让它结果；一种称双干整枝，即把植株第一花序下的一个侧枝留下来，让它和主茎共同生长结果。通常采用双杆整枝。整枝一般在第一花序开花或形成小果时进行，以后发生侧枝随时摘除。当植株长到一定高

6、度，有4-5个花序时，将顶端摘除称摘心。7、落花及其防止：由于温度过高或过低，光照不足空气干燥等原因，往往引起落花、落果。可用防落素（PCPA）40-50PPm，以小喷雾器喷花，（注：1克药品加水1000毫升为1000PPm的母液，从中取20毫升加980毫升水即为20PPm）可以防止落花，促进早熟增产。8、采收：番茄采收期长，早春低温成熟慢，很多农户使用乙烯利来催果等，作为有机种植必须坚决抵制，这里也不做介绍。★贮藏技术一、塑料袋贮藏法把西红柿装入用0.04毫米厚的聚乙烯薄膜做成的长45-60厘米、宽30厘米的塑料袋中，在袋口下1/3处用细钉扎3-4对对称小孔，密封袋口，放在阴凉、干燥的

7、室内贮藏。二、化学药品贮藏法把二氧化硫通入澄清的饱和石灰水液中，制成pH值为4.5-4.6时，将全红的西红柿浸泡其中，操作规程与上法相同。采用本法贮存西红柿4个月，好果率达95%，成本低、效果好。三、气调贮藏法可延长贮期，把7月旺季生产的西红柿贮存在8月淡季上市，也可以把秋西红柿鲜贮到春节。1、贮藏方法：气调贮藏在通风库内进行。挑选新鲜而没有完全成熟的西红柿放入贮筐中，每筐约装25公斤。先在地上铺一块规格略大于垛底的塑料薄膜，在膜上