钱钟书《吃饭》赏析

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1、钱钟书《吃饭》赏析教学要点：一、了解钱钟书及其创作概况。二、赏析《吃饭》：1、了解作者所揭示的隐藏在吃饭背后的世态人心。2、欣赏本文的写作笔法。一、简要生平钱钟书（1910年－1998），字默存，号槐聚，江苏无锡人。中国现代著名作家、文学研究家。二、创作概况小说创作长篇小说：《围城》短篇小说集《人·兽·鬼》散文创作：《写在人生边上》学术成就《管锥篇》《宋诗选注》《谈艺录》生存围城《围城》主题杨绛：“城外的人想冲进来，城里的人想冲出去。婚姻也罢，事业也罢，大抵如此。”婚姻围城事业围城三、散文集《写在人生边上》（该书收散文10篇，由

2、上海开明书店于1941年出版，前有作者写于1939年2月18日的自序。）1、主要内容：对世态人生进行敏锐的观察和剖析。2、主要艺术特色：语言幽默风趣，笔调犀利多变。序：“人生据说是一部大书。假使人生真是那样，那末，我们一大半作者只能算是书评家，具有书评家的本领，无须看得几页书，议论早已发了一大堆，书评一篇写完缴卷。但是，世界上还有一种人，他们觉得看书的目的，并不是为了写批评或介绍。他们有一种业余消遣者的随便和从容，他们不慌不忙地浏览。每到有什么意见，他们随手在书边的空白上注几个字，写一个问号或感叹号，像中国旧书上的眉批，外国书里

3、的Marginalia。”1、主题意蕴文章借“吃饭”为题发表议论，意趣不在“吃饭”本身，不是就吃论吃，而是巧借“吃饭”为由头，通过各种灵感式的联想和比喻，发表作者对社会人生诸种现象和问题的观点。而这些观点都是批判性和讽刺性的。四、文本分析2、结构分析（四个部分）一、核心命题：“名义上最重要的东西，其实往往是附属品”——哲学上名与实——现象与本质的矛盾。吃饭是名，目的是为了充饥，辨味不是充饥，舌头代替了肠胃，吃饭变成了吃菜，名实不符。★吃饭有时像结婚——爱财不爱人；★好比我们研究哲学或艺术，总说为了真和美可以利用一样——知识精英用

4、高尚的名义遮蔽自己实际利益的获取；★最巧妙的政治家知道怎样来敷衍民众，把自己的野心装点成民众的意志和福利——嘲弄政治家心口不一，以公权谋取私利。二、核心命题两个：2、社会由两种人（穷人与富人）组成，他们有不同的人生观。1、人类所有的创造活动，不仅表示大脑的充实，而且证明肠胃的空虚；人类的创造活动源于人类生存的压力，人类的生存问题首推解决吃饭问题——人类首先要吃穿住用，然后才能从事各种文化创造活动（马克思历史唯物主义）。有了肠胃而要饭去充实的人——人生观是吃饭的；有饭而要胃口来吃的人——不妨唤作吃菜的。吃饭与吃菜的区分穷人与富人的

5、对立（阶级分析）三、核心命题“和谐”，即“完美的人格，‘一以贯之’的‘吾道’，统治尽善的国家，不仅要和谐得像音乐，也该把烹饪的调和悬为理想”。无论是个人人格，还是民族文化和国家，钱钟书的理想是“和谐”而不是对立与冲突。不赞同“吃菜的人生观”，但“可口好吃的菜还是值得赞美的”——和谐社会的构想和谐四、命题是“吃饭还有许多社交的功用”。揭示了请吃饭的社交功能与人际关系实质，分析了有吃饭与没吃饭；请饭与施食；赏面子与丢脸；嘲讽了“减少仇敌的毁谤”而“请吃饭”的社会交往的负面现象。社会地位区隔；人际关系微妙差别；1）巧设陌生化的比喻。★

6、吃饭有时很像结婚；★一碗好菜仿佛一支乐曲；★整个人世间好比是做菜的厨房出奇制胜的效果3、艺术特色2、广征博引，侃侃而谈，让读者感受到知识和智慧的魅力。现实生活的人情世态抽象的人生观理论音乐政治经济烹调古希腊的柏拉图、古罗马的波西蔼斯中国古代的伊尹和老子信手拈来，涉笔成趣，古今中外思想碰撞与汇通。4、小结：1）本文名谈“吃饭”，实则在闲聊中将婚姻择偶的动机、政治家的主张、风流雅士的宴集、人际交往的准则等尽情揶揄了一番。2）通过各种灵感式的联想和比喻，发表作者对社会人生诸种现象和问题的观点，在针砭时弊中闪烁着活泼的思想和智慧的光茫。

7、思考与讨论1、本文通过吃饭反映了怎样的人情世态？2、“我们吃了人家的饭该有多少天在背后不说主人的坏话，时间的长短按照饭菜的质量而定；所以做人应当多多请客吃饭，并且吃好饭，以增进朋友的感情，减少仇敌的毁谤。”你对这一番议论有什么看法？请结合时弊进行分析。