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时间:2019-07-24
《中小型饲料企业培训教案》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、饲料企业培训提纲中小饲料企业的优劣势分析;产品定位方法和重要性分析;产品设计的必要流程分析;市场产品常见问题分析;市场机会分析;原料、工艺等重要性分析;主要原料的应用介绍;配方基础知识介绍;中小企业的优势快速的市场反应决策能力;局部地区市场的精耕细作;充分了解区域性市场特点设计产品;充分发掘地方原料的利用价值,降低产品成本;充分发挥运输成本优势;中小企业的劣势品牌劣势-和时间赛跑;政府资源的利用少;人才资源的差距-充分考虑资源的整合;产品的品质稳定性和产品设计先天性的技术劣势;原料品管的忽视;销售队伍的专业化;产品的设计定位饲料竞争将越来越激烈;
2、降低单位利润是必然趋势;同质化是趋势;鲜明的产品定位区隔是中小饲料企业获得市场话语权的唯一途径,否则将举步维艰;价格战、关系战、赊销战在市场经济压力下将不再是小型企业生存的法宝;产品定位步骤充分分析区域市场的基本情况养殖主要品种、具体数量;已有同行产品市场占有率调查、产品结构分析、用户使用感受调查;养殖户的抱怨;市场优势产品的详细分析:关键营养指标化验、使用方法分析、使用阶段分析、价格分析、用户使用成本分析、经销商效益分析;空白市场产品设计可行性分析;市场原料分析充分发挥地区性原料供应优势;严格分析区域性原料特点;供应的季节性;供应量稳定性;成本
3、优势;原料质量分析;非常规原料的利弊分析和使用的可行性分析;记住:没有不能使用的原料,只是了解得不透彻;逐渐试用成本构成和目标利润分析分析确定公司主打产品的设计定位成本构成分配:配方、生产成本(电、气、损耗、资产折旧、易耗品、员工工资等)、装卸、包装、标签、宣传、运输、经销商返利(分月度、季度、年度)、销售差旅、促销品、奖金等;目标利润率:也是产品定位的关键数据;直接影响产品市场竞争力;严格控制新产品设计流程避免盲目上新产品:导致的包装、标签、宣传资料浪费和市场副作用是企业的沉重负担;上新产品必须让他和废老产品一样的难:采取阶段销售量责任状,避免
4、自由主义;市场只给新产品一次最佳机会尝鲜的心理使新企业的新产品市场推广相对容易,如果失败,结果可想而知,所以任何一个新产品的上市必须要集中企业的所有资源(至少在某个阶段要求这样做),要有破釜沉舟的准备,千万不能有轻敌的心理很多人以为这个产品失败了就做个新的,以为这很容易,他根本没有想过这会慢慢毁掉一个企业,产品成功是树立品牌的基本要求;具体定位这是一个企业的长期战略需要,要能够付出努力长时期的坚持;超越市场主流产品引导市场?跟随市场主流产品?价格战?多品牌战略?多系列?精品战略?差别化战略?具体定位举例配合料?浓缩料?预混料?大比例预混料?膨化料
5、?颗粒料?粉料?猪料?蛋鸡料?肉鸡料?种鸡料?水产料?鹌鹑料?兔子料?反刍料?宠物料?传统玉米豆粕型料?杂粕型料?成功定位的标志企业在市场上形成共同的口碑:某某公司的教槽料;某某公司的肉鸡料;某某公司的奶牛料等等;避免以下产品设计行为忽略终端动物的真正需求;不能真正增加用户的利益;盲目跟随市场的错误诉求;综合考虑举例猪浓缩料差别化设计营养浓度的差别化;使用比例的差别化;使用阶段划分的差别化;包装大小的差别化;包装颜色的差别化;饲料色泽的差别化;饲料气味的差别化等;配方和市场产品之间的距离原料的稳定性和变异;原料批次之间;不同来源;不同地区;不同季
6、节;霉变程度;掺假;化验误差;化验错误;以上都是实际存在的营养变异,使实际产品可能和配方之间存在10%甚至更大的变异;配方和市场产品之间的距离生产中存在的问题:投料的误差;投料的错误;粉碎的标准;颗粒料的软硬度;调制时间;调制温度;粉化率;水分的变异;交叉污染;产品推广前的必要工作设计完配方并不表示产品设计工作的结束;试制(颗粒料);应用试验;生产性能数据分析;如果不理想必须重新设计;说明书宣传资料的编制;销售模式的确定;产品卖点的强化培训;后期根据市场反应再修正;最后才成熟并定型;市场常见饲料产品设计问题剖析用于突破人的设计:香味剂存在的问题甜
7、味剂的问题适口性是猪料设计的关键,而采食量也是禽料的设计关键;蛋白浪费的问题;能量:赖氨酸比值偏低问题;吃了就睡的料并不是好料;使用杂粕型日粮存在明显的心理障碍;市场机会分析不同原料的涨价和落价都蕴含着机会;肉蛋奶等成品的价格变化;新原料的采用;新技术的发现和应用;国家政策法规的影响等;质量是基础牢固的基础是企业长远发展的根本;销售如果缺乏牢固的产品基础,将事倍功半;每一种原料都有可能成为质量的根源:玉米霉变;豆粕掺假;鱼粉掺假;棉粕掺假;抗氧化剂无效;劣质预混料;劣质添加剂等等;原料品管原料质量实行品管人员一票否决制;品管人员对技术经理和总经理
8、负责;采购不得涉足原料品管工作;建立供应商黑名单制度和品管关键指标保密制度;生产工艺对颗粒料的质量影响很大;粉碎粒度-不同动物有不同的细
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