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1、介紹馬來西亞 の 飲食.文化.服飾.教育組長和組員組長：張暄怡（15）組員：王婕馨（18）、簡筠儒（22）、李依霓（27）馬來西亞小檔案馬來西亞是一個多元文化，景觀也多彩多姿的國家。有恍如世外桃源的小島可以流連忘返，也有充滿異國風情的都會可以參觀.(取自網路)馬來西亞小檔案婆羅洲北部的東馬來西亞,因位於赤道附近，所以終年高溫多雨，平均氣溫為攝氏20-35度，海洋性氣候顯著。馬來西亞是一個由多元種族組成的國家，總人口約2200萬。其中馬來人佔58%，華人佔26%，印度人佔7%，其他種族則佔9%。大多數華僑在英國人統治馬來西亞時
2、，就已飄洋過海來這裡找生計了。印度人同華人一樣，也是很早就湧入馬來西亞半島工作。 雖然各種族的生活背景、文化都有所不同，但透過政府實施的政策和種族之間的互相諒解，各種族都能融洽地相處在一起。馬來西亞ㄉ飲食當地水質常有污染，勿生飲。牛奶未經殺菌處理，請於煮沸後飲用(其實不一定)。另外，魚肉類及蔬菜均應熟食，水果食用前應先去皮。當地有中國、印度、馬來西亞等多種口味食物，西餐只有在較大的飯店才有供應。馬來西亞菜大多以海鮮、牛肉與雞肉為主，生菜沙拉以花生醬為佐料。一般而言，馬來西亞小吃店或路邊攤之飲食衛生較差，不過在大城市餐館均可安
3、心食用。華人經營的餐館相當普遍，多使用華語。馬來西亞肝炎盛行，小心病從口入。馬來西亞ㄉ購物馬來西亞的購物從大型百貨公司到街頭小店或地攤等，應有盡有，且除了百貨公司有標售價外，其他商店均可殺價。馬來西亞特產包括：錫製品、銀、銅製品、batik傳統服裝(有印花)、珠寶飾物以及陶器。相機、筆、手錶、化妝品、香水以及電器品在馬來西亞都是免稅品。馬來西亞的節慶1-2月開齋節(HariRayaAidilFitri)回教徒在實施了一月的齋戒月後所慶祝的節日,回教徒在這一天會聚集在清真寺祈禱,接著會有親戚們到家中來祝福1月下旬到2月初大寶森
4、節(Thaipusam)大寶森節是印度教徒對印度神穆盧干王(LordMurugan),也稱為蘇巴馬廉王(Subramanian)舉行的奉獻禮,每位信徒都負載著枷鎖,這是雕工精細的木框,上面有尖刺與勾子,教徒背負著木框,一步步地踏上272階的黑風洞,將木框放在神的腳前表示懺悔1-2月間農曆新年(ChineseNewYear)由於馬來西亞有相當比例的華人,因此農曆新年仍然是個相當受重視的節日馬來西亞的節慶3-4月間哈芝節(HariRayaAidilAdha)在開齋節之後兩個月的慶祝節日5月(農曆4/15)衛塞節(WesakDay
5、)佛曆上最重要的日子,象徵佛陀的出生/啟蒙及涅盤,信徒們會聚集在各地的寺廟將鴿子放生,以祈求平安,同時僧侶們也會在這一天佈施5/1--31豐收節(KaamatanFestivalinSabah)是卡達山/杜順族歡慶豐收的節日,慶典中有美女花車遊行,傳統舞蹈及儀式5月底到6月初嘉禾節(GawaiFestivalinSarawak)砂勞越州伊班族及比達尤族所慶祝豐收節,人們除了歡唱跳舞及喝椰花酒以外,還會跳一種很特別的舞,叫做NgajatLesong,舞者用口將Lesong咬著舉起來以展示他的力氣)馬來西亞的節慶7月花卉節(Fl
6、oraFest)為期一周的慶典有壯麗的花車遊行和各式各樣的主題花朵比賽,讓7月盛開的花朵有了表演的舞台9月馬來西亞節(PestaMalaysia)來自馬來西亞13州的代表齊聚在吉隆坡,舉辦手工藝/美食/表演/藝術等等不同的展出9或10月中秋節(MooncakeFestival)華人的節日,在每年農曆8月15日舉辦10月底或11月初屠妖節(Deepavali12/25聖誕節(Christmas)這個國際性的節日現在在馬來西亞也大受歡迎馬來西亞ㄉ禮儀1.一般而言，男女可互相握手問好，也有一些信奉回教的女性可能只會以點頭和微笑來代
7、替握手，向新認識的男性表示友好。男方要等女方伸手出來才與她握手。而傳統的問好方式等於握手禮。即雙手互相合掌但勿緊握；男性會伸出雙手輕觸朋友伸出的手，然後雙手指向自己胸口，即表示「我衷心歡迎您」。2.拜訪別人之前，禮貌上要先致電對方。3.進入馬來西亞人的屋子之前須先脫掉鞋子。4.主人通常會奉上飲品，接受是禮貌的表現。馬來西亞的禁忌1用手吃飯；或給予及接受物品時使用右手(但是華人並不會計較這些)。2在指示地點、物品或他人時通常不可使用右手的食指。反而應用右手的拇指且另外四指緊握，才是正確的指示方法。3進入祈禱和參拜地方，如清真寺
8、和廟宇時均必須脫掉鞋子。一些清真寺還會供應長袍和頭巾給女性參觀者。 在這些場所通常是可以拍照的，但應事先請求批准及同意。4忌諱袒胸露臂的服飾，尤其是進入寺廟、政府機關等建築物時，一定要穿著長袖(短袖)、長褲(短褲)。馬來西亞的禁忌25敬酒並非馬來西亞人一般習慣，因其國民多信奉回教，不喝含有
