认识有机化合物(苏教版)

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1、专题3有机物的组成结构和分类一、有机化合物的组成1、有机物化合物:碳氢化合物及其衍生物的总称简称：有机物从组成上看：都含有C、多数含有H，其次含有O、N、S、P、卤素2、有机物的性质特点：②热稳定性差,易受热分解一般＜400℃①容易燃烧，生成CO2和H2O；在200～300℃时即逐渐分解③熔点、沸点低（一）、有机物中碳原子的成键特点有机化合物的基本骨架：碳原子通过共价键结合形成的碳链或碳环碳原子之间的成建方式：可以是单键、双键、三键可以有支链或侧链有机物骨架的主链上有时可以有其它原子碳原子与其它原子之间的成建方式：C=OC-OC-HC-NC=

2、NC≡N二、有机物的结构特点1．碳原子的成键特点(1)碳原子间通过共价键形成的构成了绝大多数有机化合物的基本骨架。(2)碳原子总是形成个共价键，碳原子间可以形成等。(3)碳氢原子间只能形成碳氢，碳氧原子间可形成碳氧。碳链或碳环四单键、双键和叁键单键单键或双键2．碳原子的成键取向(1)当碳原子以与其他4个原子连接时，空间取向为。(2)当碳原子以存在时，形成双键的原子以及与之直接相连的原子处于上。(3)当碳原子以存在时，形成叁键的原子以及与之直接相连的原子处于上。单键四面体双键同一平面叁键同一直线键型－C≡C－碳原子的杂化方式sp3sp2spsp

3、2空间形状正四面体平面四边形直线形平面正六边形键角109.5°120°180°120°原子的空间位置关系5个原子中有且仅有3个原子共面6个原子共面4个原子共直线12个原子共面实例甲烷乙烯乙炔苯4．碳原子的成键方式与分子空间构型的关系思考1:下列化学式及结构式，从成键情况看不合理的是思考2:(1)烷烃的通式为.(2)饱和一元脂肪醇通式为.(3)饱和链状结构的有机分子CnHxNmOpSq,则x=.小结：(1)有机化合物中的H原子数与O、S等二价原子数无关(2)H原子数主要与C(及N)原子数及分子结构有关当C(及N)原子数恒定时，则主要与分子结构有

4、关如……(3)和饱和链状结构相比，分子组成上每少两个H，则称为分子有1个不饱和度(Ω=1).(4)计算不饱和度的方法：根据分子组成或分子结构思考3:根据C四价、O二价、H一价、N三价，分析下列分子式是否正确，能得出什么结论？A.C4H8B.C5H11OC.C3H6NOD.C5H9NO2(1)C、H化合物中，H原子个数必为偶数(2)C、H、O化合物中，H原子个数必为偶数(3)C、H、N化合物中，N、H原子个数之和必为偶数(4)任何化合物中，奇价原子总数必为偶数小结1.结构式将分子中每对共用电子对都用一条短线表示的式子.【例】写出乙烷、乙醇、丁酸

5、的结构式优点：能完整地表示出有机物分子中每个原子的成键情况缺点：书写比较麻烦（二）、有机物结构的表示方法2.结构简式结构式的简化形式，简单明了【例】写出正二十烷、硬脂酸的结构简式注意事项：(1)表示单键的“—”：C-H一般省略;其它单键可以省略;上下连接“│”不能省略。(2)表示双键和叁键的“=”和“≡”：C=C和C≡C不能省略;C=O可以省略.(3)准确表示分子中原子成键的情况(原子间连接情况)3.键线式省略掉C、H原子，仅将(碳碳)键用短线表示【例1】戊烷、异戊烷、甲基环丁烷、丙烯每个拐点、交点和端点均表示一个碳原子【例2】丙醇、丁酸、丙

6、酸乙酯只要求表示出碳碳键以及与碳原子相连的基团，更简单明了【注意点】1.C、H原子略，其余原子不略官能团上:C原子略，其余原子不略2.短线表示化学键，单、双、三均要表示出来小结：　有机物分子结构的表示方法种类表示方法实例分子式用元素符号表示物质的分子组成CH4、C3H6最简式(实验式)表示物质组成的各元素原子的最简整数比乙烯最简式为CH2，C6H12O6最简式为CH2O种类表示方法实例电子式用小黑点或“×”号表示原子最外层电子的成键情况结构式用短线“—”来表示1个共价键，用“—”(单键)、“===”(双键)或“≡”(三键)将所有原子连接起来种

7、类表示方法实例结构简式①表示单键的“—”可以省略，将与碳原子相连的其他原子写在其旁边，在右下角注明其个数②表示碳碳双键、碳碳三键的“===”、“≡”不能省略③醛基()、羧基()可简化成—CHO、—COOHCH3CH===CH2、CH3CH2OH、种类表示方法实例键线式①进一步省去碳氢元素的符号，只要求表示出碳碳键以及与碳原子相连的基团②图式中的每个拐点和终点均表示一个碳原子，每个碳原子都形成四个共价键，不足的用氢原子补足可表示为：种类表示方法实例球棍模型小球表示原子，短棍表示价键比例模型用不同体积的小球表示不同原子的大小(1)写结构简式时，同

8、一个碳原子上的相同原子或原子团可以合并；直接相邻的且相同的原子团亦可以合并．如，也可以写成(CH3)3C(CH2)2CH3.(2)结构简式不能表示有机物的真实结构．