【AAA】大米质量管理手册

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1、【MeiWei_81重点借鉴文档】濮阳县双福米业有限公司质量管理手册编制：质量小组审核:王庆军批准：马忠印受控状态：版本/修订：第二版20RR年10月1日发布20RR年11月1日实施目录文件编号标题页码PRSF0101-20RR公司简介……………………………………………3PRSF0102-20RR质量手册颁布令……………………………………4PRSF0103-20RR任命书………………………………………………5PRSF0104-20RR质量方针、质量目标……………………………6PRSF0105-2

2、0RR治理结构图…………………………………………7PRSF0106-20RR关于授权化验室独立行使检验职权的决定………8PRSF0107-20RR人员职责、权限、义务……………………………9PRSF010701-20RR总经理职责、权限、义务………………………9PRSF010702-20RR质检科长兼质量负责人职责、权限、义务……10PRSF010703-20RR生产科长职责、权限、义务……………………10PRSF010704-20RR办公室主任职责、权限、义务…………………11PRSF0107

3、05-20RR供销科长职责、权限、义务……………………11【MeiWei_81重点借鉴文档】【MeiWei_81重点借鉴文档】PRSF010706-20RR车间主任职责、权限、义务……………………12PRSF010707-20RR化验员职责、权限、义务………………………13PRSF010708-20RR采购人员职责、权限、义务……………………14PRSF010709-20RR仓库保管员职责、权限、义务…………………14PRSF010710-20RR操作工岗位职责、权限、义务…………………15PR

4、SF0108-20RR部门管理职责………………………………………16PRSF010801-20RR质检科管理职责…………………………………16PRSF010802-20RR生产科管理职责…………………………………16PRSF010803-20RR供销科管理职责…………………………………17PRSF010804-20RR办公室管理职责…………………………………17PRSF0109-20RR质量安全管理制度…………………………………18PRSF010901-20RR不合格管理制度…………………………

5、………18PRSF010902-20RR文件管理制度……………………………………21PRSF010903-20RR车间管理制度……………………………………23PRSF010904-20RR库房管理制度……………………………………24PRSF010905-20RR生产设备维护保养和清洗消毒管理制度………24PRSF010906-20RR员工培训和健康档案管理制度…………………26PRSF010907-20RR进货查验记录管理制度…………………………28PRSF010908-20RR生产过程质量管理

6、制度及考核办法……………29PRSF010909-20RR产品质量检验制度………………………………32PRSF010910-20RR产品防护管理制度………………………………34PRSF010911-20RR检验设备管理制度………………………………35PRSF010912-20RR化验室工作制度…………………………………36PRSF010913-20RR计量器具管理制度………………………………36PRSF010914-20RR清理设备滞留物料制度…………………………37PRSF010915-20R

7、R不安全食品召回管理制度………………………37PRSF010916-20RR生产车间、厂区环境卫生管理制度……………39PRSF010917-20RR消费者投诉及处置制度…………………………40PRSF010918-20RR食品安全事故应急预案制度……………………41PRSF010919-20RR质量目标的考核办法……………………………42【MeiWei_81重点借鉴文档】【MeiWei_81重点借鉴文档】PRSF010920-20RR产品销售管理制度………………………………44PRSF0109

8、21-20RR食品安全风险监测和信息收集管理制度………45PRSF010922-20RR关键质量控制点管理制度………………………46PRSF010923-20RR“※”号项目检验管理制度……………………47PRSF010924-20RR产品包装和标识管理规定………………………47PRSF010925-20RR停产和复产安全管理制度………………………49PRSF010926-20RR意外中断生产处置预案…………………………51PRSF010927-20RR财务管理制度……………………………………5