《清凉小栈营销策划》ppt课件

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1、前言市场竞争正在飞速发展，行业间的竞争越加激烈，要选择一个目标市场也非易事。而我们经过各方调查研究决定开一个属于自己的以冷饮为主、小吃为辅的特色冷饮店。炎炎夏日酷暑难当，寻找一个清静、凉快的地方，与亲朋好友小聚一下，点上几盘小点心，再来一杯饮料，那惬意休闲的样子让人羡慕不已。开设冷饮店，投资少、无风险、见效快、利润高，当月开店，当月盈利，一年四季也可交替连续经营。我们将提供给顾客刨冰、冰粥系列、珍珠奶茶系列、水果系列及一些有特色风味的小吃面点。我们发现目前在学校附近冷饮店比较少，有规模、有特色的就更少的，而我们要开的正是一家各方面

2、都比较完善的特色小店。目录一.市场状况分析1．宏观环境分析2．产品分析3．竞争者分析4．消费者分析二.市场机会与问题分析1．营销现状分析2．市场机会分析三．确定具体行销方案1．本产品的市场定位2．产品4P’s组合四.预算五.进度表六.人员分配及场地附录一.市场状况分析1.宏观环境分析（1）人口环境分析市场是由那些想买东西并且有购买能力的人构成，人越多，市场规模就越大。因此，人口的多少直接决定市场的潜在容量，而且人口的年龄结构、地理分布、婚姻状况、出生率、死亡率、人口密度、流动性、文化教育等人口特性，又会对市场需求格局发生深刻影响。

3、在消费需求结构、消费习惯与方式上，都会有明显的差异。义乌工商学院是拥有5000余人的高校，正规冷饮店消费正是他们所需求的，也是现在众多在大学生谈恋爱的好去处。（2）政治法律分析目前我国正处于大力发展社会主义市场经济的条件下，为了推进市场经济进程，我国政府不断推出新的改革措施和方针政策，其中不少政策对企业的营销活动影响很大。如人口政策、财政金融政策、能源政策、产业政策、对外开放政策，都是对企业营销工作有普遍显著影响的政策。（3）社会文化环境分析受教育水平高的消费者对产品的内在质量、外观形象以及服务有着较高的要求。而教育水平低的消费者

4、往往要求更多的实物样品和通俗易懂的产品介绍。教育水平较低的人群，购买产品的理性程度相对低，对新产品的接受能力比较弱。而教育水平较高的地区正好相反。我们面对的主要群体就是高素质的大学生,相对于他们来说,我们冷饮店的消费绝对是符合他们的口味的。（4）技术环境分析作为营销环境的一部份，科技环境不仅直接影响企业内部生产和经营，还同时与其他环境因素互相依赖，相互作用。尤其是新技术革命给企业市场营销既造就了机会，又带来了威胁。冷饮店最重要的技术就是调制美味的冷饮和一些小吃，我们将会请一些专业的技术人来专们为我们指导，绝对保证口感好，美味，新鲜

5、。2．产品环境分析我们的冷饮店开在江东小区,与我们学校的距离很近,也为同学购买冷饮提供了一个很好的场所。现在学校外面类似的冷饮店还很少，而且是学生开的是没有的，同学们对自己学校同学开的店肯定会更加的放心，这也是我们的一个卖点。还有冷饮在夏季的需求量是很大的，大学生对于冷饮也是非常有兴趣的，再加上我们小栈独特装修风格，肯定能使顾客满意。装修风格很适合现代年轻人的品味，带有仿古的欧式风格，特别是晚上非常漂亮，玻璃和古木的装修材料，还有橘黄的发光材料，配合蒙胧的灯光，在夜晚经过步行时绝对是一道风景。3．竞争者分析随着社会经济的发展，各行

6、各业的竞争都非常的激烈。一到夏天，特别是冷饮行业，现在路边摊特别的多，尤其是在乡村，且都是一些无证经营，不卫生不过关的路边摊。我们学校属城郊，总的来说卫生，管理都没有城里的规范。所以我们这样卫生过关，质量优质，经过相关部门许可的冷饮店，是非常需要的，而且竞争不会跟大城市或城里的竞争那么大。因此，开这家冷饮店的机会有80%以上是盈利的。因为在此附近几乎没有跟们规模相似的冷饮店，所以机会是非常之大。4．消费者分析随着社会经济的发展人们收入的提高,人们对消费的观念也在逐渐的提高,进入中高档的店面也频频的出现.现在大学生的比较喜欢前卫的消

7、费,所以我们学校就是一个很好的市场。现在义乌工商学院师生总共5000多人，能消费我们产品的人群大概80%以上，1000个人中45%以上的学生将会来我店消费。二．市场机会与问题分析1．营销状况分析CIS是市场营销中的重要战略，是实现企业定位、与消费者进行良好沟通的有效手段。通过对企业营销状况进行分析，可以了解到企业在行业中的位置，从而对企业形象进行切合实际的定位，使CIS策划取得更好的效果。2．市场机会分析在炎热的夏天，当你路过一家冷饮店的时候，总想喝上两杯冷饮，解解暑，这就使我们有开冷饮店的想法。每当我们在走回学校的路上时，我们总

8、会觉得很渴，脑子里便会出现冷饮的影子，而我们就是看不到有冷饮的小店，出于自己对冷饮的渴望，再加上对学校同学在冷饮需求方面的调查，相信它在我们这里的市场会很不错。三．确定具体行销方案1．产品的市场定位我们的产品属于年轻的消费人群，每月平均消费在800