《小麦生产技术》ppt课件

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1、1小麦生产技术2一、小麦生产的意义小麦是世界主要的粮食作物之一，全世界有1/3以上的人口以小麦为主粮。小麦子粒中含有人类所必须的营养物质，其中碳水化合物含量约60%~80%，蛋白质8%~15%，脂肪1.5%~2.0%，矿物质1.5%~2.0%,以及各种维生素等。面筋是小麦独有的，可加工多种食品。3麦麸是优良的精饲料麦秆是编织、造纸的好原料。4（一）我国的小麦种植区划我国小麦种植区划的依据主要有三个方面:地理地域（气候区域）品种特性（冬春性、子粒特性等）栽培环境（平原、丘陵、雨养、灌溉条件等）中国小麦学（1996）将我国小麦种植区域划分为三个主区，十

2、个亚区。三、小麦生产概况5东北春麦区北部春麦区青藏冬麦春麦区新疆冬春麦区北部冬麦区黄淮冬麦区长江中下游冬麦区西南冬麦区华南冬麦区冬麦区西北春麦区春麦区冬春麦兼播区6一、小麦的一生二、小麦的阶段发育——感温特性和感光特性三、小麦种子及其萌发出苗四、根系的生长五、小麦茎的分化与生长六、叶的生长和功能七、分蘖规律与成穗八、麦穗的发育和形成九、籽粒形成和灌浆十、小麦的品质形成第二节小麦栽培的生物学基础7（一）小麦的生育期（二）小麦的生育时期一、小麦的一生8（一）小麦的生育期生产上通常以自出苗至成熟的天数来表示生育期的长短。9我国不同地区小麦的生育期地区播种

3、期（月/旬）成熟期（月/旬）生育期（d）播期类型东北（春麦区）长城以北（北部春麦区）4/上~4/下7/下~8/上110~130春播春小麦3/中~4/中7/中~8/中100~130春播春小麦北部和黄淮冬麦区）9/下~10/下6/上~6/下230~270秋播冬小麦长江中下游和西南冬麦区10/下~11/中5/上~5/下180~220秋播冬小麦西北（冬、春麦区）9/上~9/下4/中~4/下6/下~7/上8/上~8/中270~290110~120秋播冬小麦春播春小麦青藏高原（冬、春麦区）9/下~10/中3/下~4/上8/中~9/中8/上~9/中320~350

4、130~180秋播冬小麦春播春小麦10（二）小麦的生育时期出苗、分蘖、越冬、返青、起身（生物学拔节）、拔节（农艺拔节）、挑旗（孕穗）、抽穗、开花、灌浆和成熟等生育时期。11二、小麦的阶段发育春化阶段（感温阶段）光照阶段（感光阶段）小麦从种子萌发到成熟的生活周期内，必须经过几个顺序渐进的质变阶段，才能开始进行生殖生长，完成生活周期。这种阶段性质变发育过程称为小麦的阶段发育。12（一）感温阶段小麦种子萌发后需一定时间低温，以后才能正常发育。由于温度（低温）是本阶段的主导因素，故称为感温阶段（又称春化阶段）。131．春性品种2．半冬性品种3．冬性品种根据

5、不同品种通过春化阶段对温度要求的高低和时间的长短不同，可将小麦划分为以下几种类型：141．春性品种北方春播品种在5~20℃，秋播地区品种在0~12℃的条件下，经过5~15天可完成春化阶段的发育。未经春化处理的种子在春天播种能正常抽穗结实。2．半冬性品种在0~7℃条件下，经过15~35天，即可通过春化阶段。未春化处理的种子春播，不能抽穗或延迟抽穗，抽穗极不整齐。3．冬性品种对温度要求极为敏感，在0~3℃条件下，经过30天以上才能完成春化阶段发育。未经春化处理的种子春播，不能抽穗结实。15（二）感光阶段（光照阶段）光照阶段是在春化阶段完成后的一个以一定

6、时间的长日照为主导因素的发育阶段。根据小麦对光照长短的反应，分为3种类型：反应迟钝型、反应中等型、反应敏感型161．反应迟钝型在每日8~12小时的光照条件下，经16天以上就能顺利通过光照阶段而抽穗，不因日照长短而有明显差异。这类小麦多属于原产低纬度的春性小麦品种。172．反应中等型在每日8小时的光照条件下不能通过光照阶段，但在12小时的光照条件下，经24天以上可以通过光照阶段。一般半冬性类型的小麦品种属于此类。183．反应敏感型在每日8~12小时的光照条件下，不能通过光照阶段，每日12小时以上，经过30~40天才能通过光照阶段，正常抽穗。冬性品种一

7、般属于此类。19小麦根系属须根系，由初生根（也称种子根）和次生根（也称节根或不定根）组成。（一）根系的类型及其形成四、小麦根系201.初生根系在萌发时先伸出一条主胚根，接着出现第一对和第二对侧胚根。第一片绿叶展开后，初生根停止发生。数目一般3~5条，多者可达7~8条根细而坚韧，有分枝，倾向于垂直向下生长，入土较深。212次生根系次生根着生于分蘖节上，又称节根，自三叶期之后陆续发生。每株约有20~70条，高者可达100条以上。绝大部分（80%以上）分布于0~40cm土层内。22小麦茎由节和节间组成节和节间数目与叶片一致。北方冬小麦正常播期为12~14

8、个。节间由地上和地下节间组成地上节间伸长，数目稳定，一般4~6个，多为5个，形成茎秆。地下节间不伸长，密集在一起构成分蘖节