五粮液之原材料的采购

《五粮液之原材料的采购》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、采购采购理念：适价适质适量适地整体采购计划：按照销售情况确定采购数量。计划生产需求、进一步确定采购数量。了解原材料供应商的品种及质量问题。比较供应商之间的报价及品种质量。确定供应商。确定交货期、交货地点以及运输费用等。公司信息流市场信息生产计划原材料采购公司物流采购管理产销计划生产管理质量管理客户经销商销售管理库存管理质量管理公司资金流应付、应收帐管理工资管理财产管理成本核算财务总账银行结算银行结算银行结算银行结算（银行结算）五粮液的五种原料：高粱、大米、糯米、小麦、玉米，有着各自不同的特点和功效。高粱味甘性温，富

2、含脂肪酸，还有丰富的铁和蛋白质，有健脾益胃的功用；大米味甘性平，含有丰富的B族维生素，具有补中益气，健脾和胃的作用；糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等，为温补强壮品，有补虚、补血、止汗、健脾暖胃的作用；小麦味甘，性平微寒、有健脾益肾、养心安神的功效，也是补充热量和植物蛋白主的重要来源；玉米味甘性平，含有丰富的膳食纤维，具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。（本次原材料采购仅以小麦为例）五粮液成分比例表：成分所占比例高粱36%大米22%糯米18%小麦16%玉米8%这一配比十分符合人体对五谷杂

3、粮营养成分的需求。采购第一步----了解小麦市场地区小麦等级价格（元/吨）山东2级白小麦2060西安2级白小麦2080济南3级普通白小麦2160安徽2级白小麦1920安徽3级普通小麦1900淮南地区中等混小麦1920广东省中级普通红小麦2300湖北省1级小麦2700湖北省3级普通小麦2040江苏省2级白小麦2100名称图片供应地价格（不含运费）高粱辽宁大连2.2元/公斤大米吉林瑞泽米业9元/公斤糯米安徽怀远县4.6元/公斤小麦西安富达贸易2.08元/公斤玉米黑龙江鹤岗1.85元/公斤1.生产计划2.发出订单3.采购

4、数量采购第二步----确定采购数量采购第三步----供应商据了解，安徽、山东、西安、江苏等地皆出产2级小麦，符合公司要求，且价格较为平稳。根据比较来看，安徽为小麦出售价格最低的地方。在四个供应地之间，西安又离本公司最近，可节省大笔运输成本。经过分析，确定从西安的富达贸易公司采购原材料----小麦。玉米大米高粱小麦糯米采购第四步----解决交货期、运输费等问题物料计划员在接到订单后一周内必须备货齐全。因此，公司应该提前向供应商说明交货期，并要求其送货到门。本公司负责支付运输费用。附：设备的采购催陈机蒸馏设备陶瓷酒坛采

5、购第五步----交接工作、安排原材料入库问题将原材料以及采购到的设备直接运至公司生产处地，交管理人员，并在其清点完毕之后，办理交接手续，方可离开。采购第六步----成本核算原材料采购费+设备+运输费+损耗费