《奶牛品种》ppt课件

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1、第一节牛的品种●牛在动物分类学上的地位●普通牛●瘤牛●牦牛●水牛●牛在动物分类学上的地位◆根据现代动物分类学,牛属于：脊椎动物门－哺乳纲－偶蹄目－反刍亚目－洞角科（牛科）－牛亚科牛亚科属种简介牛亚科家牛属水牛属普通牛乳用型牛肉用型牛役用型牛兼用型牛瘤牛亚洲水牛属非洲水牛属沼泽型水牛（役用）江河型水牛（乳用）牦牛属：牦牛●现代家牛按照经济用途不同，可分为:普通牛（现代家牛）分类兼用型牛役用型牛肉用型牛乳用型牛荷斯坦牛1娟山牛24一、乳用型牛品种－专门用来产奶的牛，其主要特点是产奶量高。荷斯坦牛原产于荷兰，又名黑白花牛。荷斯坦牛风土驯化能力强，世界大多数国家均能饲养。经各国长期的驯化

2、及系统选育，育成了各具特征的荷斯坦牛，并冠以该国的国名，如美国荷斯坦牛、加拿大荷斯坦牛和中国荷斯坦牛等。荷斯坦牛过去是纯乳用型品种，近一个世纪以来，由于市场的变化，各国对其进行了不同方向的选育。形成了以美国荷斯坦牛为代表的乳用型和以原产地荷兰为代表的乳肉兼用型。1荷斯坦牛（Holstein-Friesian）荷斯坦牛（黑白花牛）Holstein-Friesian◆原产地:荷兰◆分布:全世界大部分国家和地区◆外貌特征:典型的乳用型牛外貌特征◆毛色:黑白花◆体重:成年公牛900～1200千克成年母牛650～750千克◆生产性能：产奶量:4500～7500千克；乳脂率:3.4%～4.0

3、%◆特点：适应性强,性情温顺,耐寒能力强,耐热能力稍差◆分类：根据经济用途分为乳用型、兼用型。114荷斯坦牛（黑白花牛）Holstein-Friesian14荷斯坦牛（公）Holstein-Friesian14荷斯坦牛（公）Holstein-Friesian94108ET