欢迎来到天天文库
浏览记录
ID:40032874
大小:1.37 MB
页数:18页
时间:2019-07-18
《《啤酒污染源分析》ppt课件》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、污染源的分析国内外概况随着人民生活水平的不断提高,我国的啤酒工业发展迅速,啤酒产量有了较大幅度的增长,已成为世界五大啤酒生产国之一。至目前为止全国啤酒年产量超过2500万吨,居世界首位。以生产1吨啤酒产生20m3废水计算,则啤酒工业排放的废水量每年达到3.7~4.5亿m3,污染物中BOD5为(18.6~33.5)万吨,CODCr为(37.2~55.8)万吨,SS为(7.4~14.9)万吨。啤酒生产废(污)水处理,在国内外多采用传统的活性污泥法、A/O法、接触氧化法等处理工艺。近年来国内有些单位开始研究和使用SBR法处理啤酒生产废水,以及采用UASB工艺再进行后续好氧处理等。欧
2、盟的荷兰等国利用UASB技术处理啤酒生产废水的工艺正向亚洲国家辐射。啤酒生产废水主要来自冲洗水、洗涤水,是属于高耗水量的企业,每生产1吨啤酒耗水量可从20吨到50吨。其特点是高碱度、高温度和高浓度有机物,对土壤、水体、饮用水源的污染尤为严重,对生态环境造成巨大破坏,所以对啤酒生产废水治理是势在必行。主要污染源-------废水啤酒生产废水属水质单一的有机污染型废水,废水中含有残余麦汁,糖化醪残留物和洗涤各种发酵、糖化、糊化设备的残留物,如酵母、硅藻土、蛋白质等的沉淀物及其他固形物,因此,废水中的BOD5、COD、SS等的含量均较高,但这类废水的可生化性好,易于处理,废水中的BOD
3、/COD之比一般均在0.6左右。-麦芽生产过程中的洗麦水、浸麦水、发--芽降温喷雾水、洗涤水、凝固物洗涤水;-糖化过程的糖化、过滤洗涤水;-发酵过程的发酵罐洗涤、过滤洗涤水;-罐装过程洗瓶、灭菌及破瓶啤酒水;-冷却水和成品车间洗涤水。水污染源情况制麦车间:制麦车间废水制麦车间排放的污水主要为洗麦、浸麦水,据资料分析,洗麦水CODcr的含量在140~1300mg/L之间变化,洗麦水中除含有机物外,还有较多的悬浮物。糖化车间:糖化车间废水糖化、糊化锅洗涤水糖化、糊化锅每出一批麦汁洗涤1次,洗涤水为间断排放,每次持续5~10min,排水中含有较高的有机物,其CODcr含量最高可达
4、10000mg/L以上,排水水温在26~50℃之间。过滤槽洗涤水麦芽、大米经糖化后的混合物过滤得到麦汁,滤出物为酒糟,酒糟外排后,过滤槽上粘有残糟,需进行洗涤,洗涤水外排,这部分水中含有少量的酒糟颗粒物,水中COD含量较高,水为间断排放。其他:发酵车间废水主要为发酵罐洗涤水,水为间歇排放,水中污染物主要为有机物和微量消毒液。生活污水主要包括食堂废水,洗涤水和办公楼、家属楼的洗浴及冲厕用水,这部分水中的污染物主要为有机物、悬浮物、油脂。废气(运营期):主要的大气污染为燃煤锅炉产生,该厂原有2台10吨/时和1台20吨/时的燃煤锅炉,每年消耗燃煤约17500吨。扩建项目新增1台20吨/时
5、的燃煤锅炉,每年新增燃煤8400吨,合计每年消耗约25900吨。拟选用低硫分燃煤,燃煤含硫量控制在0.5%以下,灰分含量控制在15%以下。燃煤锅炉大气污染物排放量见下表:燃煤锅炉大气污染物排放量:噪声污染:在啤酒生产的各个工艺环节中,大量采用了各类电机、各种泵、压缩机等设备,按照经验值,压缩机、风机、水泵等设备其噪声值有75~90dB(A);固(液)体废物:工业固体废物主要产生于啤酒生产流程的糖化、发酵和包装工序。其种类和产生量如下表:工业固体废弃物的种类和产生量:生活垃圾按照每人每天0.5公斤的量估算,扩建工程新增员工300人,扩建完成后全厂共有员工870名,计每年产生生活垃圾约
6、160吨。污水处理污泥由于啤酒生产工艺中产生的废水含有大量的BOD5污染物,因此污水采用生化法处理后,将产生固体废物--污泥。当污水采用生化法处理时,每削减1公斤BOD5产生污泥0.6公斤,广东燕京啤酒有限公司本次扩建完成后,每年污水中产生BOD52480.07吨,折合每年产生污水处理后污泥1488吨。总结:啤酒行业的耗水量、排水量、排放污水的水质与企业的管理密切相关,其排水水量、水质随生产周期变化较大,污染源调查检测前,一定要了解生产周期,水污染连续检测时间应大于一个生产周期,保证掌握排污规律和污染负荷高峰值。
此文档下载收益归作者所有