各种提取方法的比较

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1、溶媒提取法的优缺点优点缺点是最为经济的方法提取出的有效成分浓度低可以在短时间内大量提取能选的有效成分受限效率较高祛除溶媒较难工艺简便连不必要的物质都会被提取出来可快速达到分离目的提取物是液体，容易使用溶媒残留物可能引起皮肤刺激提取物的物性不恒定超高压提取法(Ultrahigh-presuretechnology)属于非加热处理加工法，可以克服传统的加热处理方法提取出的活性物质活性低下的缺点。该方法的来源是Pascal原理，即利用100－1000MPa的压力，辅助以水或油作为压力媒体，使压力瞬间均匀传递的原理。超高压提取法是最

2、新提取方法之一，汉方素材加以热处理或超高压处理都能得到需要的活性物质，但从特性上来说，热处理的过程引发强烈的化学反应，超高压处理具有不大引起化学反应的优点。所以超高压提取法可以稳定地提取活性物质，但又不改变素材内主要成分，可以提取的物质也更加多样。超高压提取法的优缺点优点缺点压力迅速、均匀作用到要提取的素材设备投资高昂可以开发出与热处理方式不同物性的成分难以分解残留的农药具有与热处理同样高的提取效率又不引起化学变化不同素材的压强研究进展缓慢可以代替所有的依赖热处理方法的工艺要求低温保管 超临界提取法(Supercritica

3、lFluidtechnology)是利用Cryogenchamber设备瞬间减少内容物温度，同时吹入压缩的CO2气体，让CO2破坏细胞壁，借以高纯度提取所需物质的方法。该方法的原理是气体在临界点附近密度接近于液体，溶解度急剧增加。超临界提取法对于需要提取高纯度Oil-Soluble有效成分时非常有效，目前已被广泛应用于汉方素材的开发上。超临界提取法的优缺点优点缺点多种素材都可应用，反应速度也很快不适用于极性大的物质特别适合用其他方法提取效率低的物质难以分离离子化合物环保性的技术，无污染设备投资高，提取成本高能无损伤提取出高纯

4、度的所需物质为了减少用以调节温度和压力所需的能源成本，需要精密控制和溶媒再利用  超声波提取法(UltrasonicationExtraction)是利用多种不同的超声波，引起分子振动的技术。超声波可以深入渗透到天然物质内部，有效提取天然物质的有效成分。相比传统的热水提取法，超声波提取法不会造成有效成分的破坏、损失较少，同时，通过Cabitation过程可以稳定地提取有效成分。Cabitation是指，能量增加时流体的分子间凝聚力被破坏，产生数万个微小的水珠的现象，当水珠破裂时释放强大的能量，渗透到需要进行提取的物质内部。超

5、声波提取法的优缺点优点缺点反应速度非常快只有对物理上稳定的素材才适用破坏植物组织很容易，可短期内提取出所需物质活性物质容易被破坏最大限度维持活性物质的功效，没有残留物需要大量提取时效率低下可以避免加热引起活性成分被破坏、蛋白质变异以及物质在热量、压力下的不稳定长期使用时溶媒腐蚀振动机板的可能性大，需要细心管理发酵提取法(Fermentationtechnology)是利用微生物所具有的多种酶，分解有机物得到有效成分的提取办法。发酵和腐烂的共同点是“都是微生物参与”，但发酵的产物是对人有用的，腐烂的产物是对人无用的。自然发酵的

6、过程是长时间暴露在环境当中，初期由多种微生物共存，但最终由有用的微生物进行物质代谢。人工发酵就是在实验室将发酵过程标准化，短时间内生产大量物质的方法。发酵提取法的优缺点优点缺点任何素材都可以发酵确认对微生物的最优条件需要很多时间提取物没有皮肤刺激存在未反应的物质通过一次发酵即可获得多种活性物质发酵出来的气味难以祛除可将巨大的分子细微化，提高皮肤吸收度发酵结束后很难祛除微生物形成孢子，给产品2次污染的危险对于分离提取saponin等配糖体特别有效通过微生物的选择、复合培养、时间调整可得到多种成分设备投资和设备空间大以上5种提取

7、方法，是汉方化妆品素材提取有效成分最多的办法。溶媒提取法主要应用在开发蛋白质、保湿剂原料的时候；超高压提取法应用在水溶性、油溶性活性物质，以及需要低温稳定性的时候；超临界提取法应用在油溶性活性物质，或需求得到稳定的不饱和成分的时候；超声波提取法应用在不耐热的素材；发酵提取法应用在开发配糖体、抗氧化剂、Peptide成分的时候。但是5种方法都有各自的缺点，近来为了取长补短，在实际应用的时候更多采用复合性的提取方法，即结合2到3种提取方法的复合提取法，这也更适合于研发功效优秀的汉方新素材。在这里简单举几个例子介绍一下（见图1）。

8、(需要弥补发酵提取法的缺点时)酶AmylaseProtease➝超高压1000气压24小时,20℃▶◦坚硬的纤维质的素材◦中药根系素材◦效率最大化 发酵SaccharomycesLactobasillusBasillus➝酶AmylaseProtease▶◦发酵过后仍然有很多未反应物质时◦