《发酵饲料的应用》ppt课件

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1、发酵饲料健康养殖，增效养殖尹文新山东省明发同茂饲料有限公司养殖面临的压力1、饲料价格不断上涨2、动物普遍处于亚健康状态3、养殖环境卫生越来越差4、疫情越来越难以控制禽流感、新城疫、口蹄疫、高热病养殖面临的压力——根源1、饲料价格的不断上涨劳动力成本上涨石油价格上升2、动物亚健康、养殖环境卫生、疫情管理（养殖密度、阳光、空气、水）抗生素过量使用养殖业的出路——观念一、将环境提升至重要位置1、环境是防控疾病的重要因素；2、环境是提高生产成绩的关键。二、将“预防为主”转变“养重于防”养，不是单纯的饲养养，增强体质促进消化系统健康，改善动物肠胃功能要与时俱进养殖业的出路——观念三、合

2、理使用抗生素日常饲喂，不必使用抗生素让抗生素回归到“治疗”的职能上后抗生素的时代——是活菌的时代要与时俱进养殖业的出路——做法提供舒服的环境、可口的食物、细致的照顾。幼龄阶段——当孩子养育肥阶段——当自己养母猪、蛋鸡、母牛——当老婆养以日常生活中舒心、生病等的各种亲身体验，去体会我们所给动物提供的条件。以动物为本山东省明发同茂饲料有限公司成立于1994年，一直致力于绿色、生态养殖及其配套技术的研究与开发，拥有“生态养殖技术”研发中心。明发同茂——山东省著名品牌；——农业产业化经营龙头企业；——中国农业科学院饲料研究所科技研发中心“绿色健康养殖基地”。发酵饲料——“山东农技协重

3、点推广技术产品”——国家专利产品发酵饲料发酵饲料，就是以微生物发酵为核心技术生产的动物饲料。主要特征：含有大量的乳酸菌、酵母菌、芽孢菌及有机酸、饲料抗营养物质分解酶、消化酶。主要原料：次粉、豆粕、棉粕、玉米胚芽粕等产品品种：牛羊发酵饲料、猪发酵饲料、禽发酵饲料发酵饲料核心技术：微生物菌种的选择发酵工艺的成熟稳定独家特长：乳酸菌来源于肠道分离根据不同动物饲料主要原料筛选优良菌株。发酵饲料——五大特点1、松软，酸香浓郁、醇厚。发酵过程中活菌生成了大量的酸香类等天然芳香成分。2、含有大量的有益活菌。3、含有大量的促饲料分解酶和促消化酶。4、含有丰富的有机酸。5、含有丰富的营养物质，

4、如氨基酸、糖类、活性肽、维生素等、细菌素。发酵饲料——与常规饲料的三大差别1、加工工艺普通饲料加工方式：粉碎、制粒——只是颗粒大小的变化发酵饲料不仅改善了颗粒大小，还通过发酵破解了饲料植物细胞结构，增加了营养物质的溶出和被利用程度，更大了提高饲料营养的消化利用。很多饲料营养学家断言，不利用微生物的代谢作用，饲料加工很难有新的突破，不发展生物饲料产品，动物的健康养殖很难推广实施。发酵饲料——与常规饲料的三大差别2、水分含量常规饲料水分12%左右，口感干、硬、涩，对消化道刺激大。发酵饲料水分在30%左右，——保证了有益活菌最大活力——松软，进入胃肠道内后对胃肠道的刺激小。发酵饲料

5、——与常规饲料的三大差别3、含有大量的微生物代谢产物有机酸：能抑杀饲料中带有的致病菌和寄生虫，改善消化道酸碱环境，促进消化酶的分泌和有益菌的繁殖。抗菌肽：有效抑制消化道中有害微生物（大肠杆菌、沙门氏菌等），刺激消化道粘膜免疫功能。消化酶：具有大量的蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶等，有效降低饲料中的抗营养因子、大分子抗原的数量，减少腹泻的发生。微生物：大量有益微生物，能有效吸附并中和霉菌毒素、呕吐毒素等有毒有害物质，减少对动物健康的损伤。发酵饲料——与干粉益生素的差别由于益生菌的特性决定，干粉益生菌中一般只含有处于包被休眠状态的芽孢杆菌，进入动物消化道后复活需要3小时左右，功能发挥滞

6、后，在消化道中停留时间短；不含有活性益生菌在繁殖过程中产生的大量生理活性物质（如有机酸、维生素、消化酶、抗菌肽等），故功能单一，效果有限，对饲料品质的改善无力。发酵饲料含有酵母菌、乳酸菌、芽孢杆菌及其代谢产物（有机酸、细菌素、消化酶等）且均处于活性状态，不但在体外对饲料进行了有效的预消化，且进入消化道即刻发挥作用。发酵饲料——营养成分分析1、可溶性蛋白的含量，提高20%-30%。2、中性洗涤纤维含量，下降10%-20%。3、乳酸含量，达3%；PH低于4.5。4、乳酸菌含量，达10亿个/g。5、蛋白酶活性，150u/g纤维素酶活性，170u/g。6、致病菌含量：以大肠杆菌、沙门

7、氏菌和金黄色葡萄球菌为典型代表，≤10cfu/g。发酵饲料——六大功能1、提高饲料适口性，口感好，促进采食酸酸的、香香的、软软的，越吃越爱吃。发酵饲料——六大功能2、养护肠胃发酵饲料中丰富的有机酸，降低了胃肠道pH值，抑制大肠杆菌及沙门氏菌等致病菌的繁殖生长，有效解决了其对肠胃粘膜的伤害。发酵饲料中大量的活性益生菌，在肠道内的吸附增殖，有效调节肠道菌群平衡，改善肠道微生态环境，促使肠道功能健康稳定。发酵饲料所含的抗菌肽，能刺激消化道粘膜免疫，提高动物免疫机能和健康水平。发酵饲料——六大功能3、预防疾病，