日语分类词汇30食品材料(蔬菜、蘑菇、水草)

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1、30.食品材料（蔬菜、蘑菇、水草）食品材料しょくざい【食材】food-material面粉こむぎこ【小麦粉】flour荠麦粉そばこ【蕎麦粉】buchwheat-flour面包粉パンこ【パン粉】bread-crumb淀粉かたくりこ【片栗粉】(dogtooth-violet)-starch面起粉ふくらしこ【ふくらし粉】baking-powder富強粉きょうりょくこ【強力粉】strong-flour黄豆粉きなこ【黄粉】soybean-flour米粉こめこ【米粉】ground-rice馅饼パイpie面食パスタpasta面条めん【麺】noodle粉丝はるさめ【春雨】starc

2、h-noogle意大利面スパゲッティーspaghetti通心面マカロニmacaroni肉馅卷カネロニcannalloni米粉面ビーフンRice-vermicelli畜肉にくるい【肉類】meat牛肉ぎゅうにく【牛肉】beef猪肉ぶたにく/ぼたん【豚肉】pork羊肉マトンmutton羊羔肉ラムlamb马肉ばにく/さくら【馬肉】Horse-meat鸡肉とりにく【鶏肉chicken鸭肉かもにく【鴨肉】duck腰肉ヒレfillet/lion肋肉あばらにく【肋肉】rib背肉ロースsirloin牛腰肉サーロインsirloin里脊肉テンダーロインtenderloin肘子すじにく【筋

3、肉】tendon肥肉あぶらみ【脂身】fat五花ばらboned-rib方肉スペアリブsparerib下水もつintestines肉末儿ひきにく【挽肉】minced-meat汉堡牛扒ハンバーグhamburg翅膀てばさき【手羽先】chicken-wing里脊ささみ【ささ身】chicken-breast鸡饼つくねknead-chicken-ball鱼饼つみれknead-fish-ball鸡蛋たまご【卵/玉子】egg皮蛋ピータンChinese-salty-egg蛋黄儿きみ【黄身】egg-yolk蛋清儿しろみ【白身】egg-white蛋殻儿から【殻】eggshell腊肉ベーコン

4、bacon火腿ハムham香肠儿ソーセージsausage色拉米香肠サラミsalami小红肠儿ウィンナwiener蔬菜やさい【野菜】vegitables白菜はくさい【白菜】Chinese-cabbege卷心菜(洋白菜)キャベツcabbege菜花儿(花椰菜)カリフラワーcauliflower西兰菜ブロッコリーbroccoli菠菜ホウレンソウspinach萵苣(生菜)レタスlettuce青梗菜チンゲンサイChinese-spinach香菜コウサイ【香菜】coriander榨菜ザーサイpreserved-szechuan-pickle芹菜セロリcelery菊苣チコリchico

5、ry水芥子クレソンwatercress欧芹パセリparsley水芹せり【芹】dropwort/Jp.-parsley芦笋アスパラガスasparagus茭白笋マコモタケ【真菰筍】/葱ねぎ【葱】spring-onion/leek洋葱(葱頭)たまねぎ【玉】onion分葱わけぎ【分葱】cibol韭菜にら【韮】leek蒜にんにく【大蒜】garlic薤らっきょう【辣韮】scallion姜しょうが【生姜】ginger罗卜だいこん【大根】white-radish蔓菁(蕪菁)かぶ【蕪】turnip甜菜(糖罗卜)さとうだいこんsuger-beet胡罗卜にんじん【人参】carrot牛蒡(

6、黒罗卜)ごぼう【牛蒡】burdock竹笋たけのこ【筍】bamboo-shoot藕れんこん【蓮根】lotas-root土豆(马铃薯)じゃがいも【じゃが芋】potato白薯(甘薯)さつまいも【薩摩芋】sweet-potato山药やまいも【山芋】a-kind-of-yam芋头さといも【里芋】taro慈姑くわい【慈姑】arrowhead莼菜じゅんさい【蓴菜】water-shield西红柿(番茄)トマトtomato茄子なす【茄子】egg-plant南瓜(番瓜)かぼちゃ【南瓜】pumpkin黄瓜きゅうり【胡瓜】cucumber冬瓜とうがん【冬瓜】wax-gourd绿皮西葫芦ズッ

7、キーニzucchini葫芦ひょうたん【瓢箪】gourd青椒ピーマンgreen-pepper燈笼椒パプリカsweet-pepper/paprika辣椒とうがらし【唐辛子】chili胡椒こしょう【胡椒】pepper紫苏しそ【紫蘇】perilla芝麻ごま【胡麻】sesami秋葵オクラokra/lady-finger香草ハーブharbs牛至オレガノoregano撒尔维亚セージsage百里香タイムthyme罗勒バジルbasil荷兰芹/欧芹パセリparsley薄荷ミント/はっか【薄荷】peppermint迷迭香ローズマリーrosemary月桂げっけい【月桂】sweet-ba